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曹阿弟回到前廳時，高桀和魚紅秋已經將小瓷盆裡的羊湯吃完了。
他就像沒有聽見曹家姐弟的對話，依舊笑著對曹阿弟說：“後廚在哪兒？我來熬一鍋湯，你嘗嘗。”
這是準備手把手教他的意思。
曹阿弟一聽就笑了，忙領著兩人往後院走。
路過石桌旁，他還跟他姐姐說：“你幫我照看一下鋪子，我和他學一下手藝。”
曹二嬸不相信高桀，一臉狐疑地看著幾人。但酒肆營業，前堂不能沒人，她再怎麼不情願，最終還是去了前麵。
然而，就在她百無聊賴將堂內的桌椅都擦了一遍後，一股令人食指大動的香氣突然從後院飄了過來。
太香了！
這是燉的什麼肉，怎麼會這麼香？
曹二嬸用力抽動鼻子，使勁兒深呼吸，可無論怎麼聞都不能滿足被香氣勾起的饞蟲在體內躁動的那股食欲。她可太想吃了，口水瘋狂分泌，不咽快些就要流下來似得。
她忍不住走到後門口，向後院廚房裡張望。
此時的廚房裡，高桀正耐心地給曹阿弟講燉羊湯的關鍵：“……羊肉吃得是純天然的鮮香，所以燉湯時的配料一定是越少越好。
我一般燉羊肉隻放五味調料，炒茱萸去膻增香，白芷增加羊肉的綿軟口感，沙薑增鮮，一點劈開的牛骨增加湯的醇厚口感，最後放白蘿卜片。
熬湯時也要注意，先放大骨，再放調料包。大火熬半個時辰，把湯熬出肥美純白，再將之前用白酒焯過的整塊羊肉放進鍋裡，用小火煮半個時辰後，撈出肉，湯裡放蘿卜和鹽，增味。
羊肉要想鮮嫩，一定是冷肉入冷水，熱肉入熱水。搞反了，肉就不嫰。
還有，焯肉時千萬不要放黃酒，要用白酒。黃酒味雜，會破壞羊肉原本的味道。”
高桀一邊說，手下也沒停，切、割、燉、剁，菜刀和勺子在他手裡直接被耍出了花，把曹阿弟看得目瞪口呆。
自古內行看門道，外行看熱鬨。
曹阿弟再怎麼說也是從小就學釀造學廚藝的人，因此，他隻看了高桀用刀剃羊骨的手法就斷定高桀必然廚藝了得。再加上高桀熬出的羊湯味道確實鮮美異常，光聞味兒就讓人忍不住口齒生津，吃到嘴裡還不知是怎樣一番享受呢。
這等廚藝擺在眼前，若他還將高桀當成普通人對待，那簡直就太有眼不識泰山了。