那胖子還不屑地翻了一個白眼，有老宋在，他也不敢怎麼樣，不服氣是肯定的。
老宋一看這個樣子對著老張說：“你幫著小紀，看在這裡誰不聽話，等下跟我說，我讓人來領他們家的大爺回去，咱們這裡供不起。”
“好！”
聽老宋這麼一說，那個胖子才蹲下來，開始挑豇豆。
又去鍋裡看了一下，飯已經燒好了。紀翎問老張：“張師傅，大食堂一頓是多少錢的標準，一共多少人？”
“大食堂每天兩百來號人吃飯，一頓一毛五。”
一毛五一頓也不算太糟糕，又問：“一毛五一頓，今天除了炒豇豆，還有什麼了？
“沒有了！”邊上一個回答。
“沒有了？”紀翎問，“所以就一個炒豇豆，一碗米飯，一毛五？”
那個在挑豇豆的胖子說：“一個雞蛋八分錢，一斤肉8毛錢，油鹽醬醋不要？一斤米多少錢？一毛八，一個鄉下人要吃半斤，一人半斤，還想給他們吃滿漢全席啊？”
紀翎哼笑一聲對著剩餘的四個人說：“飯做好了嗎？帶我去看看。”
打開鍋蓋，熱騰騰地蒸汽上來，蒸汽散去低頭看去，米飯濕潤如半飯半粥。紀翎笑著說：“半斤米做的粥，那得多大一個碗才能打得下？”
老張看到這裡快步走了出去，過了一會兒進來，拍了拍正在挑揀豇豆的那個胖子，那個胖子出去了一會兒。老張過來對著剩下的幾個人說：“我把小洪調上工地了。你們幾個好好聽小紀
的話。”
一想到外頭的大太陽，一點點懶都偷不了，食堂裡的這點活實在算不得是活，要是出去乾活？所有人縮了縮腦袋！
紀翎不禁感謝老張的這一招，殺猴給雞看。她看了一眼邊上的另外一個說：“你去挑豇豆！”
“倉庫裡還有其他菜嗎？”
“還有土豆。”
土豆切一公分見方的土豆條。”
紀翎吩咐完了，跟老張說：“給我七八個人，讓婷婷帶著人，把食堂的裡裡外外都收拾乾淨了。您跟宋主任他們說，小食堂今天晚一個小時開飯，可行？”
“好！”
老張從外頭撥拉了十個人過來，人一進來紀翎才發現居然裡麵還有自家生產隊的人，阿來叔叫她：“阿翎！”
“叔，你們來做小工啊！”
“我們來了二十個人。”阿來叔很高興，“阿翎，你在管食堂啊？”
“剛剛管，不是中午有人吃了上吐下瀉嗎？剛剛接了領導給的任務。叔，您跟婷婷一起，把咱們食堂給清理清理乾淨！”
“是吧！這可是個肥差！”大概所有人能想到的，都知道這是個肥差，她就要把這個肥差做成標杆。
“領導信任。”紀翎也不辯駁。
李致遠帶著阿來叔他們開始清理食堂，先把碗筷扔進鍋裡，煮上半個小時殺菌。
紀翎看了一眼這裡的油，那油倒出來一股子腥味兒，不知道是豆腥味，還是說是其他味道。這種東西根本沒法子吃。
她說了一聲：“你們在這裡忙著，我去小食堂拿點調料過來。”
小食堂裡還有她炸走油肉剩下的一罐子油，原本打算用來炸魚，現在看來拿過來用作炒菜剛剛好。
一大勺的半葷的油進了鍋裡，放入一把乾辣椒，進入油裡躥出辛辣味兒，豆角和土豆條倒進去反複煸炒之後，加入用蠔油，醬油白糖和米醋調和成的汁水。一勺子進去香味兒冒出來。
這麼多人的菜，紀翎分成了幾次炒，這樣炒出來的菜才有味道。
雖然還是一個菜，一碗飯，那個菜跟平時，好似放在水裡煮了煮，黃了吧唧，隻有一點鹹味兒的，完全兩樣，辣中帶著鮮香，特彆下飯。半飯半粥，都覺得好吃多了，紛紛在問怎麼回事。
“我們村的阿翎做的，他做得飯很好吃……”
阿來叔巴拉巴拉說了一大堆，讓很多人充滿了期待……
作者有話要說：26章，我仔細查了76年物價，一斤米是0.18，所以原先一個月一個人5塊錢的夥食費設定不合理，改成了15，這是全職在外工作人夥食，公家出的。：，，.