在正式的開動品嘗環節，由於亞刊的避嫌退讓，‘一丈青’向恩得以插足，她筷子夾斷一片河鰻肉，放在餐碟上，遞送到自己眼前。
烤得金黃，染上醬色的鰻魚肉，一片燦爛，精致無瑕疵，如黃昏下的珠寶，在視野中自有一份氣質存在。
向恩小口試吃。
“沒有腥味！”
“純淨！純粹！”
她嚼吃著，聽【超味覺】的李可，口吐一模一樣的感想。
楊義仍是那副平平無奇、憨厚老實的麵相，解釋說道“一般而言，烤鰻魚，必須要加兩道除腥的工序，因為流派不同，具體技法的也就不同。”
“有的流派，會選擇炭烤，並用扇子煽風來操縱火候，使得鰻魚肉‘從內向外’熟透，把皮和肉之間，那個夾層的油脂，逼出去，烘烤乾淨。”
向恩、李可對視一眼
“所以，皮和肉之間的‘夾層’，那部分油脂，是第一步除腥工序的關鍵處理？”
楊義點頭“是！不過相比扇子煽風，我擁有更精妙的廚技和絕技，依靠「天雄火焰車輪」的離心力，這些油脂會在我揮甩鐵索時，不停溢出，飛沾到竹筒處於高溫狀態的內壁，就此被烘烤蒸發！”
這下，就連顏先也不吝嗇掌聲
“精彩啊，你對「天雄火焰車輪」，真正有了自己的理解，知道該怎樣靈活運用了。”
他頓一頓，好奇滿滿的問“那‘除腥’的第二道工序呢？”
楊義立刻回答“是‘蒸’！”
蒸？
顏先、向恩和李可，齊齊看向一分為二的竹筒殘片，頓時理解了“原來是這樣麼，蒸烤一體啊。”
“對對，因為用泥巴密封起來了，竹筒不就相當於密閉蒸鍋嗎，一整條河鰻，本身就會在炙烤中，不停溢流出汁水。”
“那問題來了，是先烤再蒸呢，還是先蒸再烤？”
不僅台上幾名評審員，樓宇內幾乎所有看客也報著極大熱情，參與了‘竹筒烤鰻魚’的菜品討論。
二樓。
雷花吐氣，心中緩緩地評價
“豈止是‘蒸烤一體’。”
“蘸料，上醬料的步驟，都被濃縮在了一個竹筒裡，並被「爆炎」和「天雄火焰車輪」這樣的黑暗絕技，簡化到了機械揮甩鎖鏈的工序。”
“真正的‘金色’烤鰻魚，在炙烤的時候不知道要翻轉多少次，下幾次料，有多少重工序！”
而讓把這些工序、細節，簡單簡練化，又絕不是黑暗絕技天生自帶的！
雷花內心口吐道
可怕！
沒料到，在‘七星刀’雷恩外，還有一個這麼可怕的黑暗苗子。
雷花下意識地，瞄向還沒有得到檢測，正在安靜等待的第三人，心弦一陣發顫“天，還有一個‘小凱由’啊！”
她暗自對比了一下。
相比光明界群英薈萃，五年一屆，擁有料理界科舉考試之稱的「鬥味場」對決。
黑暗界的‘黑色擂台’，由於楊義和雷恩的存在，單說合格者含金量這一點，顯然就沒差蘭飛鴻、劉昴星多少。
然後。
還有一個流竄作案的“魔王影子”！
雷花嘴角抽搐了一下，“雖然合格者，排名不分先後，但每個人心中不免有一份排行榜的存在，若他在兩個對決的場合，都成為那個擁有‘無冕之王’評價的大贏家……”
這簡直是要坐實‘小凱由’的位格。