第54章 第 54 章(1 / 2)

今日是除夕之前,沈憐雪跟沈如意最後一日留在裴府用晚食。

她下午已經給準備了之後三日的大菜,幫廚的兩位廚娘都精通此道,隻要稍加回爐,就可以直接呈上。

沈憐雪也並未因裴明昉的話立即帶著女兒離開,她一如既往地在膳廳給裴明昉介紹菜色,每一樣都認真講清,最後才道:“這幾日我一直在嘗試烤鴨,前幾爐不是太焦就是太瘦,吃起來又柴又老,今日換了京郊的白油鴨,終於做出一道成品來。”

沈憐雪如此說著,眉宇之間皆是自信與驕傲。

她從放在一邊的桌上取出一把細窄的小刀,開始在烤得油亮酥脆的烤鴨上片片。

烤鴨的全部做法,都是根據沈如意口述而來,因為太過繁複,沈憐雪沒有改動其中的任何做法,這一次是非常還原本味的。

根據沈如意的說法,這種烤鴨還要配薄如蟬翼的餅皮以及青瓜和甜麵醬。

這幾種汴京市麵上都有,沈憐雪也會做,隻有烤鴨,需要反複不停嘗試最終才能成型。

前幾隻鴨子雖然沒有做好,但沈憐雪也在上麵鍛煉了刀工,到了這一隻出爐最完美的烤鴨,正好可以把她練了好幾天的刀工展現出來。

裴明昉隻看沈憐雪手起刀落,連皮帶肉的烤鴨片便從鴨子身上片下來,在潔白的磁盤中擺出一朵漂亮的花。

沈憐雪剛把鴨子片好,正想展示如何吃這鴨子,就聽外麵傳來一道溫和的女音:“啟之,今日用飯倒是挺早。”

隨著話音而來的,是一陣芳香撲鼻。

珠簾輕起,香風拂來,一個明媚的身影出現在眾人麵前。

來者頭上戴著金步搖,鬢邊簪了一朵海棠花,她眉心點了一朵牡丹花黃,把她雍容的眉眼襯托的多了幾分靈動。

“哎呀,今日有客人呀。”

趙令妧跟陣風一樣飛進來,她一進來沒有看兒子,那雙丹鳳眼先去看沈如意。

“團團,好久不見,”趙令妧同沈如意打招呼,很自然坐到了沈如意身邊,“你還記得我嗎?”

沈如意仰頭看她,又去看裴明昉。

裴明昉:“……”

裴明昉衝她搖搖頭,沈如意就乖巧地對趙令妧道:“漂亮奶奶,團團那當然記得您,謝謝您的金南瓜和襖裙,團團特彆喜歡。”

趙令妧笑得眼睛都眯起來。

沈如意看她笑,自己也跟著笑。

一老一小坐在一起,雖相隔數十年光陰,長相似乎也不儘相同,但她們給人的感覺卻是極為相似的。

沈憐雪一下子便明白了這老夫人的身份,她應該是裴明昉的母親明懿大長公主。

沈憐雪頓了頓,她把手裡的刀放下,正準備同趙令妧見禮,就見她衝自己擺擺手:“你是團團的母親吧?不用多禮,坐吧。”

沈憐雪便隻得落座,她道:“多謝殿下賞賜。”

看來已經猜到了自己的身份,趙令妧瞥了一眼兒子,見他坐在那跟個呆木頭一樣,就忍不住歎氣。

要不是老管家同她哭訴,她都不知兒子已經把人請到家裡來,這麼多天,眼看都快過年,還什麼事都沒辦成。

比他爸和他哥差遠了。

“我是喜歡團團,我們團團多招人疼啊,是不是?”

沈如意主動坐到她懷裡,厚臉皮道:“是的,團團就是最可愛的小姑娘。”

趙令妧確實沒想到,令兒子動心的人會是團團的母親。

當然,並非因為身份地位,隻是她沒想到會這麼巧。

她由衷感謝沈憐雪,也感謝沈如意,若非她們母女兩個,裴明昉的生活依舊是一潭死水,他隻能活在自我譴責裡。

她在公主府忍了好幾天,終於忍到忍不下去,這才偷偷跑來,想要在過年前見見這對母女。

主要還是有點想念團團。

今天能看到團團,把團團抱在懷裡說會兒話,趙令妧覺得整個人都活過來,她抱著團團在她臉上親了一下。

“團團,新年好。”趙令妧道。

沈如意抬起頭,認真看著她,少傾片刻,她奶聲奶氣地說:“奶奶,新年好。”

趙令妧被沈如意的小嗓音擊潰了所有的神智,她沒有察覺出沈如意對她稱呼的變化,隻意味地跟沈如意說話。

裴明昉無奈地看了看沈憐雪,這才開口:“母親,一會兒菜要冷,便不好吃了。”

說起吃,趙令妧可算從團團的可愛裡掙紮出來。

她大手一揮:“用膳。”

裴明昉:“……”

沈憐雪:“……”

沈憐雪起身,先給她介紹這道烤鴨:“殿下,這烤鴨是民女最新研製,你且嘗嘗看是否喜歡,烤鴨最適合的吃法是這樣的。”

她一邊說著,一邊取了一張巴掌大的卷餅,把它放到白瓷碟中,然後刷上甜麵醬,放青瓜和幾片烤鴨片,最後卷成一個小巧的卷子。

“殿下先嘗嘗?”

沈憐雪的動作乾脆利落,她無論擺弄什麼吃食,都讓人覺得賞心悅目。

她天生就是個美食饕餮。

趙令妧看了看懷裡的沈如意,見她滿臉期待,便把那烤鴨卷加起來,放到沈如意的碗中。

“團團先吃。”

沈如意倒是沒有推辭,她說:“團團先嘗嘗,如果好吃,就給漂亮奶奶卷一個。”

趙令妧笑得合不攏嘴:“好,那我等著團團卷。”

沈如意用筷子其實很好,裴明昉特地讓人給她準備了短一些的木筷,她靈活地夾起那個小巧的烤鴨卷,啊嗚一口要掉一半。

“唔。”她瞬間眯起眼睛。

烤鴨還熱乎著,薄薄的烤鴨皮油酥又催,裹滿了油脂,油脂中有著鴨肉的特殊香味,令人回味。

鴨皮下麵是連著的瘦肉,鴨肉並不柴,因為火候剛好,還帶著豐沛的汁水,有一種彆樣的肉香。

最絕的沈憐雪特地調製的甜麵醬,醬料有著天然的大豆香氣,卻因為增加了甜味,在醬香味中有回甘,配上鮮嫩酥脆的烤鴨,再加上壓口的青瓜和麵皮,完美得恰到好處。

沈如意飛快吃完烤鴨卷,然後便學著母親的方式,給趙令妧也卷了一個。

趙令妧倒是沒有那麼秀氣,她一口把一整個烤鴨卷吃下去,然後便眯著眼睛品味。

鹹香、醬香、鴨肉的芬芳,脆皮的油脂以及化不開的甜和青瓜的清爽,全部都混合在一起。

這種滋味,即便是吃慣了禦膳的趙令妧,也是頭一次品味。

“真不錯啊。”趙令妧點評一番,“宮中的八寶鴨肉卷也沒有這個好吃,略微帶了點鴨肉的腥氣,這個裡麵因為加了醬料,很神奇地既保住了鴨肉獨有的味道,又不讓人覺得腥。”

她邊說著,自己主動動手卷了一個。

“而且這麼嘗來,味道其實還是有些膩的,但你加了青瓜。”

趙令妧竟是跟沈憐雪細細探討起來:“如果醬料換一種口味呢,比如說青梅醬、赤豆沙等?”

沈憐雪是第一次見這位名滿天下的明懿大長公主,以為她是那種明媚張揚,肆意妄為的皇室公主,卻沒想到竟是如此平易近人。

且看她竟是洗淨手給沈如意剝蝦,同沈如意說話頗為慈祥,沈憐雪都有些看呆了。

更令她想不到的是,現在這位在朝堂上都能怒斥官家的大長公主,居然在跟她討論飯菜的做法。

沈憐雪忙道:“殿下,之前用過青梅醬,青梅醬的優點是味道更酸一些,適合孩童的口味,但也因為太酸,味道突出,果味太重,會壓製烤鴨的本味。”

“赤豆沙感覺不是太適合。”沈憐雪回答也很直白。

趙令妧看她一臉認真,一字一句同她討論,眼睛裡多了幾分讚賞。

堅持做自己,堅持做自己熱愛的事,對於許多女子而言,都不是那麼簡單的。

許多人困於內闈,上有父母,下有兒女,身邊還有兄弟丈夫,她們的人生似乎從來不屬於她們。

但若是跳脫出來,堅持走自己的路,或許就是另一片天地。

沈憐雪的故事她是知道的,隻是想不到她可以從淤泥中爬起來,即便腳步斑駁,她也堅持走自己的路。

這樣很好。

這樣的人,無論男女,無論老少,都隻得被人尊重。

趙令妧看著沈憐雪,感歎道:“若是早些年認識你,倒是可以引薦你進入彤心書院,說不得現在能多一個女詩人。”

沈憐雪很聰慧,隻是沒有人教導她罷了。

沈憐雪微微一愣,她還沒來得及說話,沈如意就道:“漂亮奶奶,我娘不做女詩人,我娘要做大宋第一女神廚。”

“這個是不是更神氣!”

沈如意的聲音不大,卻清晰鑽入每個人的耳朵裡。

沈憐雪被她鬨得滿臉通紅,用手去捂她嘴:“小妮子,吃飯都要叨叨。”

趙令妧笑得前仰後合,她沒有阻攔母女的互動,反而把沈如意抱回她的椅子上,讓她坐好。

“就是的,吃飯也堵不住你的嘴,”趙令妧給沈如意夾了一隻話梅排骨,“吃吧小囡囡。”

這一頓飯倒是賓主儘歡。

趙令妧是一點架子都沒有的,沈如意又天真可愛,有他們老少打鬨,下午因為真相而顯得很是尷尬的裴明昉和沈憐雪竟是放鬆不少。

待到用過晚飯,沈憐雪便給沈如意穿好衣裳,轉身平靜看向裴明昉。

“大人,飯食都已經準備在廚房裡,按照你的口味預備了十樣大菜和六道點心,希望大人喜歡。”

裴明昉當著母親的麵,突然又語塞起來。

他略顯僵硬地說:“辛苦你了。”

沈憐雪衝他們福了福,沈如意也點頭致意,然後母女兩個便一起上了馬車。

待馬車消失在夜色裡,趙令妧回過頭,戲謔兒子:“沒想到,你倒是……”

她話還沒說完,就看到裴明昉捂著胸口坐了下去。

他麵容蒼白,額頭滿是汗珠,嘴唇上一點血色都無。

“母親,當年的人,就是沈娘子。”

————

回家的路上,沈憐雪沒有同女兒交談。

母女兩個就依偎在一起,安靜聽著外麵爆竹聲響。

待回到甜水巷,進了家門,沈如意才大大鬆了口氣:“哇,終於到家了。”

沈憐雪臉上浮現起笑容來。

她拍了一下女兒撅著的小屁股,道:“換了衣裳,洗漱淨麵,咱們要早些睡,明日有的忙。”

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