120.霜甜冰溢澹凝脂
且說這日,裴年鈺重又過上了衣來伸手飯來張口的日子。
樓夜鋒雖懂醫術,到底是自認不及連霄許多。因此連霄很鄭重地囑咐說不讓主人動這隻手，他便真的信以為真,萬事小心。
從早到晚,眼睛一刻不離主人。有的時候裴年鈺下意識地想要用右手去拿什麼東西，便早被樓夜鋒眼疾手快地提前按住，而後恰到好處的遞了過來。
如此周到的“貼身服侍”，這期間再趁機蹭點豆腐什麼的……
裴年鈺簡直心中暗爽。
………………
隻不過他這好心情沒持續多久,到得第二日上,以禦膳房的尚膳副總管為首，帶著領事和庖長們來了王府中。
高同總管領他們進來的時候，本想著去前院讓裴年鈺見一下。然而這次來的那個那尚膳副總管齊召並非是上次裴年鈺去禦膳房時，一番胡謅把裴年鈺給氣的不輕的那個尚膳總管。
這個齊召機靈得很,在宮中摸爬滾打多年,已經人老成精，哪裡敢說去王府的書房，便主動提出直接去大廚房便好。
幾十個人按著職務等級的排位順序,規規矩矩地站在王府的大廚房院中。
裴年鈺邁步進去,那齊副總管經驗豐富,聽得這四平八穩雍容華貴的腳步聲,便知是這府上的主子來了。因而連視線都沒有抬，似乎不用確認一般，直接領著眾人跪了下去：
“奴才們拜見裕王殿下——”
裴年鈺：“………………”
幾十個太監恭恭敬敬地齊行叩禮，頓時把他嚇了一跳。
“你們這……”
他們這些在宮中做事的太監,無論官職大小，皆是一路被磋磨上來的。因此皆練得一身看官兒說話的本事。
此番來了陛下最親厚的裕王府上，哪裡會有半點怠慢，各個極儘奴顏卑膝之態。
裴年鈺一瞬間覺得全身膈應起來。
說實話，他們這拜見禮，和他府上影衛的平時見禮差彆也並不大。
然而裴年鈺早已經習慣了他的影衛在參見他的時候不是先磕頭而是……
先搶今日份的夜宵奶茶。
嗯……
裴年鈺立馬便道：
“平身吧。”
隨後他看向為首的那個人：
“你是……？”
那齊副總管如今早知道當初冬至宴之前去指揮的那人便是當今裕王殿下，一邊慶幸當時自己沒出幺蛾子得罪王爺才有了今日學藝的機會，一邊擺出一副“特彆榮幸、特彆激動”的表情，連忙點頭道：
“奴才齊召，乃是禦膳房的副總管……”
裴年鈺皺眉：
“你們且自稱臣下便是。”
“……是。臣下明白了。”
“算了，我來問吧，你們這便紅案上的禦廚有幾人，白案有幾人？”
那齊副總管茫然：
“請問王爺，何謂‘紅案’、‘白案’？”
裴年鈺恍然，以這個朝代的對烹飪工藝的粗略程度，恐怕還沒有這個說法，於是他解釋道：
“你可以大概理解為……紅案就是上爐灶做菜的，白案是負責麵食和點心的。”
那齊副總管按著裴年鈺的要求，將底下的人手分成了兩個部分。
一旁的雲韶出聲問道：
“王爺，可是需要婢子教這些白案的？”
“不止，這些都得你教。不過開始幾天嘛……還輪不到學這些。”
裴年鈺轉頭看著這些廚子，神色淡淡的。
他知道內務府這些官員的風氣，彆看這一上來對他點頭哈腰的，實則個個都最是會看人下菜碟的。
且他們本來就是過來求學的，自然不必跟他對自家影衛那般熟稔和悅。因而他雖然語氣不溫不火的，卻自是帶上了三分王爺的不容置疑：
“你們基礎太差，想學菜式，先把基本功練好吧。隻不過這基本功非一日之功，你們以前沒有練過，本王也不可能讓你們在這府裡練個七八年再出師。”
“所以，本王會將所有需要練的方法講給你們，你們學會了之後，自己回宮去練。至於最後練到什麼程度，能有多大的造化，那就看你們各人的天賦和勤勉了。”
“是，臣下明白。”
“今天這第一日，你們便先從刀工開始吧。這府裡有十車冬蘿卜，我會讓我府裡的秦總管指點你們練切蘿卜塊。今天練會了，明天教你們切蘿卜絲。”
“……是。”
這些人哪裡敢有半點異議，連忙應下了。
切蘿卜這種事當然輪不到裴年鈺親自教，連雲韶都不必去教。因而裴年鈺將這活扔給秦雷之後，便拉著雲韶回了涵秋閣。
至於那齊副總管，他看著王爺遠去的背影，摸了摸懷裡的一疊銀票。
這是他們所有人的“束脩”，因著名義上是宮裡派他們來的，因此內庫出了官麵上的束脩。
隻不過他們自知機會難得，巴結王爺還不夠。因此每個人又掏出來自己的私房，讓齊副總管一並交給王爺，作為“孝敬”。
而那齊副總管來之前，得了方恒的囑托，說這銀錢之物不必拿到王爺麵前去玷汙殿下的眼睛。隻尋個機會，塞給府裡一個名為雲韶的掌膳女官，或者王爺身邊的那個影衛便是了……
齊副總管一邊思量著打點事宜，一邊跟著王府的尚膳總管秦雷進了大廚房開工。
…………
這邊，裴年鈺拉著雲韶來到自己院子裡的小廚房，自然是為了做那個實驗，他昨天剛剛想到的一個東西。
小廚房中，樓夜鋒在烤爐中拿出來烤好的一些酥皮小碗。