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“咱們趕緊收拾吧！今晚得住這裡了。”葉青青笑道，對於長根叔所謂的沾光一說，她不置可否，她隻是恩怨分明，長根叔和林嬸子對他們好，她自然有什麼好事都想著他們了，人就是這樣，來而不往非禮也，她也是個俗氣的人罷了。
“青青姐，你真的太厲害了，今天見了那麼多的貴人都鎮定自若，一天就能乾這麼多大事，你做吃食也是一頂一的好，什麼東西好像經過你的手做出來就不一樣，我跟娘也試著做過你做的，沒有你做出來的味道呢！我從前連進縣城都不敢想，如今竟然能跟你一起來府城，青青姐，我好開心啊，我要是有你一點點厲害就好了，這樣就能賺很多很多錢買宅子院子！”李秀玉一臉崇拜又羨慕的表情，儼然已經將葉青青當成無所不能的存在。
“傻丫頭，我跟長根叔林嬸子都說過了，賣臘肉香腸賺錢都會按照比例分成給你們的，我相信隻要咱們一起經營好這吃食鋪子，你早晚能掙到錢實現這個願望。”葉青青看著秀玉一臉天真浪漫的小女孩模樣，她其實挺羨慕秀玉的，被父母嗬護保護得很好，她若是有依仗，估計也能腦子簡單些，不用整天操心這些事情。
不過靠自己能力發家致富的感覺還不賴，府城的鋪子有了，等吃食鋪子開起來，她應該很快就能攢錢買田地，買莊子，距離她當地主的目標又近了一步呢！
三個人邊聊天，手上乾活也沒停下，乾勁十足。
葉青青和李秀玉一起先沒有管鋪子，緊著打掃出兩個休息的房間和灶房，院子裡什麼都好，可冬天他們卻沒有睡覺的棉被，葉青青還是趕緊帶秀玉和長根叔出門買了四床做好的新棉被，晚飯是在隔壁包子鋪買的肉包子。
好在院子柴房有不少柴，還能燒開水喝，燒熱水洗漱。
長根叔住一個屋子，葉青青和秀玉住一間屋子，奔波勞累一天，簡單吃了晚飯便早早睡覺了。
葉青青躺在陌生的屋子陌生的床上，身體很累，可腦子卻很清醒，想著鋪子裡的布局，吃食鋪子要如何經營下去。
若隻是賣臘味，他們這次帶出來的肉和香腸也不知道能支撐多久，萬一生意興隆賣得好，豈不是很快接不上貨了。
葉青青想了下，還是覺得要賣鹵肉，鹵肉配方對她而言是現成的，且鹵肉在清泉縣也賣了這麼久很受歡迎。
葉青青想來想去，還是決定像八仙居一般，將府城的鋪子開成葉記食肆分店。
第二天，葉青青和秀玉菜一起打掃前麵的鋪子，長根叔用後院的廢木頭釘了幾根掛臘肉香腸的架子，買了一口大鐵鍋，兩個大瓦罐，一把菜刀，兩塊刀板，一杆秤，油紙，好在出門時候，她以防萬一帶了不少佐料，現場的鹵料她不用買就能配出來，隻在木匠鋪子買了兩塊木牌子，葉青青自己用燒好的木炭在牌子上寫了個葉記食肆的簡易招牌，另外寫了個水牌，標注了鹵肉價錢和臘肉香腸價錢，臘肉四十五文，香腸五十五文，下午又去肉鋪子買了不少豬肉骨頭豬頭肉和豬內臟外加雞鴨各三隻和一些零散的雞雜鴨雜，肉買回來，葉青青教長根叔和秀玉清洗處理，她先是將骨頭熬製成高湯，隨後又開始熬製新鹵水，第三天鋪子就不聲不響的開張了。