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看著麵前桌子上擺放的二十幾道菜品,嫻妃唐汝玫笑著讚道,“看起來還是民間出高手,這些個菜,是我在宮裡見不到的,不用嘗,看著這賣相就令人垂涎呢!”
禦膳房的主廚尚善正邱大懷指著那道江米釀鴨子說道,“釀鴨子的烹飪過程裡,對火候的掌控很關鍵,燉煮時間過短則鴨肉不夠酥爛,過長則鴨肉散架,江米的煮熟程度也要適中,既要保證江米的軟糯,又要避免糊化,看這道菜的火候掌控就非常好,口感一定很好。”
“嗯,我瞧著那道燴三樣不錯,能看出做菜者廚藝非凡。”
禦史大夫彭陽說道。
民間廚神馬一勺則看好那道熗蝦仁兒。
眾人說到這裡,都看向嫻妃。
嫻妃給了如意一個眼色,如意領會,將一盤山楂燉排骨端到嫻妃跟前。
唐汝玫夾起一塊排骨,輕輕咬了一口,細細地咀嚼後,讚道:“你們都嘗嘗這道排骨,真是香而不膩,甜酸爽口啊!”
聽她這話,尚善正也加了一塊,品嘗後,也是讚不絕口。
其他人也都點頭表示口感不錯。
唐汝玫能給自己做的山楂燉排骨點讚,這大大出乎蘇錦書的意料。
按照唐汝玫一貫的做人做事態度,她不該把蘇錦書做的菜貶得一文不值,難以入口嗎?
她這一出戲碼,演的是真是假?
難道是她不知道這山楂燉排骨是蘇錦書做的?
二十幾道菜,他們一一品嘗,做出了點評後,經過他們的討論後,得出最終的結論。
第一名是做江米釀鴨子的刑部後廚主廚孫不李。
第二名是刑部後廚的李見璋。
如意手裡拿著一份書寫著名次的白紙,眼神落在紙上,讀完了第二名,她要讀第三名時,眼睛禁不住瞪得大大的,像是看到了什麼不該看到的東西。
她的卡頓引來了嫻妃的不滿,她冷冷地斥了一句,“如意,怎麼不讀了?”
“是,奴婢這就馬上讀……”
如意嚇得打了一個激靈後,馬上接著讀到,“本次廚藝比試,取得第三名的是來自鎮撫司衙門後廚的蘇錦書!”
蘇錦書很難置信地看向唐汝玫。
照著之前唐汝玫見到她時,又嘲諷,又摔杯子的那架勢,她該給自己評定一個最末等獎,讓自己以後再不能在京都廚藝圈裡繼續混下去啊?
這一改常態地給自己第三名,又是怎麼個把戲?
雖然她對自己做的菜很有把握,可唐汝玫搞出了個廚藝比拚,目的不就是害自己,替著唐軻報複嗎?
“蘇錦書,你還愣著做什麼?謝恩啊?”
宮女如意滿臉滿眼的嫌棄,斥責蘇錦書道。
蘇錦書忙給唐汝玫施禮致謝。
“蘇錦書,你能告訴我,你能在鎮撫司衙門後廚待住了,訣竅是什麼?”
嫻妃唐汝玫冷幽幽的眼神像是沁了毒,死死地盯著蘇錦書。
蘇錦書淡淡地道,“回娘娘話,民女認為,民女廚藝一般,做不出珍饈美味,能在鎮撫司衙門待下,是因為秦大人以及諸位錦衣衛大人的包容與寬厚。”
“嗬嗬,秦大人?你確定說的那人是秦逸之?他有包容心,性子寬厚?”
嫻妃冷笑