67. 喜蛋(1 / 2)

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葉青青跟大哥在鎮上買了不少洗三禮要用的東西,還買了一些紅棗、紅糖、白米,白麵、雞蛋、有肉、骨頭,路過成衣鋪子給兩個小寶各買了一身新衣裳,看到虎頭鞋又買了一雙,之前在縣城她以為周氏肚子裡是一個寶寶,隻買了一雙虎頭鞋,現下又買了一雙,兩個寶貝必須都要有。

翌日天沒亮,家裡第一聲雞打鳴,葉青青就起來了。

大鍋裡燒水,將雞蛋煮熟,再燒水,將昨日在仁和堂買的一種叫蘇木的染料放進去煮了一刻,再將煮熟的雞蛋放進去浸泡,大約兩刻鐘撈出,原本青色白色雞蛋便成了喜慶的紅色。

葉青青在灶房裡忙活,隱隱聞到一股子酒香味道,這才想起她前兩日做的米酒,忙不迭撥開外麵包裹著的保暖稻草,將米酒壇子抱出來打開,一陣香甜的米酒味道撲鼻而來,掀開蓋子,糯米已經發酵成功,中間的小洞裡已經是溢滿酒水,米塊浮動,葉青青拿乾淨木勺輕輕盛出一勺,嘗了一口,香醇甘甜,回味無窮,就是她想要的味道。

米酒又叫甜酒釀、醪糟,葉青青在現代就聽過產婦月子期間吃紅糖醪糟雞蛋很好,她拿了兩個雞蛋給周氏紅糖醪糟雞蛋,鍋裡加水,加紅糖,紅糖化開小火打入兩個雞蛋,等雞蛋成型再加入兩勺醪糟,將水煮開很快便好了。

周氏睡得迷糊中被叫醒,看著與前兩日不同的紅糖雞蛋,碗裡漂浮著的酒釀似米粒,空氣中又散發著一絲酒香與紅糖的香甜,胃口大開,“青丫頭,今兒這紅糖雞蛋裡放了啥?聞著很是香呢!”

“娘,這是紅糖醪糟雞蛋,我之前無意聽人說月子期間吃了對身子恢複大有好處。”葉青青耐心解釋。

周氏很是期待的嘗了一口,眼睛一亮,“當真好吃,甜而不膩,雞蛋軟嫩,紅糖醪糟湯清香微甜,吃上一口雞蛋,喝一口湯,暖呼呼的,身子都熱起來了,不過這,這醪糟是咋做的?為何有酒香。”

“娘,醪糟就是米酒,前日我不是給您吃了糯米飯,便是那日用之前買的五斤糯米和酒曲做的。五斤做出來好些呢,夠您吃上些日子,昨日我跟大哥去鎮上又買了糯米和酒曲,後麵吃完又給您做。”葉青青既然決定要讓周氏好生坐月子,儘管自己沒經驗,她也會竭儘所能。

“丫頭,娘真是幾輩子修來的福氣得了你這麼個懂事的閨女。”周氏沒想到自己第一次被人如此珍視關心是自己的女兒,感動得眼眶發酸,心裡五味雜陳。

“娘,閨女心疼娘不是應該的,您這時候千萬彆動不動掉眼淚,仔細眼睛壞了,趕緊趁熱吃,隻要您身子趕緊好起來,我跟大哥梅子弟弟們才有主心骨呢!”葉青青就怕周氏動不動哭,趕緊扯開話題。

周氏重重點頭,沉默的吃著早飯。

天很快大亮,兩個小寶還呼呼睡著,太陽已經從東方冒出頭來,葉青青從屋子裡出來,伸伸懶腰,看著朝陽明媚,對岸稻田裡一片綠浪翻滾,心情大好,“今天是個好日子呢!”

“二姐,咱們家兩個弟弟的洗三禮,自然是大好的日子。”

【洗三禮,顧名思義便是嬰兒出生後第三日,要舉行沐浴儀式,會集親友為嬰兒祝吉,這就是“洗三”,也叫做“三朝洗兒”。“洗三”的用意,一是洗滌汙穢,消災免難;二是祈祥求福,圖個吉利,是非常重要的誕生禮。】(此段來源於百度)

大哥去請張婆婆了,林嬸子一家是買地那日便請了的。