117.有意知曾堅霜雪
裴年鈺萬分憐憫地看著他親愛的弟弟,他這一天是塞了多少黑暗料理級彆的臘八粥進肚啊。
簡直是帝生艱難。
隨即裴年鈺又立刻想到,煮個粥都這麼不靠譜，這禦膳房委實太不靠譜了些。這已經不是不會烹飪技巧的問題了,這是連把食物弄熟的標準都不知道啊！
禦膳房這水平……他可怎麼教？
裴年鈺皺了皺眉,問道：
“怎麼你每到一個地方喝的粥還不一樣？”
裴年晟此時已經稀裡呼嚕地將第一碗喝進了肚子裡，而一旁的林寒則是適時地給他舀上了第二碗。
裴年鈺也沒在意，反正這一整個白陶砂鍋裡麵都是給他弟弟準備的，且讓他一次喝個夠吧。
“那是當然。這儀式各個部門都要做,有的在宮裡的就是由禦膳房做好了送過去,有的在宮外的就隻能喝他們做的。”
“所以我喝的那些都五花八門的，簡直是各有各的難喝。唉……也是難為林寒了，為了給我試毒，我喝了多少種,他就喝了多少種。”
裴年鈺立時側目：
“哎呦,小晟，你啥時候這麼關心林寒了？以前他不是天天給你試毒麼，吃了那麼多黑暗料理也沒見你說什麼啊。”
裴年晟完全沒注意到他哥哥的語氣中有某些奇怪的意味,依舊沉迷在粥裡,甚至快要把整個臉都埋進了碗中：
“沒有對比就沒有幸福啊……以前你又沒穿……咳,沒傳承到那些‘古籍’上的菜譜……”
裴年晟心有餘悸,差點說漏嘴。
一旁的林寒眼觀鼻鼻觀心，表情紋絲不動。
那砂鍋中還剩了大半鍋，裴年晟看了看身邊那人，道：
“林寒你也來喝吧,不必等我喝完再將剩餘的給你，這鍋下了灶，一會兒就涼了不好喝了。”
林寒顯而易見地怔了一下：
“……是。謝主人。”
裴年晟喝完了粥，與他的哥哥大略商量了一下之後禦廚“進修”的事項，而後將手重重地搭在了裴年鈺的肩膀上，語氣深沉：
“哥，我的生活質量……就靠你了！”
裴年鈺麵無表情地把他的龍爪子拍了下去。
………………
第二日，方恒一早就過來了，還帶了個小本本。
“王爺，禦膳房那邊過來學藝的禦廚……您有什麼要求麼？畢竟還要維持日常的宮中飲食，不可能全都過來，真正會掌廚的那些人中，隻能抽三成左右的人來。”
裴年鈺疑惑：
“真正掌廚的？”
“是。禦膳房裡有1名尚膳總管和2名尚膳副總管，此次會有一個副總管領隊前來。下麵的12名尚膳領事，會過來6個領事。這些都是內務府掛有品級的官員，分彆是正二品到正四品，他們並不會下廚掌勺……”
裴年鈺差點罵人：
“不會做飯過來乾什麼？吃白飯的嗎？”
方恒就知道王爺會是這個反應，可這事也不是那麼簡單的。
昨天他去負責將這個事情在禦膳房宣布了之後，底下的大大小小的掌膳官員們立刻炸鍋了。
為什麼？
因為這是個千載難逢的機會啊！
禦廚們前來進修學藝，學成了回去，那以後陛下必然隻點新式菜品。若是哪個得了陛下的青眼，以後還不是前途無量？
這些個總管、領事們，下麵分彆管著各自的庖長掌廚，平日裡明爭暗鬥的好不熱鬨。這次碰上這般大事，那簡直是擠破頭都不為過。
方恒不由得苦笑起來，這事，自己回去挑人的時候還有的頭疼啊。以王爺的這般心性……算了，也隻能是好好敲打他們，彆讓他們礙了王爺的眼。
“在禦膳房各部中，各爐灶都有一個庖長，這些才是真正掌勺的禦廚。到時候會抽三成過來，每個庖長帶一個他們自己的廚役助手。”
“其中葷、素二局，會各出10名庖長過來。飯、粥二局，各3名。點心局4名，掛爐局2名。約莫一共不到40人左右。”
裴年鈺沉思片刻：
“這樣啊，你讓我想想。”
方恒落筆如飛，開始記要求。
“首先，不能要思維太死板的。必須我怎麼教，他怎麼聽，不能搞個總覺得自己以前那套方法是對的這種。”
“其次，最好是誠心學廚的。其他心思太多的不要。”
方恒手中的筆頓了一下。
誠心學廚，沒有其他心思的……這，這種人在禦膳房真的存在嗎？
那些人哪個是真喜歡廚藝一道了。
難辦啊……
“再然後，要……嗯……要能心理平衡的。”
“……何謂‘心理平衡’？”
“就是對自己的天賦心裡有數的，不能我一噴他太笨就玻璃心！！”
方恒：“…………”
“屬下明、明白了！”
………………
方恒離開之後，裴年鈺決定不再去想這件事。
教徒弟再難，也是兵來將擋水來土掩就是了。反正內務府再牛逼又怎麼樣，那隻是一群太監，自己可是當今王爺。
自己親手教他們，誰不聽話，誰不好好練習，噴就完了。
到得晚間，裴年鈺一邊在紙上寫著教學計劃，一邊如是想著。
然而他的思緒卻忽然被推門聲打斷了。
裴年鈺抬頭一看，卻是絳雪，不由得有些驚訝：
“絳雪，你有事？”
說起來絳雪身為裴年鈺的貼身侍女兼貼身影衛，本來應該寸步不離保護王爺的。但一則裴年鈺已不喜歡侍女在自己身邊服侍，二則貼身影衛的職能自然劃歸了他家夜鋒。這一來二去的……
頗為無所事事的絳雪除了找雲韶姐姐蹭吃蹭喝以外，就整日地窩在屋裡沉迷練功了。
“主人！”
絳雪雙手抱拳一行禮，裴年鈺這才注意到她今日竟然沒有穿平日裡的半衫羅裙，而是穿了一身女影衛作戰專用的勁裝。
“老何……咳，不是，口誤。何統領他起床了嗎？”