《天災養家日常》全本免費閱讀
唐月白將石磨仔細清洗一遍後，便開始上手磨豆子。
她坐在石磨旁邊，伸手握住石扇上的竹製把手，示意林在野將泡好的豆子倒進磨眼中，然後一圈圈地轉動起來，不一會兒，混著豆渣的乳白色漿水慢慢流進磨盤中，再順著出口流進了下麵放置的木桶中。
瞬間，一股混雜著豆腥味的豆香香氣彌漫開來。
見狀，李清荀的眼睛一亮，興致勃勃地擼起袖子，“嫂子，讓我來磨吧。”
“行啊。”
唐月白二話不說，立刻起身把位置讓給他，自己站在一旁看著。
磨豆子是一個很累的活，她一個人來磨的話，根本磨不了多少，還浪費時間，但是有他們兩個加入就不同了，力氣大，精力也旺盛，乾這個正合適。
很快，林在野和李清荀便上手了，磨豆子的速度也漸漸加快，唐月白在一旁看著都怕他們等下會累到抬不起胳膊來。
不過見李清荀依舊一臉興奮，用力又迅速地轉著石磨，她又覺得自己想多了。
磨完一半豆子時，整個曬穀場都飄散著豆子的香味，其中還夾雜著絲絲濃鬱的豆腥味。
真正磨出來的豆漿都會有很濃的豆香味和豆腥味，等後麵倒進鍋中煮，這股豆腥味便會被煮掉。
這時，李清荀忍不住齜牙咧嘴了起來，他伸手揉了揉有些酸脹的胳膊，換了左手轉動石磨，這樣一來，效率便慢了下來。
最後，還是林在野和他換了位置，他來倒豆子進磨眼。唐月白本想讓他休息一會兒，自己來倒豆子，卻被他興奮的拒絕了。
“我來就行，磨豆子真有趣。”
剛剛還齜牙咧嘴，現在又一臉興奮，估計也就是第一次磨豆子覺得有趣，再來個幾次，保管就不想乾了。
唐月白一眼就看出他的想法，便不再和他爭這個。要不是黃豆不多，她保證讓他磨到想吐。
等等，她突然想起來，還可以磨麥子和大米啊，雖然麥子沒有成熟，但是米多的是，到時候磨成細粉，加上白糖，桂花和芝麻，蒸一蒸，就可以吃到新鮮出爐的米糕了，那口感又綿軟又香甜，她以前吃過一次剛出鍋的，特彆好吃。
而且山穀外的桂花樹剛好開花了，現成的材料，不做浪費了。
想到這，唐月白就先把這事記在了心上，眼下還是先把豆腐做完。
又費了大半個小時，二十斤黃豆終於全部被磨好，裝滿了兩大桶。
接著，她讓李清荀去用石磚搭建一個臨時的灶台，準備燒火煮漿水。
自己則拿出一大塊洗淨消毒的棉紗布，開始過濾豆渣。她先把棉紗布懸掛在木架上，然後和林在野將兩桶豆漿豆渣倒在布上麵兜著，乳白色的豆漿瞬間透過棉紗布，流進了底下放置的乾淨木桶裡，隨即他們又不停晃動紗布，這樣能使漿水全部流下來。
紗布裡的豆渣也被捏成一團一團的，放進了另外的木盆裡，可以喂給雞鴨吃，也可以做成豆渣蛋餅吃，或者和麵粉混合做煎餅，窩窩頭吃，味道也是極其美味。
弄完這一步，臨時灶台的火也燒了起來，他們把過濾好的漿水放進鍋裡煮，還留下一點漿水，用來調製點豆腐的石膏水。