19.限量 你給人家就吃這個?(1 / 2)

穿越國外美食家 姬贏 6663 字 4個月前

劉大哥把喬安送回家, 給她留了一點食材,供她研究一番,剩下的全部都拿回去了。

是的, 喬安要了一點雞塊和雞柳, 準備試試不炸著吃, 做成一種更加健康的吃法,希望把自己的早餐攤子打造成一個健康早餐的概念。

拿回家後, 喬安先用麵粉包裹住雞柳和雞塊, 就簡單裹上麵包糠, 用烤箱烤製了20分鐘,嘗了嘗味道,又加了些番茄醬, 覺得還不錯, 不用油也可以, 又調整了烤箱的溫度和烤製時長, 最終得出了最佳的口感需要的溫度和時長。

這個比較簡單,到時候, 她把今天買的番茄醬擺在窗口,讓大家自己給上麵加上厚厚的番茄醬, 一定會有人喜歡。

豆漿的豆子也買了,豆漿機也買好了,到時候,他們需要一到商業廚房,就先做好一些新鮮的豆漿, 用帶蓋子的紙杯子給大家打包帶走。

當然了,還有冷飲機,這都是可以買到的, 劉大哥也去購買了。

喬安順手炸了一些薄脆,和黃瓜、水果蘿卜、聖女果、西芹、小芸豆一起做成了一份沙拉,想讓家人來嘗嘗這樣的一份套餐會有人喜歡吧。

所以,貝拉回家的時候,便看見廚房裡是各種各樣的煎餅果子、炸雞塊、豆漿、沙拉……

很多吃的,但是沒有正餐,貝拉不解道:“這是要開發新產品了嗎?”

“不,我們打算給煎餅果子加上套餐一起賣,明天開始要限量100份供應,或許這樣可以吸引來一群顧客。”喬安將做好的沙拉、烤雞塊和雞柳,以及豆漿等端到桌上,“幫我嘗嘗味道怎麼樣?”

貝拉放下手裡的包,便來到餐桌前,滿桌子都是各種小吃,連醬料都有好幾種。

有些啞然,將每一種小吃吃過後,貝拉才驚訝道:“是我的錯覺嗎?這些都沒有油?你是烤的?”

對於M國人來說,炸雞是最火爆的吃食了,但是喬安決定用烤製的方式,雖然失去了炸雞的靈魂,但這就是一種健康的概念。

用餛飩皮炸的薄脆大概就是唯一一個需要用到油的食物了。

薄脆上擺著一些聖女果和小芸豆,貝拉拿起來放進嘴裡:“不錯,這個肯定會有人喜歡,我喜歡這個,脆脆的,又很簡單,我喜歡這個沙拉醬。”

不一會兒,比爾和阿曼達也回到了家,得到了同等的對待,每個人麵前擺放著一堆小吃。

雖然很奇怪,但比爾和阿曼達還是非常配合地一邊品嘗小吃,一邊發表自己的看法。

吃著吃著,比爾就發現自己似乎吃得多了,一口氣把沙拉吃得乾乾淨淨的,有些尷尬道:“其實,這個真得有些上癮。”

烤製的雞塊也得到了喜愛,和平時在快餐店吃到的味道相差不大,但是卻能嘗出來不是油炸的,確實比較健康。

得到了家人中肯的意見,喬安便放心了。

第二天一大早,喬安特意提早了半個小時,畢竟要做額外的準備工作,這也是第一次推出新品的日期。

昨天晚上,喬安在自己的照片牆上已經發布了一條消息:【@小包子美食家,明天早上將推出烤雞塊,烤雞柳款煎餅果子,另有套餐提供,套餐包括一份薄脆沙拉,一份豆漿或冷飲,一份煎餅果子,明天見!】

由於很多老顧客關注了她的賬號,便收到了消息,提前在手機上聯係她下單。

喬安給煎餅果子攤重新手寫了一張菜單,這次的四種煎餅果子被放在了最左邊一格,每一種後麵都有簡單的配料和價格,烤雞塊雞柳搭配番茄醬的特製款的價格也是7刀。

最中間一格是薄脆沙拉的配料表和價格,收費5刀。

最右邊一個格子裡麵寫著豆漿和各種冰飲料,豆漿收費3刀,冷飲一杯1刀,畢竟飲料是真的便宜。

華文字體‘煎餅果子’的旁邊寫著一行字——每天9點收攤,限量100份。

大概是限量起了作用,往往還要糾結吃了這麼多天,是不是應該偶爾換一換的顧客頓時著急了,先訂上一份,早上買來吃了,有人搶的食物才顯得香啊。

一大早,喬安和劉大哥便按照流程去準備薄脆和各種蔬菜。

劉大哥將飲料機放好,到時候可以直接用一次性紙杯子裝了給客人拿走,又來打豆漿。

打豆漿全靠豆漿機,打完一壺就倒進保溫的機器裡,到時候也接來一杯給顧客帶走。

一切準備就緒,喬安坐在凳子上忽然便有些緊張了:“100份,我們怎麼計算?”

“把那箱雞蛋用完就可以了,因為那些運動員需要的雞蛋多,但也不能超過180個雞蛋。”劉大哥回答道。

“有道理,那我們就把雞蛋用完作為標準吧。”喬安也不去費心統計數量了,以帶來的雞蛋來計數,賣完就走。

喬安第一件事就是去統計顧客的訂單,開始做起煎餅來,等一會兒,顧客會直接來拿走自己的套餐。

多了很多手機訂單,現場看起來沒有幾個人了,但是喬安卻忙得不可開交的。

按照顧客標注的提貨時間和下單的順序,喬安做好一份煎餅果子,用昨天買來的大紙袋子,將套餐裝在一起,為了防止豆漿灑出來,單獨放在了外麵。

做完一份,就給現場點單的顧客做一份,喬安覺得忙得快要飛起了,似乎比之前都要忙。

直到做完所有的雞蛋後,喬安才驚覺,看了眼天色,不可能是9點鐘,便抬頭問劉大哥時間。