【故鄉的味道】
【任務描述：做出一道令外鄉人滿意的菜肴。】
“外鄉人？有具體的數目要求嗎？還是有指定的人？”
【無指定,任意一位外鄉顧客即可。】
舒挽挽對自己的顧客隻記得一些老麵孔，但並不了解他們是哪裡的人。
學生應該都是本地的，她向成年人打探打探好了。
她把空的蒸屜疊好,在桌上放了一摞。
蝦餃在A城這邊聲名並不顯，人氣不算旺。這些學生大多隻是看一看價格，又把想買的步子給縮了回去。
但是舒記的忠實粉絲，可是對每一樣新出的小吃都很支持。
薑羨魚本來是買燒仙草和炸雞的，她尤其喜歡吃這燒仙草裡邊的料,每次都變著法子和舒挽挽套近乎——
“老板，你這芋圓能單獨賣給我嗎？”
“小姐姐，你考慮賣奶茶嗎？我可以拉一大幫人來你這買。”
“奶茶不行,果茶也行啊,再加一層奶蓋，我總覺得老板做的奶蓋肯定也很好吃……”
“……”
舒挽挽：“抱歉啊，今天炸雞賣完了。”
薑羨魚皺了皺秀氣的眉頭,道：“那我要一籠蝦餃吧,老板這的新品我得嘗嘗。”
她又問：“老板呐，你在秋福小吃街的哪擺攤啊？我家離那裡近，我放暑假了來你這買燒仙草。”
舒挽挽給她說了位置,並把蝦餃遞給她。
薑羨魚打量著蝦餃的模樣，眉毛揚了揚，眼睛亮晶晶的,道：“老板你這蝦餃做得真可愛,我得拍個照發朋友圈。”
【校門口賣的蝦餃,光這賣相就值了。】（附圖片）
很快有人點讚並評論——
【？？？？？你真的不是用網圖在騙我？】
【我今天也看到了，好看是好看，太貴啦qwq】
【哇！謝啦,我老爸當初來這的時候背井離鄉的，老想著這個，明天我就去買。】
像薑羨魚這樣的老顧客買了幾籠蝦餃，最後到學生們走得七七八八的時候，這裡還剩下兩籠蝦餃。
舒挽挽也不在意，她挺喜歡吃這蝦餃的，賣不出去就自己留著吃。
這時候來了位短發的中年女士，她打扮得很靚麗，頭發染成了偏棕的顏色，手裡拿著個黑色的小包，一副行色匆匆的模樣。
她打量了舒挽挽的招牌板好一陣，才笑著說：“對了是這裡。老板我沒來過，這一路上問了好多人才找到這。”
舒挽挽也笑著問：“您想吃點什麼，今天太晚了，涼麵和土豆也賣完了。”
這人正是徐素麗，剛結束了和朋友的麻將局，她便找到舒挽挽這裡來了。
她指了指蝦餃：“今天在朋友那嘗到了這蝦餃，一直念著這味道，這便循著味過來了。”
最後兩籠蝦餃便這樣賣出去了，舒挽挽開始收拾攤位打道回府。
徐素麗看了她兩眼，一副欲言又止的模樣。
“您還想買點什麼嗎？”
“老板，你蝦餃的手藝這麼好。”她頓了頓，“以後考慮賣其他的早茶點心嗎？燒麥或者叉燒包之類的？”
叉燒包和燒賣也是她記憶裡故鄉的味道了，在A城這邊沒吃到過正宗的。
舒挽挽最近的計劃裡沒有這兩樣小吃，她剛想拒絕——
【叮！已觸發‘故鄉的味道’。做出令徐素麗滿意的叉燒包和燒賣。注：此兩種秘方係統隻提供修正功能，宿主需自行摸索。】
【自行摸索？這個要做出正宗味道很難的。】
【當宿主做出的味道和正宗味道相似達到50%的時候，可以開啟修正功能。】
舒挽挽這才開了口：“最近沒準備好這兩種，不然您留個聯係方式，我哪天賣的時候聯係你一下？”
“不用不用，”徐素麗道了好幾聲謝，“這蝦餃太好吃了，我天天都會來買的。”
*
舒挽挽琢磨著叉燒包和燒賣的事情。
她身邊能接觸到的最厲害的廚師當屬劉娘子。
這一日劉娘子教導她廚藝：“火候是很重要的，你這少了一分火，這味道就熬製不出來。”
她上下打量了一番廚房，尤其在爐灶上多看了兩眼，讚歎道：“如今控製火候比我們當時簡單多了，你可得好好練啊。”
舒挽挽學完了今天的課，才問：“師父，您以前做包子是怎麼做的？”
劉娘子道：“包子啊，雖然那些達官貴人不喜歡這一口，但是我們這些膳房的很愛吃。”
她講了做包子的幾個要點，道：“總之揉麵是很重要的，我力氣不算大，揉麵的功夫算不得上乘……”
“當時，那膳房裡的老師傅，揉麵最厲害……那麵拉成細絲，做成細拉麵，淋上幾塊燒得爛熟的牛肉……揉包子麵和那個有一點不同……”
舒挽挽用筆記下了這幾個要點，又問：“那您覺得如果這個麵皮不發酵，餡料裡主要用糯米，這個方法可不可行？”
舒挽挽說的便是普通燒麥的製作方法，她覺得燒賣和包子的做法應該是有相通之處的。
劉娘子想了想，開口：“這我沒試過，回頭我試試，如果做出來好吃給你嘗嘗。”
“謝謝師父。”
告彆了劉娘子，舒挽挽自己也開始鑽研這兩種秘方。
馬上就到暑假了，她得趕快完成這個任務，招聘新的店員。因而她忍痛花了三倍時薪，在非工作時間雇傭了孫默了孫默三個小時，讓他準備擺攤要用的食材。
而她自己先是在網頁上搜索這兩種食物的做法。雖然真正的秘方肯定不會這麼大大咧咧地貼出來，但是做出普通的燒賣和叉燒包是足夠了。
之後她又打開了幾個視頻app搜索著。
某音app上有個名為【小盧教你家常菜】的博主吸引了她。
他往期的美食視頻中，剛好有燒麥和叉燒包的做法。
“兄弟們，你們看好啊，這叉燒肉得選梅花肉，要有肥有瘦的，嘖，比如這一塊，這肥肉看著就舒服，這油汁醃入包子裡，那味道才絕。”
小盧師傅有些胖，麵容看起來很憨厚，當下便把這一截肉切成小塊的，再以他秘傳醃料進行醃製。
視頻是加速過的，醃製了一夜後，小盧師傅把這些叉燒肉放在火上烤。
火焰“噌”地一下子冒出，焰絲舔舐著肉片，油光閃閃地覆了一層。
*
舒挽挽也嘗試著按照他說的方法，進行了燒賣和叉燒包的嘗試。
離開了係統秘方的加持，她如今的廚藝雖然比之前好了些，但仍是上不得什麼台麵。
這天她做了一籠叉燒包。
從外表看嘛，也還好，叉燒包收攏的褶皺處微微露出肉餡的模樣，一點點油汁流出來，聞起來是很香的。
她幾乎要懷疑自己成了廚藝高手，滿懷期待的嘗了一口——
肉做得有些鹹了，鮮美的豬肉味道被她做得澀得很，而且感覺火候掌握不到位，把包子皮煮得軟了些，隻能再重新做。
*
文父在女兒那裡要到了舒挽挽的聯係方式，向經理囑咐這個小吃攤老板是個值得招攬的人才。
經理自然不敢怠慢這個任務。
“喂，你好，請問是舒挽挽小姐嗎？”
“是的。”