“就是先把它們洗乾淨，然後大腸切段爆炒，小腸切段一半爆炒一半煮清湯，嗯，這肺就燉湯，說起燉湯，咱家蘿卜都拔光了嗎？”珍珠這才想起家裡的蘿卜前陣子就拔光了，李氏全部拿來曬乾製成了蘿卜乾，家裡一顆新鮮蘿卜都沒了。
“家裡的菜地還有一些，奶特地留下來的燉湯用的。”翠珠娘懷著身孕，不時買些骨頭燉湯補充些營養。
“那太好了，二姐，勞煩你去拔一顆蘿卜啦，嘻嘻，一會兒我把這些洗乾淨回來還得燒水焯一下呢。”珍珠笑著說道。
“這麼麻煩呀，還要焯水，難怪往天家裡弄的下水一骨子怪味，珍珠，真多。”翠珠有些羨慕的看著她，而後便利爽的回去拔蘿卜去了。
珍珠端著木盆到了山溪邊，找了塊石頭坐著，先把下水拿出來放過一邊，然後整盆下去打了半盆水，溪水居然還有微微的暖意，手浸入水裡一點也不冷，這山溪水冬暖夏涼真是不錯。
反反複複的用草木灰搓著大小腸，把臟水倒往一邊的灌木叢裡，再打上半盆繼續，來回四五次後，珍珠湊近聞了聞，果然，氣味淡了很多，於是放下心來，再把肺反複的灌水倒出，直到倒出的水變清就可以了。
等珍珠回到家後，勤快的翠珠已經拔回蘿卜開始燒水了。
“珍珠，你要怎麼弄？告訴我，我幫你。”翠珠的聲音清脆，有著同齡人不同的沉穩，動手能力強，基本的灶上活技都運用得很熟練了。
“好，謝謝二姐，這兩樣切段，這個切片。”珍珠笑吟吟的指揮著，她刀工不行，廚藝普通，如今有人代勞最好不過，翠珠的手藝傳自王氏，肯定比她好多了。
兩人“叮叮當當”的在廚房裡忙活開來。
後院，胡家兄弟正大力的打著木樁，平順和李氏則幫忙搬運要用的各種材料，知道養兔子能給家裡帶來不菲的收入，所有人的乾勁都很足，爭取能在下雪前把草棚子蓋起來。
半個時辰後，一陣獨特香辣的味道從廚房裡飄了出來，平順聞著一個激靈跳了起來，嚷道：“炒啥這麼香呀？我先去看看。”丟下手裡的長木一溜煙跑了過去。
李氏看著不由一笑，撿起長木放到固定的位置，珍珠一早就交代過她，今天的晚飯由她和翠珠來做，女兒大了，能為家裡做晚飯，很是讓人欣慰，翠珠一旁照看著，她也很放心。
平順一陣風似的衝進了廚房：“姐，你們弄啥好吃的？咋這麼香？給我嘗一口行不？”說完還吞了吞口水。
“噗嗤”蹲在地上看火的珍珠被他一臉的饞樣逗得笑出聲來，逗趣的說道：“平順呀，全家就你的鼻子最靈，你中午沒吃飯呢？”邊笑著邊給兩個灶口添柴，另一口灶上正煨著肺湯。
翠珠站在灶旁，依著珍珠的指示，快速的翻炒著鍋裡的大腸，趁空瞄了一眼平順，嘴裡叨念著：“就你小子嘴最饞，這菜才下鍋就跑來了，這才第一道菜，你老實乾活去，姐弄好了再叫你。”
“來，平順，喝點水，這離晚飯還有一陣呢，先潤潤嗓子吧。”珍珠看著滿臉失望的平順笑著，順手給他倒了碗開水。
平順接過“咕嚕咕嚕”一口氣喝完，砸吧著嘴巴一步三回頭的走了。
天色漸黑，胡長貴家炊煙不斷，陣陣的香味不時撲鼻，廚房裡的土灶上兩個鍋同時開著過，小鍋裡的肺蘿卜湯已經小火煨了一刻多鐘，掀開鍋蓋用筷子夾起一塊肺嘗了嘗，嗯，味道不錯，和她老媽煮的水平差不多，珍珠喜滋滋的想著，加了生薑和花椒的湯鍋有些麻嘴，喝到肚子裡卻一團暖和。
另一邊的灶上煮著米飯，幾個炒菜已經炒好，整齊的擺放在灶邊防止變涼，翠珠已經拿了一份菜回了老宅，又讓平順跑腿把菜盤拿了回來，這麼麻煩的原因隻有一個，她家太窮就這幾個裝菜的盤子了，囧。
“姐，飯好了沒？爺和大伯要回去了。”平安進來問道。
“嗯，馬上就好了，你去叫爹進來。”珍珠連忙回道。
珍珠有些手忙腳亂，拿起洗乾淨的瓦罐裝了一半肺蘿卜湯，封好口裝進小籮筐讓她爹給老宅送去。
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