應珠一時間沒反應過來。
幾秒後她大笑出聲，少有的朗笑甚至驚動了院子裡的應行與應賢。
“你？做飯？”應珠是真沒想到能從妹妹嘴裡聽到這種話，語氣裡忍不住染上笑意。
“姐姐！你就幫幫我嘛！要是不好吃的話，我兩隻耳朵都給你揪！”
杜映雪如壯士斷腕般把心一橫，立下豪言壯語。
而剛進門的應行與應賢正好聽到妹妹的這句話，心下發奇。他們都知道糯糯有多怕大姐的揪耳神功，怎麼這回竟然敢拿這個打賭。
應珠更是稀奇，覺著妹妹像是轉了性子一樣，總能蹦出些令她意料不及的話。
“好，你想要姐姐怎麼幫你？”
“姐姐需要先取一部分豬肉，瘦肉要多些，然後剁成肉茸，就是比肉沫沫還要再細碎些。”
應珠、應行、應賢聽完糯糯這句話，都是稀奇得不行，疑惑妹妹是怎麼知道“肉茸”這個詞的。
但麻利的應珠已經說乾就乾，利落地從甕裡抽出一條豬肉，拿出專門磨得鋥亮的割肉剔骨刀，手起刀落便讓一塊肥瘦相間的肉落在了案板上。
她從十四五歲就開始在灶邊轉悠，從給爹娘打下手直到現在變成主要掌勺人，可以說是對廚房的這些活兒爛熟於心，剁肉這種事更是小菜一碟。
應珠按妹妹說的將肉細細剁碎，旁邊的弟弟們瞧得眼神發直，不消片刻案板上就已呈現出糯糯口中的所謂“肉茸”。
杜映雪頗有眼力見兒地拿來小盆，舉到姐姐麵前。
應珠也很是配合，想看看妹妹究竟要怎麼做“好吃的”，便二話不說拿起菜刀把肉都收進了盆內。
杜映雪搬過小木凳，小身子吭哧吭哧，沒等應行上前抱扶，她已經結結實實踩在了凳上，“姐姐，我還需要兩個雞蛋。不——三個吧！”
索性都已經剁了肉讓妹妹玩，再拿幾個雞蛋也無妨，應珠這麼想著，扭身從壁櫥裡的籃子揀蛋。
再回頭，隻見妹妹手邊已有鹽和白糖，小人兒正探腰翻找著什麼。
應珠走過去，“還需要什麼？”
“姐姐我在找十三香。哦！五香粉或者胡椒粉也行。”
大夥兒好像已經適應了妹妹講話的伶俐，隻將全部注意力集中在即將鼓搗出來的成品上。
杜映雪拿過蛋，熟練地在灶台邊兒輕磕一角，本想酷炫地單手打蛋，但卻高估了自己手的大小，險些連殼帶芯兒都掉盆裡，驚得她趕忙抬起另一隻手臂，老老實實地雙手捧住蛋。
這打蛋也有技巧，不能連黃帶蛋清都打進肉裡，在醃製豬肉時隻需要幾個雞蛋清，再加些調味粉，等個半小時到四十分鐘，便算醃製好了。
在等待的這段時間裡，杜映雪還需要姐姐幫忙拿來豬肚或者豬大腸，先用鹽水浸泡個十來分鐘，再去水槽邊反複衝洗，必須確保腸子沒有異味，因為稍後需要將醃製好的豬肉茸灌進去，如果腸衣沒有洗乾淨，那最後所有豬肉就都會被浪費掉了。
應珠聞言沒有多話，也不出聲打擊妹妹的積極性，總歸那腸子也不知道該怎麼處理，這麼操作也不能算白費。於是應珠取出大盆往裡撒入一大把鹽，同應賢一起端去井邊，姐弟倆按妹妹要求的狠狠搓洗起來。
餘下的應賢繼續待在廚房裡，覺著今兒的糯糯直令自己感到有些陌生，以前妹妹也貪玩，可卻從沒玩到吃的