荔枝不止單吃特彆好吃,無論是拿荔枝做飲品做甜品,甚至是做菜,都會帶著那股荔枝自然而然的香味,香甜可口,十分美味。
首先,回味無窮的荔枝酒不能少。
隻不過要等上十幾二十日才能喝到,薑晚容釀上酒之後,就趕緊開始做晚上就能吃的荔枝菜——
桂花荔枝扣
這道可以說是甜點,但因為其中加了香軟可口的糯米,因此也可以屬於主食。
桂花荔枝扣解饞還好做,最適合春夏這個季節了。
首先先是處理荔枝,將剝好殼的荔枝從果肉上三分之一處一刀輕輕劃一圈,然後便可將果肉上下分離,將果核取出,然後再在兩部分中空的荔枝肉裡放入酸甜可口、切成兩半的聖女果。
隨後將糯米飯蒸熟,在碗壁上掛上一層已經準備好的荔枝扣,中間把糯米飯填進去。將碗倒扣在案板上一拍,這一碗桂花荔枝扣便成型了。
這時再在糯米和荔枝上淋上一層桂花蜂蜜水,頓時那股子香甜軟糯又亮麗的色澤,一下子便衝擊到味覺和視覺上,誘人的厲害。
畢竟是晚飯,甜度又高,薑晚容不敢多做,隻一人做了一碗就趕緊端了出去。
剛才剛剛被那荔枝的味道饞的不行,眾人早就已經引頸而望了。
此時,一看到那晶瑩剔透的荔枝中間裹著一點鮮亮的紅,而隨後便是那股子桂花清香沁人心脾,這色香味俱全的桂花荔枝扣,頓時就把所有人的饞蟲都勾了出來。
這次都不等小豆丁和季布季心兩兄弟下手,小雨動作飛快地第一個就搶了過去,她興奮地拿勺子舀了一口,然後便享受的眯起了眼睛。
這個味道,可實在太招女孩子喜歡了!
首先一口下去,便是外麵那股荔枝的清香,再然後就會咬到裡麵的聖女果,再加上那糯米軟糯的口感,三者結合在一起,口感實在十分豐富。
聖女果雖然微微帶著酸味,可是荔枝清甜,兩者一綜合就酸酸甜甜半點不膩。而等到一口咽下去之後,那股子沁人心脾的桂花香味,便會一直留在口腔鼻腔中,隻讓人回味無窮。
一人吃了一碗,都有些覺得不夠。小豆丁此時已經舔著嘴巴,看著空空如也的碗鱉著嘴,委屈巴巴:
“阿姐阿姐,才一碗太少了,阿寶根本就沒吃飽,嗝。”
聽到這聲飽嗝,薑晚容又好氣又好笑地捏了捏小豆丁的臉:
“沒吃飽你還打嗝呀!”
薑阿寶使勁捂住嘴,一邊努力試圖掩住打嗝聲,一邊斷斷續續說道:
“阿寶這個,嗝,是因為,嗝,沒吃飽才打的。阿寶餓,太餓了,嗝——”
“行了,你呀,作業做了嗎?考試及格了嗎?要是你及格了,我就給你再吃一碗。”
這話說完,小豆丁就連打嗝都嚇得頓住了。隨後,差點都沒忍住哭出聲來:
“明明進步了,為什麼每天都要讓我的新試卷卡在五十九分上,阿姐,我不喜歡蘇軾,我討厭他嗚嗚嗚!他究竟是誰,是誰!”
一提到考試分數,小豆丁就倍受打擊哭著跑遠了。聽著這發問,薑晚容眼角都是一抽。
這個蘇軾每次都把題弄難了那麼一點點,還美名其曰是驕傲使人自滿,不及格才能有所進步…
“對了,妹妹,剛剛李瞻已經派人傳話來了,果然如他所說王朔讓那幾個小廝頂了罪。
不過,王朔中間卻提了一嘴,說是這些人是受他的表妹,秦少府之女秦麗所挑唆的。”
“這秦麗是誰,你們誰認識嗎?”
見著眾人都搖頭,薑晚容也完全想不起來自己還認識過這號人物,心中雖然奇怪,卻也隻得先把這事放一邊。
眼下更重要的,還是實現香香甜甜的水果自由。
試想一口滿口都是汁的清甜水果,吃飽了肚子的大秦人民,誰又不想來一口呢?
等到今年大豐收,吃得飽不成問題後,與水果相關的美食,一定就會成為鹹陽新的潮流。
為了做站到風口的豬,薑晩容立刻開始準備:
“現在咱們地也種上了,牛羊也養上了,就差一個果園。
季心季布,你們去幫我去這鹹陽周邊的山頭尋摸尋摸,雖然說荔枝這東西還是隻能送去南方種,不過葡萄,西紅柿、櫻桃,尤其是西瓜,咱現在都可以著手了。
今年夏天,先爭取能讓全鹹陽實現西瓜自由!”
這個西瓜,不僅好吃,最重要的是它畝產量大。
一個西瓜本來就重,而且隻要種得好,一畝地裡經常是西瓜挨著西瓜,一下子就能產到七千到一萬斤。要是換算成大秦單位,至少也得有一萬三、四千斤以上了。
這樣算下來,日本人可能還沒有出現,她們大秦人民,就能率先實現羨慕哭全日本的西瓜自由了!
平時最大愛好就是啃一口西瓜的季布和季心,聽到這裡眼睛一亮,都不等薑晚容招呼,他們就已經趕緊直接翻過籬笆院子跑了出去。
“哎,我說,你們兩個位置可以找偏一點,咱多買一些偏的位置,價格便宜啊!
一定要記得給我省錢啊啊啊!”
這兩吃貨一聽到西瓜急吼吼的就跑,也不知道究竟聽到她要省錢的怒吼沒有?
薑晩容擔心半天,但是又追不上,最後想了想也就算了。
實現大秦西瓜自由,才是更重要的。
尤其是夏季最熱的時候,開個水果雪糕冷飲鋪,大夏天裡汗流浹背的時候,來一個西瓜冰激淩或者荔枝雪糕,那滋味才叫透心涼、心飛揚呢。
美滋滋地想了一陣吃貨的暴富秘訣,薑晚容此刻一心做個大秦種西瓜大戶,擼起袖子就開始搞西瓜種植研究。
西瓜子的表皮有一種阻礙發芽的成分,因此若是想要提高西瓜產量,不能直接種植,得先對西瓜進行催苗。
而這西瓜子催苗,溫度、濕度都有要求,要是不合適,很可能會在發芽的時候爛掉。
這要是在現代,可以放恒溫箱裡催苗,但現在還沒有合適的催芽工具,還是先讓紅包群幫忙做一個合適好用的催苗工具才行。
幫種子發芽之外,還可以發個豆芽菜什麼的,一舉多得。
於是,趕在紅包群被渴望荔枝的蘇軾刷屏之前,薑晩容也趕緊一人一碗荔枝扣放了上去。
果然這次是蘇軾手最快,在眾人還在吃的時候,他就已經感歎上了:
“原來荔枝還能這麼吃啊,這可真是太香了。
日啖荔枝三百顆,不辭長作群內人!我蘇軾今日,終於又殺回來了!
群主,再給我來三百顆荔枝!我還能吃!”
薑晚容:“可得了吧,你都忘記你以前差點把自己吃成痔瘡的時候了?
一天三百顆荔枝,想也不要想!”
蘇軾:“群主這你就放心吧,除了茯苓餅就荔枝,我蘇軾現在可升級了。
我原先發明的茯苓餅雖然下火,但還是不夠甜,我現在打算搞一個冰糖燉雪梨,一口荔枝肉,一口雪梨汁,日吃絕不上火!”
薑晚容:……
不愧是大吃貨蘇軾,為了吃,可還真是機智呢!
薑晩容:“你要想多吃荔枝也行,可是你今天更新寫了嗎?
你又斷更又水文,還卡斷章!要不是我跑的快,今天都差點被人拿銅板砸到!
蘇軾,就你這種放在晉江都是懶咕咕的作者,還好意思跟我要荔枝?
想也不要想!”
妲己:“就是就是,妹妹你這荔枝凍這麼好吃,都留給姐姐好了。
這種隻會坑害妹妹的狗男人,咱一顆都不給他!”
蘇軾:“妲己你平時杠我也就算了,今天居然杠到荔枝頭上!
我這就讓你知道我蘇吃貨的名頭可不是白得的!
不就是日個萬嗎?群主,我肝了!”
雖然說懶鴿子突然勤奮是好事,可薑晩容此刻聽完,心情越發複雜...
果然,她就知道,這蘇軾平日裡,絕對不是寫不出來,他就是在摸魚!
所以她是白白被食客們扔了那麼多天的銅板,天天頂著鍋蓋挨罵?
做人太蘇軾,簡直拉仇恨!
被蘇軾氣了個飽,薑晩容索性打算給自己和苦命的小豆丁報個仇:
“哎呀,最近這寶蓮燈傳裡美強慘的反派二郎神人氣頗高啊,都有直逼孫悟空的架勢了。
蘇軾,不愧是你,八大家大才子呢。”
蘇軾:“是吧是吧,我東坡之才,寫出來的人物怎麼可能會差?”
薑晩容:“所以啊,咱現在可不能就這麼完結在這裡,蘇軾你快點些一個寶蓮燈前傳出來,就講楊戩劈天救母的事情。
蘇軾,蘇軾?”
事實證明,當一隻鴿子馬上就要激動開心徹底完結的時候,立馬告訴他這種消息,就算是一路流放到海南的蘇軾,也完全頂不住這大起大落落落落落的滋味。
然而薑晚容又不是鴿子作者,完全不能理解這些鴿子們要吐血的心。她繼續催促:
“蘇軾,你要是繼續連載寶蓮燈前傳,我就每天多給你一碗今日的荔枝凍哦。”
這麼說完,蘇軾立馬又冒了泡:
“好,我乾了!隻要有荔枝,彆說是楊戩劈山救母,我能給他連載到楊戩大戰孫悟空!
群主你等著,我現在就去寫一個百萬字大長篇的綱出來!這樣我也不用日日劃水斷更了!”
薑晚容:…
原來蘇軾寫了這麼久,特喵的一直都沒有綱啊!
難怪天天往裡編美食水字數...
都不知道該說蘇東坡是個小機靈鬼,還是該說他是個鹹魚吃貨本貨,薑晚容一時間無力吐槽,等到諸葛亮吃完荔枝發言時,才恍恍惚惚地終於回神。
諸葛亮:“嗯,群主這荔枝真是好吃啊!
隻是可惜北方荔枝難種植。不過,群主要的這個發芽器倒是很好做。這一會兒工夫我都做好了,現在就發上來給你看看。”
薑晚容道過謝,連忙就接過了這古代版本發芽器。
這東西和豆芽發芽器的形狀類似,都是下麵裝水,上麵是一個外部略微鏤空,既可透裝也可以遮住避光的竹子桶罩。
然而,不同於現代製作自動抽水噴水的設施,這個是在底下通過踩腳踏板,腳動汲水噴水。
不過,即使這樣也已經是半自動化十分方便了。
有了這個發芽器,隻要放到屋子裡定期噴水,基本上就可以保證溫度濕度,出芽率也能解決了。
美滋滋的把一大把西瓜子放進發芽器之後,自家貓主子此時正好睡醒過來,主子正湊上貓頭,歪著頭拿爪子壓在那發芽器上,一副好事貓咪等講解模樣。
薑晚容當場被萌殺成功,湊上前來就捏了捏主子的耳朵,一起和主子研究著發芽器說:
“西瓜呢,我還是第一次種。等我先研究一下這發芽和栽培技術,過兩天成功了再去告訴扶蘇。
好歹也能畝產萬斤,而且比起蘿卜來這東西,這東西可是熱量很高,可以頂飽的。”
說到這裡,薑晚容順手拿起逗貓棒在主子麵前一晃。
果然,再高冷大白的主子也抵不過逗貓棒的誘惑。
看著主子貓眼隨著這逗貓棒亂晃,卻還努力維持傲嬌,薑晩容心裡邊逗著主子邊繼續說道:
“扶蘇他對主子你這麼好,等我種下西瓜後,我也去給他一個驚喜。”