眼看沉默時間越來越久。
胡浚的嘴角,漸漸有一抹譏嘲之意。
“沒錯,油辣子,百家有百家法門,每一種配方差異都是極大的,你就不要試圖以常規配方來推測推想我的……”
夏言看了她一眼,不明白少女的強氣從何而來,道:“除了我剛剛說的那幾樣香辛料,還有大蔥、洋蔥、生薑、花椒和辣椒麵。”
“哦,對了,‘五香粉’看來也是你專門單獨調製的,配方裡壓製腥膻味的‘八角’占了極大比重,其它的,桂皮、甘草、砂仁、白胡椒,使用量都不多。”
“然後,你用的油,是‘菜籽油’。”
說到這,夏言頓一頓。
“其實辣椒麵也可以說一下,分析分析的,很有意思。”
解七在旁聽著,嘴巴張開的幅度,逐漸誇張。
胡浚表情僵硬。
雷恩目中掠過一絲奇異之色。
這,不可能是‘浪子’顏先的【超聽覺】。
而且,【超聽覺】也沒厲害如斯,這是一種聽聲知廚技,掌控彆人處理工序的神奇天賦,偏向於領域無雙氣場,而不是細致入微的,辨析菜品具體的成分和配方……
【超味覺】、【超嗅覺】才是辨析這塊的究極形態。
然而。
雷恩怎麼突然覺得。
這個疑似‘浪子’顏先門徒、傳人的主廚,怎麼歪到其他黑暗天王的領域去了?這種小小展露的誇張辨析實力,讓雷恩淡定不能,內心巨浪翻湧。
突然,一個大感趣味的笑聲。
雷花夫人說道:“你這鼻子,我才發現如此厲害,也幸虧你是那位評審,否則就這樣把彆人的看家本事,給剖解得一清二楚,主廚肯定要惱羞成怒的啊!”
胡浚:“……”
這拐彎抹角的,是說我上門送秘方?
氣倒是挺氣的。
問題在,她要贏下對決,自己遠道而來不就是為了這麼一場勝利麼,於是胡浚拋卻多餘的念頭,做了個請的手勢:
“可以品嘗了嗎?”
夏言點點頭,拾起筷子,也沒糾結先後順序,就嘗胡浚的。
涼菜入口。
哢嚓!
未經火候的菜葉、菜根,在嘴巴裡嚼咬,口感生脆生脆的。
清涼的汁液迸流而出。
當「食肉藤」攜帶的大葷大肉腥膻,要隨汁液溢滿口腔的時候,之前早已經澆淋到素材各個角落的‘油辣子’,已然在口腔裡呈占山為王的態勢。
於是乎。
口腔裡是兩股滋味對撞,而且以‘油辣子’為首的複合調味,顯然穩穩壓住了腥膻。
這下子,一道看似簡單的涼拌涼菜,居然吃出了蔬菜、肉菜兩種滋味!
一分為二,腥膻被抵消很多,乾淨的風味引人沉溺!
夏言咂巴嘴,接連吃了好幾筷子,臉上的讚歎,卻逐漸被一抹古怪取而代之——
奇怪。
他試圖搜尋異常素材的回饋反應。
結果,視野上不見數據光流。
腹下、肚子裡,也沒有很明顯的熱流。
抿了抿嘴,夏言沒說話,筷子移到解七的那盤‘蒜蓉時蔬’,又夾了幾大筷子送進口。
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