薄薄的麵衣,應聲而碎。
接著,溫熱的蝦肉,釋放出來鮮濃的滋味。
舌尖正要沉溺在蝦肉之鮮美時,另一股很清淡的,帶著些淡淡澀味的氣息,卻無比強勢席卷了口腔。
“嘩啦啦——”
刹那湧起的感覺,仿佛一株櫻花樹在視野中盛放了。
它在春風吹拂中,枝葉搖擺。
片片花瓣,繽紛的櫻花雨。
整個人好像被一股非常恬淡的氣息包圍住了,夏言忍不住發出舒服的歎息:“好吃!厲害!”
心中補充一句——
不愧是‘十傑’!
即便時間提前了一年,他們在盤子上呈現的,依然強過普通學生太多。
或許,不能用實力強這麼形容了。
就算廚藝處於一個層次。
但這樣不同維度的“味道”,必定讓他們在食戟對決中,強勢侵略評審的味覺感官,然後輕輕鬆鬆的全票勝出。
把兩條炸大蝦吃乾淨,夏言抬頭,看著笑眯眯的一色慧:“你調製的麵衣、麵糊,有些特彆。”
“啪啪啪,厲害啊夏言桑,你吃出了關鍵的環節。”
“為了突出原汁原味,天婦羅的麵衣,無比強調‘薄’,隻需要薄薄的一層。”
一色慧將剛才調製麵糊的碗,拿在了手上。
夏言發現,殘餘的麵糊,顏色顯得深了,似乎在兌水攪拌薄力粉的時候,加入了其它粉塵類的食材。
“紫蘇粉,櫻花粉。”一色慧解釋說。
“難怪!”
當季的八重櫻、關山櫻,采摘了它們的花瓣,清洗乾淨,撒鹽小小的醃製幾天,再放到陽光下晾曬,乾燥了,磨成粉塵狀。
因此,炸大蝦,因為一層混合了櫻花粉的麵衣……
劃上了點睛般的鮮活一筆!
口腔裡,春意盎然,鮮蝦在跳躍,櫻花散發出醉人的芳香,這就是一色慧心中的春景圖。
“要是食戟,我就妥妥的敗北了。”
把一小盤天婦羅吃乾淨,夏言對一年級的一色慧,他的廚藝,有了更為直觀的認識。
反正他這個渣渣一星,不夠看的。
但也不是毫無勝麵,如果他將壓箱底最擅長的《豆瓣醬燒豆腐》,做出滿分答卷。
以「發光」……
對抗「下藥」!
夏言頓時有了濃厚的興趣。
“簡直就是兩個美食世界規則的大對決,堪比火星撞地球啊——”
其實一色慧同樣在觀察著這位“麵生”的新生。
私人專用料理室,不是誰都有資格進來坐一坐,並吃上他親自做的料理。
這道‘櫻花天婦羅’,是一色慧開學近幾天鼓搗的新食譜。
說起來也是突發奇想。
極星寮附近,有一株很老很老的關山櫻樹,一色慧下課返回之時,大風吹來漫天的花瓣,當時一色慧冷不防的,被花瓣拍打在臉上,鼻子嗅到的也是很濃很濃的花之芬芳。
發現夏言對他的菜品,沒絲毫的氣餒,沒有被擊敗技不如人的頹廢這些。
一色慧內心暗暗興奮、好奇。
被他無意間“抓住”的新生,很不簡單呐。
“那個,夏言君,其實呢我也餓了。”網,網,大家記得收藏或牢記, .報錯章.求書找書.和書友聊書: