紅燒羊肉味道濃鬱,羊後腿脂肪豐富,烤著吃味道最佳,再有魚羊雙鮮、清燉羊排、手抓羊肉,可選的還是很多。
要不是因為意外損耗,他們靠自己完成任務來賺食材,還真吃不上這麼好的菜,嘉賓和攝製組都摩拳擦掌,目光灼灼。
當然,這菜量這麼大,也絕不會讓斯南自己做。挑了幾個會做飯的人一起處理食材,斯南真正想動手做的,隻有一道冷盤。
羊羔凍。
有句話說得好,好羊肉就是“一煮二燉,三蒸四烤”。
品質較高、細膩鮮嫩的羊肉不會帶有一股羊膻味,吃起來嫩滑可口,沒有許多人討厭的氣味。這樣鮮和嫩的肉感,不需要用紅燒、燒烤之類的方式烹調,太多調味料反而遮蓋了肉味,就可惜了好羊肉。
羊羔凍就是一種十分提鮮的做法,配上合適的醬料,吃起來鮮而不膩,適口性特彆強。
選年紀不大的小羊,絕對不能是已經育肥的,取肥瘦度正好的羊前腿,後腿也不行,這才能做羊羔凍。
斯南這頭羊的前腿肉斬開,與蘿卜一起燉煮,文火慢慢煨著,少少加一點調味料調味。
一開始還感覺不到怎樣,慢慢地,整個屋子都一股清香的羊肉味。
攝影師一時間有點遭不住,趕緊找了個機會開溜,去邊上等著開飯了。
煨到一半將酥爛的蘿卜撈出,隻留下羊肉。然後,斯南在彆人不解的目光裡,將已經離骨的羊肉都搗碎了。
酥軟的骨頭就丟在小盆裡,剛放在門外,等候已久的二狗就快樂地竄了出來,開心開飯了。
整個過程裡,馨蓓默默地盯著斯南,發現他居然將好好的燉肉全都搗碎了,特彆不理解。
她還沒見識過斯南的下廚水平,對他之前的名聲隻停留於耳聞,尚未見麵。
更何況她也是懂一些家常菜的,完全有理由懷疑是其他嘉賓水平太差,才襯得斯南獨樹一幟。
更何況,當天晚上的全羊宴上,也沒見到斯南的菜,聽說他把燉好的肉凍起來了,馨蓓大失所望。
直到第二天中午。
“這是羊肉凍嗎?我小時候吃過的。”源一驚喜地盯著斯南手中的盤子,特彆高興地描述,“不是隻有外麵才有賣嗎?”
“外麵賣的羊羔凍膠質含量都太高了。”斯南放下盤子,“失去了肉凍入口即化的口感,差了點味道。”
真正的羊羔凍,隻有從羊肉裡熬出來的膠質,晶瑩剔透、肉湯混雜,一塊塊肉凍入口即化,鮮香味十足。
作為一道冷盤,竟然奇跡般地受到了所有嘉賓的喜愛,甚至配著飯都能連吃好幾碗。
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馨蓓直到放下筷子,站起來有些艱難地挪動——因為太撐了,才發現自己好像忘了一件事。
等等,說好的減肥呢?
她驚恐的目光盯著前後左右的攝像頭,生怕經紀人就蹲在後麵發出河東獅吼。
馨蓓欲哭無淚地無助看著左右。
左邊是已經過氣,絲毫不考慮進行身材管理的莫姐,正揮動著筷子吃第二碗飯。
右邊是大腹便便,靠主持技術吃飯的中年男性曾旭哥,正跟莫姐搶食。
剩下幾個,都是年方二八胃部猶如太空黑洞,吃了也不會長肉的年輕後輩。
似乎隻有她自己需要減肥。
馨蓓淚眼朦朧:羊羔凍,害我。
“蓓蓓,你還吃嗎?”莫姐指著她麵前的一塊肉,“不吃我就……”
話音未落。
馨蓓抄起筷子,立刻忘記了剛才的掙紮,堅定表示:“我還能吃!”
雖然我需要減肥,有勵誌女神人設,號稱溫柔可愛小鳥胃。
但扶我起來,都不算事!
吃著這頓飯,馨蓓看向斯南的眼神都變得炙熱起來。如果放在其他節目裡,必然又要產生一個“當紅小花暗戀男團後輩”的娛樂圈八卦秘聞,順便炒作出一眾cp粉。
馨蓓的經紀人也必然要跳著腳罵對麵捆綁吸血。
但這會,不僅馨蓓沒有這種想法,她的經紀人也完全不必產生擔憂。
畢竟在她前麵,還排著12345個同樣表情炙熱的圈內圈外人,比她來得更早,排位更高呢!
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就在這個火熱的中午,大家都忙著吃東西時,導演組突然臨時宣告了一個消息——
影帝程縉雲休養好了,準備過來。
雖然按照台本上的進度,第一期節目馬上要結束,但程縉雲情況特殊,就改到了第二期做嘉賓。這一次在結尾處出現,也是為了幫節目組留懸念,讓觀眾對下一期拍攝有所期待。
這個消息本應該引起大家的注意。
但是現在……
連負責控場和把握節奏的曾旭,都在低頭猛吃中,整個小屋內都沒有人想起導演說的這件事。
肉凍不香嗎?程縉雲這個名字有點耳熟,誰來著?
程許之終於在昨天半夜,從頭羊身上回到了“程縉雲”的身體。
重新掌控人類身體的感覺,還是很好的。
他按照導演的指示,向著拍攝地小屋走去,在門口時突然停下。
院子裡,正有一隻啃羊骨頭的邊牧,正快樂甩著尾巴。
程許之:……
感覺骨頭隱隱作痛。
這讓他的好心情有點提不起來,加上跟這條狗的衝突不少,忍不住眼神一暗,盯著邊牧看了幾秒。
二狗似乎敏銳地察覺到空氣中有什麼不對的地方,抬頭看到了程許之,歪頭審視著他。
旁邊的助理看到,對程影帝陪著笑臉道:“這是二狗,二狗很聰明的,也特彆乖,跟咱們嘉賓處得可好了。”
這個嘉賓特指斯南,隻是深諳推銷學的助理又怎麼會說呢?
“是嗎?”程許之輕輕一瞥,似乎信了。
緊接著,就看到二狗放下口中的骨頭,突然向著影帝的方向一個俯衝,擺出一個驅趕的動作,還十分敬業地“汪汪”叫。
已經熟悉二狗動作的助理笑容逐漸僵硬。
但她安慰自己,程先生剛來,肯定不知道怎麼回事。
而早就潛伏進來,還在羊圈跟二狗多次正麵對決的程許之,臉色不著痕跡地綠了。
他會不知道這是什麼動作嗎?
一個標準的驅羊動作。
這個傻狗!
程許之深吸一口氣,才壓下來對二狗的怨念。
隻是,從某種意義上講,看透了程許之兩副麵孔的二狗,可一點都不傻呢。
二狗:這是個羊精!會變人的那種!
這種糟糕的歡迎儀式,讓程許之內心惆悵。
而他走進小屋的門,才發現……
沙發上排成一排,四仰八叉坐著五六個捧著肚子的明星,似乎沒人關心進來的是誰。
看到程許之進來,曾旭似乎還想儘一儘自己的責任,招呼一下節目嘉賓。而且這一刻他們才想起來,來的可是一位年輕的著名影帝。
更得熱情一點了。
而源一似乎在這會才反應過來,來的可是他少年時代的男神,曾經的白月光。
嗯?剛才導演有說這事嗎?
曾旭掙紮著坐起身來,而其他人也強行掛上了熱情的笑臉。
然後。
“嗝——”
不知道誰打了個嗝,一時間,氣氛凝滯起來。
完了。
丟臉。
這是在場嘉賓唯一的想法。
羊羔凍害我!
而源一表情更奇怪。
他設想過無數次可能跟程縉雲重遇的情況,也許會相逢陌路,或者一笑而已,但絕不會是現在這個場麵。
絕對沒有彌漫一股羊肉味……
在這個樸實而尷尬的氣氛中,源一突然發現,自己……啥想法也沒有了。
而程許之不用想也知道,他們都在自己不在時做了些什麼。
哼,羊肉再好吃,現在他作為利益相關者,也是不會吃的。
他似乎沒有聽到這不雅的聲音,帶著無可挑剔的禮貌笑意,向嘉賓們點頭問好,風度翩翩地坐了下來。
姿態完美,全場最佳,成為挽留明星儀態底線,一個娛樂圈所有人學習的標杆和準繩。
吃得肚子圓圓的嘉賓們,羞愧地低下了頭。
“程先生來了?”一個意外的聲音突然響起。
程許之看過去,發現就是那個殺羊的罪魁禍首,叫“李斯闌”的年輕人。
跟那些七倒八歪的嘉賓比起來,他看起來行動自如、十分靈活,卷著寬鬆針織衫的袖扣,正端著一盤亮晶晶的肉凍,自帶一股溫柔氣質。
隻是在程許之眼裡,那盤肉凍就是萬惡之源。
但“李斯闌”毫無這種意識,甚至放下手中的盤子後,笑著招呼他:“你來得正好,要不要嘗嘗?這是昨天新做的。”
所有人的目光都從盤子上挪到了程許之臉上,十分灼熱地盯著他。
程許之下意識地微微搖頭……
等等,為什麼搖頭的話,他們看起來好像鬆了一口氣一樣?
是不想讓我吃嗎?
強大的逆反心態讓他停住了搖頭的趨勢,微微皺眉說:“太好了,那我就不客氣了。”
雖然說得很高興,但表情明顯不是這麼一回事。
其他嘉賓忍不住十分扼腕。
既然不喜歡,您就彆答應啊!
他們忍不住想,都說程影帝修養高,果然是這樣,不喜歡都不好意思拒絕。
但這個結論,此刻實在令很多人感到傷心。
而勉為其難向半個同類出手,隻準備意思意思嘗一嘗,絕對不會向羊肉大軍低頭的程許之,在品嘗了一口之後,微微一愣。
“嗯?”
作者有話要說: 程許之:上個世界我沒有吃豬肉,我不後悔。這個世界不吃羊肉,我也不會……
嗯?
上個世界的豬肉什麼味的?誰來告訴我?
至於這個美妙的宴會有沒有林容。
剛被羊踹了,醫生說不能吃這些燥熱的食物呢,真可惜~
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向著羊羔凍的高山,衝鴨!作者一人配發一把小鏟子,隨便吃!網,網,大家記得收藏或牢記, .報錯章.求書找書.和書友聊書: