19. 魚頭火鍋(2 / 2)

天災養家日常 木纓纓 6135 字 3個月前

這個醃製調料,是唐月白的外婆教她的,她每年都會這樣醃魚。

把調料攪和均勻後,唐月白讓林在野拿來一個正正方方的大木桶放到旁邊。她也是這兩天才發現,林在野家的木桶是真得多,反正聽他的意思,就是無聊沒事乾的時候,就會做木桶,結果越積越多。

唐月白將魚的正反兩麵,每一個部位都仔仔細細地抹上了一層醃料,林在野在一旁跟著學。然後,唐月白把抹好醃料的魚放到木桶裡,等放滿一層後,撒上一層醃料,再放一層塗抹醃料的魚,反反複複,等所有魚都被木桶裝好,她就把盆裡的所有醃料都撒在了最上一層的魚上,然後密封起來,讓林在野先搬到廚房放著。

“等魚醃好就可以晾曬了。”唐月白看了眼兩邊的山洞,沉思了下,“廚房東西多,沒地方晾,放到住的山洞裡,味道又太大,嗯,就放到養雞的那個山道裡晾著,到時候讓大福幫忙守著,我們也多去看看,應該就沒什麼問題。”

“好。”

林在野以往自己一個住的時候,都是晾在住的山洞裡,圖方便,但是,現在按照唐月白的想法來,他感覺很不錯。

醃魚的事情弄完後,唐月白和林在野將裝過魚的木盆,木桶等容器用熱水清洗乾淨後,就放回來山洞。

接著又把地上的血跡衝乾淨,不能吃的魚鱗魚內臟在殺魚時都放到了一個老舊的盆裡,到時候扔到山穀外。

這時,山穀掩著的大門突然被打開,是大黑和大福回來了,它們今天一早就出去覓食了。

唐月白聽林在野說過,大黑有時候會帶著大福出去覓食,一來透透氣,二來鍛煉它們的捕食能力,主要是大福。

原本今天應該出去狩獵,到時候大黑大福自然也會跟上,但計劃趕不上變化,所以大黑得知暫時不去狩獵後,就帶著大福去周邊轉一轉,順便吃個飯。

大黑的嘴裡還叼著雪天最常見的雪兔,大福則咬著一些亂七八糟的東西,一臉興奮的朝唐月白和林在野跑來,大黑落在後麵,關上門後才慢悠悠過來。

唐月白下意識抬頭看了下天空,應該到中午了,肚子都有點餓了。

見周圍都被清掃乾淨,她用熱水洗手後,拿起之前洗乾淨的魚,“我先去把魚做了,等下再把水缸清洗一下,你就把這些垃圾都倒出去,順便打水回來。”

既然,林在野的態度有了轉變,唐月白也不再客氣地問來問去,耽誤時間,直接將要做的事情分配好。

剛好,幾個水缸裡的雪水都用得差不多了,趁今天天氣還行,直接去河邊取水,這是唐月白和林在野商量好的。

兩人一致覺得取雪,燒火化雪太麻煩了。

麵對唐月白這樣的轉變,林在野接受良好,沒有一絲不悅,反而笑眯眯的,“水缸我直接帶到河邊去洗,取水也方便,用木桶倒來倒去麻煩,還費時間。”

“可是很重啊。”唐月白猶豫,“會不會不方便?”

林在野笑,“對我來說很方便。”

唐月白立即想起他那還沒有發揮到極致的力氣,今天搬著幾個大缸來來去去,輕鬆得很,也就不再說什麼。

其實,用空間可能更方便,但是也不能每次做個什麼事都要兩個人去,太浪費人力,時間了。

林在野帶上大黑,準備去昨天砸開的冰洞取水,雖然經過一晚上的時間,早已結了冰,但是終歸比其他地方薄很多,也好再度砸開。

準備就緒,一人一狗出了山穀大門。林在野拿著要倒掉的垃圾,大黑又拉上了昨天回來時的改造車,上麵放著幾個水缸和鐵錐,以及一個絲瓜瓢子。絲瓜瓢子是用來清洗缸壁的。

這邊,唐月白提著魚和雪兔進了廚房,大福緊緊跟著她。

等將東西放好,她才接過大福嘴裡一直想給她的花花草草,狠狠揉了揉大福,誇讚了它幾句後,正準備把花修剪好插起來,就感覺衣角被扯了扯。

唐月白低下頭,看著眼睛圓溜溜,一臉期待看著自己的大福,瞬間明白,忍俊不禁,“你真是個饞狗,不是出去吃了肉嗎?怎麼又惦記這個呢。”

唐月白剛掏出一個狗罐頭,大福的尾巴就飛快搖起來,等罐頭被打開,聞到香味後,大福饞得口水都快滴下來了。

“去把你碗拿過來。”

大福聽到這話,立即飛奔出去,沒一會兒,就叼著一個木盆進來。

唐月白把罐頭裡的東西倒進木盆裡,放到大福麵前,輕輕說:“吃吧。”

大福立馬埋進盆裡嗷嗷嗷的吃起來,幾下就乾完了,還用力舔了舔盆底,隨即又用黑溜溜的聲音盯著唐月白。

“今天的你已經吃完啦。”唐月白攤攤手,“而且,我這裡罐頭也沒多少了,再吃個幾次就徹底沒有了。”

這個狗罐頭還是她開寵物店的朋友送給她的,當時,她想著要養個狗,結果沒養成,這狗罐頭就