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葉青青也不藏著掖著，直接跟林嬸子透了底，她家出本錢，長根叔家出力，臘肉香腸的盈利七三分成，長根叔林嬸子覺得自己一家隻是出點力氣，分利太多，對葉青青感激在心，隻要工錢就夠了，葉青青還是堅持分長根叔一家三成利潤。
葉青青知道長根叔一家厚道才敢用，是以她也不能虧待人家，秀玉對葉青青的能力簡直佩服得五體投地，她沒有想到隻是比她大了半歲，青青姐竟然可以這麼能乾，長生哥不在，她一個人還能帶著一家人在縣城裡闖出一番天地。
在縣城幾乎是葉青青走到哪裡，秀玉就跟到哪裡，葉青青索性讓秀玉跟自己和梅子住在自家院子裡。
昌叔整天也跟著忙前忙後，倒是從無怨言，周氏見他總是一人，大冬天還是一身打了補丁的破棉襖，做冬衣的時候，也給昌叔做了一件，昌叔拿著冬衣很久才道了一聲謝，第二日出現的時候，還是穿著那身破棉襖。
葉青青還有些奇怪想要問一問，周氏製止她，隻說昌叔大概是個念舊的人，不要隨意去問人家的事情，葉青青覺得有道理，後麵隻有吃飯的時候會帶上昌叔，不再好奇昌叔的事情。
因為是臨時幫忙，長根叔和林嬸子都在都住在陳家村院子裡，葉青青又買了三口大缸拉到陳家村院子裡，將自家殺的兩頭豬的豬肉醃製成臘肉。
葉青青也沒有將方子藏著掖著，自己配好了香料比例，教了林嬸子一次就會了。
做得多，可是豬肉鋪買不到那麼多肉，長根叔腦子活，就在附近的村子想辦法，臨近過年，村裡家家戶戶都會殺年豬，長根叔便從村民手裡買了不少肉回來。
梅子現在一個人需要看著大寶小寶和青鬆三個弟弟，秀玉每天跟林嬸子在陳家村院子裡醃製臘肉做香腸，葉青青鋪子裡事情忙完也會趕過去幫忙，但都儘力而為，並沒有像之前那樣勉強透支自己的力氣，周氏忙完也會一起做。
陳家村院子夠大，林嬸子和長根叔就住了一個屋子，剩下的屋子都空著，長根叔將家具物件一歸置，空出了正房兩間和廂房兩間，葉青青便將加工房從院子裡轉移到了空著廂房裡，屋子裡放了個大的泥爐，爐子上上熱水不斷，雖然辛苦，倒也其樂融融的。
長根叔是個實乾派，苦力活幾乎全包，還在東西廂房正方屋簷下都架起了幾排晾肉的竹竿，轉眼間，院子裡又掛上了琳琅滿目的臘肉和香腸，看得人眼花繚亂。
長根叔還在院子偏角打了個熏肉的竹棚子，如今院子裡整日熏肉也不會影響左鄰右舍，倒是省事兒許多。
灶台上方也掛著香腸和臘肉，天氣更冷了，醃製的時候，葉青青用了更多的鹽和香料，每天翻兩次，醃製時間能縮短一半，白天風吹日曬，夜裡就收到屋子裡用炭火盆暖著，長根叔除了切肉，掛肉，買肉一切苦力活，細致活也做不來，夜裡就守著炭火注意溫度。
一天天的，葉青青從大家眼中都看到了期待，她也期待著，心裡打算用臘肉和香腸打開一個新的市場。