那酥皮小碗以全麥製成,隻不過卻不是點心。一個個小碗巴掌大小,呈圓形,碗簷微微向外傾斜,被烤得堅硬焦黃。
而廚房的另一邊,被拉來“接受懲罰”的絳雪則是手足無措地站在樓夜鋒旁邊。
她想幫樓夜鋒做點什麼事,然而又怕自己一個不慎再次炸了廚房……
裴年鈺則是取出了一大塊淡黃色的東西,乃是昨夜便從冰庫裡拿出來化好的奶油。
大靖朝現在的生產力沒法做工業奶油,但天然奶油還是可以搞的——全脂牛乳煮開冷卻後,最上麵的那一層奶皮便是了。
以這種方法提取奶油,自然是較為珍貴的。尋常的街頭點心鋪裡,也隻有少數高端鋪子有奶油製品的點心。
隻不過他裕王府的京郊王莊裡不乏專養乳牛的莊子,每日送來的牛乳便充裕的很了。之前的牛乳都用來做了點心,如今把奶油取完之後,剩下的牛奶也不是不能用……
隻見裴年鈺拿出來一個鐵質鏤空鑲花鎏金手柄的……打蛋器,交給了雲韶:
“唔,你用這個,儘量快的速度把這碗奶油攪拌一下。最後會變成打發的狀態。”
雲韶頗有些好奇,趕忙拿過來試了一下。隻不過以手攪拌終究太慢,她想了想,忽然以手心支住手柄,將打蛋器頭朝下放在碗裡。而後掌心內力忽然運轉起來,帶動周圍的風速——
那打蛋器“刷”地一下便開始飛快地旋轉。
裴年鈺目瞪口呆,內力還能這麼用?
不過隨後他便釋然了,因為這奶油不過片刻便被打發成綿密如雲朵般的質地。
裴年鈺立刻舀了一大勺放進那酥皮小碗裡,甚至還轉動螺旋著往上疊,尖尖朝上。
而後他將那小碗遞給了絳雪:
“來,你把它放在掌心,運一下你的寒息功,讓上麵的奶油變成涼的。”
“好嘞!”
絳雪眉開眼笑,做飯她不會,這個她擅長啊!
隻見她接過小碗的一瞬間,裴年鈺便聽到了細微且頻繁的冰結之聲。那淡色的奶油從原本的軟塌塌的狀態,直接凝固了下來,表麵結了一層薄薄的白霜。
裴年鈺眼睛一亮:
“對就是這樣,你嘗嘗如何?”
絳雪將信將疑,拿了個小勺嘗了一口——
冰涼涼又軟軟的乳霜質地在口中瞬間化開,迸發出濃厚的奶香和甜香。
即使並沒有什麼複雜的層次和口味變化,但……
但它為什麼這麼好吃??
好甜,好香啊!!
絳雪整個人都在發光一般:
“主人!這東西叫什麼啊?”
“這叫……冰激淩。”
………………
冰激淩的產生相當於是開發了新大陸一樣,從此王府的日例甜點便增加了一項。
隻不過到底奶油難得,也無法供應這所有人敞開了吃,因而冰激淩份額依舊是作為影衛日常訓練的嘉獎,獎給名次靠前的影衛們。
這規定實行的第二天,裴年鈺卻發現絳雪整個人都有些蔫。
他大為不解:
“絳雪,你今日這是怎麼了?難道前天比武受了內傷嗎?”
絳雪連忙擺手:
“沒有沒有,不妨事的!”
隻不過裴年鈺看她臉色發白,有些不忍:
“有病就得看病啊,要不我去找連霄來給你把一下脈……”
絳雪臉色忽然紅了,擺手擺的更用力了:
“沒……不必……謝謝主人,屬下一會兒便好了。”
此時恰逢雲韶路過,見此情景,略一思索便了然。見周圍並無其他人,便直接對裴年鈺道:
“主人莫要理她,她這病叫連霄來也無濟於事。她這是……那個,咳,女子月事。”
絳雪頓時訕訕地不知所措。
而裴年鈺卻是一下子臉黑了,猛地一拍桌子:
“老實交代,你昨天吃了多少冰激淩?”
“沒……沒多少。”
裴年鈺不信:
“沒多少是多少?”
絳雪半點氣焰也無:
“昨天恰逢影衛訓練一旬一次的比武對練。屬下……贏了二十多次吧……”
“也就吃了二十多碗冰激淩……”
裴年鈺:“………………”
作者有話要說:評論區隨機掉落紅包
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