蘇渺早該想到，能經由莫煥山帶回來的東西，肯定是經得住考驗的。
這麼一想，裡麵絲狀的果肉，便九成九是來自軟桃了。
“我猜……是先熬製了軟桃，然後加入脆桃丁稍作燉煮，”蘇渺思索道，“這樣一來，既能在與白芸豆餡料混合的同時保留桃子香味，還能留存桃子的口感。”
“這倒是個可以用的方子，”俞芮覺得驚喜，又似有所思地點點頭，“那這個桃肉的脆度……該怎麼把控？”
這款月餅裡的桃肉很明顯是有兩種口感，軟桃燉煮果泥的軟爛細膩，還有脆桃留下的脆韌口感。
蘇渺稍作思索，便說：“若是真要留下這個方子，軟桃的部分可以收濃過濾，這樣便能把桃子的風味提到極致。”
俞芮也跟著說：“還能凸顯脆桃的口感！”
“對，”蘇渺笑著點點頭，又說，“先放著，等試完了月餅的味道再一起試方子。”
俞芮點點頭，又挑了一個蘇式月餅，準備換換口味。
結果一入口，桃肉月餅給俞芮留下的美好就一掃而空。
“呃……”俞芮嘴咧得老大，“這什麼……好難吃。”
蘇渺望了一眼，莫回頭也跟著望了一眼。
莫回頭終於遇上了自己能答的題，連忙說：“百果月餅！”
正要張嘴的蘇渺合上了嘴，側眸盯著莫回頭。
莫回頭連忙閉上嘴，又撓撓頭：“你說，我……我不搶答了。”
蘇渺彎著眼笑道：“不用，你答你的。下次你記得再答快一點，我還來得及裝作恍然大悟的模樣。”
“沒有下次了……師傅。”莫回頭努力擺出討好的表情。
蘇渺又笑：“我是你師傅嗎？彆占便宜。”
莫回頭“唔……”了一聲，嘟嘟囔囔在一邊坐下。
蘇渺重新接下月餅，品味起這一口百果月餅。
百果月餅在南方並不少見，特彆是蘇浙一帶。
蘇渺記得穿來之前，尚且年少的時候，家裡老人就喜歡買那種紙包著的桶裝蘇式月餅。
印象中，百果月餅應當並不算難吃，興許是這裡的做法並不一樣？
蘇渺帶著懷疑咬下一口，但出乎俞芮意料的是，蘇渺並沒有擺出覺得難吃的表情，還說：“還好吧。”
說著，蘇渺又品一口：“而且工藝來說，算是上乘。”
仔細觀察，這蘇式月餅的餅皮每一層都是完整均勻的，並沒有鬆散得到處都是。
由此可見，其中擀皮的工藝確實是如蘇渺所言，十分上乘。
而裡麵的各類堅果，從花生，瓜子仁，再到鬆仁，核桃，以及輔佐的蜜餞來說，用料也是品質極好。
蘇渺道：“這應當不便宜。”
俞芮大驚失色，可蘇渺卻不以為然，她隻是將月餅放回去，說：“你隻是不愛吃裡麵的青紅絲吧？”
“那不是，”俞芮神色閃躲了一下，說話聲音都輕了，“還有豬油。”
蘇渺笑著搖搖頭：“南方的甜口點心很多都會加豬油不說，就連北方一些點心都會用豬油增香，”蘇渺反問，“那你就不吃湯圓了？”
俞芮眼神左右搖擺不定：“那……因時而