55. 乾起來了(2 / 2)

天災養家日常 木纓纓 3960 字 2個月前

石膏粉是唐月白以前打算自己做豆腐時買的,後來發現做起來太麻煩,她就直接放棄了,末世來後,這些東西都被她掃進了空間,想著以後說不定會用得上。

誰知道,現在確實用上,而且還是動手做豆腐。

等豆漿煮沸後,周圍隻剩下了濃鬱的豆香味,誘人極了。

唐月白留出一部分喝,剩下的,再倒進調好的石膏水,這個東西一旦過多,就會使豆腐口感過硬,過少又無法凝固,偏偏她隻知道教程,根本沒有做過,所以隻能估摸著來。

隻希望最好能成功。

等待豆漿凝固的期間,唐月白給三人各倒了一杯豆漿,先嘗嘗味道,“這個不加糖就沒有味道,加糖喝起來就比較甜,你要加嗎?”

最後一句問的是李清荀,林在野的那杯她早就順手加了糖進去,相處這麼久,她早摸出林在野的偏好了,和她一樣,喜歡甜甜的味道。

聽她這麼一說,李清荀立刻點點頭,語氣堅定,“加。”他不喜歡喝沒有味道的東西。

糖加好後,唐月白喝了一口,微微有些燙,不過比她之前買來的豆漿粉好喝多了。

顯然,林在野也是同樣的想法,“這次的比之前好喝。”

唐月白笑了,“之前那些都是機器做的。”

林在野一邊不停攪拌著鍋內的豆漿,一邊笑著說:“以後我們自己做。”

唐月白的眼睛彎了彎,應了一聲。

專心喝完一杯豆漿的李清荀,又給自己盛了一杯,“難怪野哥你念念不忘,這個加糖後真的太好喝了。城裡做不出來就算了,還賣那麼難喝的豆漿,真是浪費我的錢,對了,你們還要嗎?”

唐月白和林在野搖搖頭。

此時,鍋裡的漿水快速凝固成了豆腐腦,白白嫩嫩的,一見變成唐月白說的那種狀態,林在野立刻停下動作。

等它凝固十來分鐘,就可以壓豆腐了。

唐月白舀了三碗豆腐腦到碗裡,遞給麵前的兩人,“想吃甜口的,就加糖,或者枇杷醬,想吃鹹口的,就加辣椒醬,麻油,醋,花生香菜。”

調料她早早就放到了一旁的小桌子上。

唐月白和林在野選擇了甜口的,李清荀則兩個口味都試了下,最後選擇了鹹口。

見狀,唐月白下意識吸了口氣,這是第一次有人在她麵前吃鹹口豆腐腦,她一個天生的甜口豆腐腦派,實在想不出這是什麼口味,可讓她嘗她也不敢。

幸好林在野和她是同一個口味。

吃完豆腐腦,時間也到了,唐月白留出一小部分豆腐腦,用保鮮袋裝好放進冷卻的食鹽水中,能保存兩天左右,這樣明天和後天早上都可以吃到。要不是豆腐腦保存時間短,她現在又不好放進空間,她肯定要多留一些。

剩下的豆腐腦都被他們倒進鋪有紗布的木框子裡,每一個木框子裝滿後,用紗