在酒店下榻以後,小花就立馬開始聯係了libilibi那邊的工作人員, 說第二天上午就過去。
而長穀部, 自然是鞍前馬後的整理起來, 吹毛求疵的檢查完酒店房間的衛浴設施, 又對送來的果盤和歡迎飲料挑了一番刺, 最後決定還是由他自己去借用酒店的廚房來為小花做食物。
大酒店的服務就是好, 長穀部向客服提出要借用酒店廚房,不一會兒經理就親自過來帶著長穀部去後廚了。
他們經營酒店提什麼奇怪要求的客人沒見過,這還算好對付的了, 當然, 他們也是看在小花和長穀部是名人的份兒上, 最怕這種名人對他們酒店不滿, 在網上說幾句評論就能引起輿論攻擊, 很麻煩的。
酒店的經理一邊暗自祈禱這位提出古怪要求的客人最好彆再提其他要求了, 一邊客氣的把長穀部引到後廚,
“就是這裡了, 這邊料理台已經給您空出來了, 那邊的蒸烤箱也可以用, 還需要什麼食材您儘管說,我們儘量都給您找來。”
“謝謝, 麻煩你們了。這裡已經夠用了,食材也不需要, 我都自己帶了。”
長穀部打量了一下廚房, 管理森嚴的偌大後廚, 數十名廚師正在各自忙碌,隻有為他空出來的一小塊地方無人踏足,滿意的點點頭。
經理走後,長穀部立刻把之前打包好的箱子放下,把挑選好的食材一樣樣拿出來,開始備菜。
這一舉動無疑是引起了後廚眾職業廚師的注意的,實習的小廚師怕被罵隻敢低頭專心切菜,而二廚三廚就不同了,現在不是最忙碌的高峰時間,正好可以備菜的同時插科打諢聊聊天。
他們酒店已經好久沒有客人要求借用廚房了,上次還是幾年前,一個外國的世界級明星英雄公開來華國行,為了確保萬無一失的安全,他也是自己帶著自己的廚師團隊來的。
“香菇、土豆、番茄、黃瓜,還有雞腿肉……我看他拿出來的食材很普通嘛。”一個麵相有些輕浮的年輕廚師小哥遠遠的仰起頭張望著長穀部取菜,認清了蔬菜都是常見的便宜貨,心裡有些不屑起來。
什麼啊,搞半天上麵通知有客人要用借用廚房,害他以為是什麼大人物要來呢,結果就來這麼一個人,還拿些普通食材,白興奮了一場,年輕廚師用胳膊捅了捅旁邊的人,
“也沒拿什麼鮑參翅肚魚子鬆露的讓我們開開眼哈……欸我說,打聽到了嗎?這人什麼來頭啊?”
“我怎麼知道?……不過我看這人氣度不凡的,拿的蔬菜雖然常見,但是品質好像比我們飯店的好……”旁邊回答的廚師看起來要年長一些,麵相也一臉忠厚,說話做事也更踏實一些,
“咋們要不要跟主廚說一下啊……我看他那些蔬菜的品相確實……”
“欸你不是跟前台那個Lisa是老同學嗎?你跟她打聽打聽唄,是什麼大人物啊?”
“我哪兒好跟人家打聽這些……”
這邊兩個廚師有一句每一句的聊著,沒注意到身後角落白案區正給麵塑形的女白案師傅塑形刀都快拿不穩了。
啊啊啊長穀部!!!是長穀部哇——!!!
女白案師傅內心尖叫著,卻不得不繼續自己手裡的工作,極力阻止著自己飛撲過去現場追星,後廚裡這麼多人看著呢,被總廚知道了她被炒都有可能……
穩住!還是飯碗重要,還是飯碗重要!
“哦哦?!!!”
“厲害嘛!小哥你也是專業廚師吧?哪個菜係的啊?幾級了?”
正當女白案師傅正極力克製住自己不回頭去看免得失控的時候,身後卻傳來了一連串的驚呼,讓她不由的轉過身去,發現長穀部那邊已經被後廚的人們圍了個裡三層外三層。
“發生什麼事了?!”女白案師傅一看是自己偶像那裡出了事,急忙扔下手裡的麵團和刀,擠到人群中去。
“就那個借用廚房的顧客,剛才切了好長一條蓑衣黃瓜。”身旁的實習小廚師仰頭努努嘴。
“那,那有什麼好圍觀的?”女白案師傅不解,同時心下也蠻驚喜,原來除了光忠,長穀部也會廚藝啊?
“你是沒看那速度!這樣——刷刷刷——幾下就切出來了!”說著實習小廚師還比劃了幾下。
“這位小哥你刀工真是了得啊!能再表演一遍嗎?”麵相忠厚的廚師止不住的激動,他剛才就在切蓑衣黃瓜,自然是清楚蓑衣黃瓜切起來的難點在哪兒。
彆看蓑衣黃瓜其實普通人拿兩根筷子架著也能切出來,他們專業廚師不僅要求切的速度快,切出來的成品還得能拉長,越長越好,還不能斷,這才是考驗廚師刀工的極致。
可是剛才他看見什麼?自己好容易切完一條蓑衣黃瓜,抬頭就見這小哥取了根黃瓜,刷刷刷提刀切下,換一麵再刷刷刷——速度之快讓人眼睛都沒眨過!
更重要的是,這小哥不僅速度快,拿起蓑衣黃瓜兩頭一扯,呈螺旋形的黃瓜片薄如蟬翼,是真的不僅沒斷,還連一點兒重刀切出來的邊角料都沒有,合起來後還能變回一絲刀痕都看不出來的完整黃瓜!
這是何等高的刀工水平啊?!
長穀部被一群人圍著也不住暗自皺眉,自己是哪裡做錯惹了什麼麻煩嗎?早知道之前就不該當麵偷學麵前這人的切菜技術了——因為看著很有意思,所以他才想偷學一點好回去做給主公吃。
“哪裡,你客氣了。其實我是剛才跟你學的,讓你見笑了。我對料理並不是很擅長,正想請教你呢,這樣切黃瓜能做出什麼料理?”
“小哥你就彆開玩笑了,你這不是砸我場子嘛!……”麵相忠厚的廚師完全不相信長穀部說的話。
“都聚在那邊做什麼?不乾活兒啦?!”
不遠處傳來一陣中氣十足的怒吼,大家回頭一看,果然是後廚最大的行政總廚來了,立馬作鳥獸散,快速的回到自己的崗位上,留下長穀部一刃。
“哼!”總廚瞪了一眼長穀部,撇過頭去不滿的哼了一聲,卻也沒再說什麼,隻在後廚指指點點巡視了起來,
“說幾回了你下刀的時候再利索點兒?”“還有你,做菜就做菜,還有心思想彆的,這兩秒時間菜口感就差遠了!”