貢米?
通俗些,就是大米、稻米。
加上“響水”產地品名的話,這支竹簽的題目內容,便是要求選手使用指定的食材進行烹調。
“沒想到是‘響水貢米’。”
評審席處,雷花夫人沒回到胡浚、解七所在的位置,依舊與亞刊、朱七、向恩和關長老聚在一塊。
“這可是自有規模種植以來,就在曆朝曆代,為皇室所享用的貢米。”
向恩眼睛一亮,顯然對夏言抽到這個題目,感到幸災樂禍,一個成名沒多久的新晉特級,廚藝再強,但知識和底蘊肯定遠遠不如花逢春這一類家世淵源的偽麟。
沒錯。
主持人李嚴和這些評審們,不可能出麵為選手講解食材的特性,哪怕隻言片語的情報都不會透露。
要知道,指定食材這類題目,同樣在考究身為廚師的閱曆、見聞和知識點。
什麼,你沒聽過、做過,不曾了解?
那不好意思,抬棺音樂可以奏響。
“貢米!”
夏言和花逢春,都在開動腦筋,兩人竟出奇默契,留在原地,沒有第一時間趕赴各自的廚房區域。
稻米,可以說是最最基礎的那一類食材,百家百戶都在吃。
若想做得出彩,而且是在擊潰對手、贏得勝利的前提之下的“出彩”,那要付出的,可就不僅僅是努力和汗水了。
咣鐺!
很快,一輛手推食材車,將兩個米桶送到,每個桶裡都有十斤左右淨重的大米。
‘麵具廚師’李嚴看了看仍然紋絲不動的兩人,不由得開口:“響水貢米已經送到,烹調開始——”
這下子,花逢春最先從沉思狀態脫離出來。
“我已經有方案了。”他一改此前的陽光笑容,眼神略顯銳利,直視著夏言。
“呃……”
夏言懵逼似的,抬頭瞧去一眼,旋即微垂眼簾繼續思索狀,嘴巴上則渾不在意的回了一句:“你在起地基,搭框架,而我在築高樓。”
花逢春:??!
臉色稍稍一沉,花逢春不再多講,轉身走了,去到自己的廚房戰場。
片刻後,花逢春開始淘洗大米。
而夏言才遲遲邁開步伐。
“我記得,‘響水貢米’是一種培育在石板上的大米,這句話雖有些誇張成分,但事實上,這種貢米必須要有得天獨厚的生長環境,比如火山噴發後形成的堰塞湖、溫泉水,比如熔岩石板層,以及那些充滿了營養物質的腐殖質土壤……”
夏言對於‘響水貢米’,隱約記得一條傳聞,被霓虹所謂的米飯之神,選中的珍饈級食材。
至於特性,特點,尚是第一次在現場,觸摸真正的貢米。
任由雪白的米粒從指縫間傾瀉,夏言嘴裡輕聲嘀咕,“顆粒豐滿、質地堅硬、透明純淨……但特喵的,這些重要嗎?!”
前麵輕懟花逢春的“築高樓”之言,並不是誇誇其談而已。
事實上。
夏言還真就搜索到了一篇極為合適的食譜。
嗯,還是現成且完整那種。
不再需要冥思苦想。
既然有一條閃擊之路擺在麵前,夏言也沒多猶豫,係統給的食譜這時不用更待何時,況且食譜他還很熟悉——
《彗星炒飯》。
又名‘綠光炒飯’的食譜。
一念及此。
夏言心道一聲對不起了。
他隻想乾淨利落拿下三個勝場,敗三位名宿,然後美滋滋查收三口‘黃金寶箱’。,找書加書可加qq群952868558