現代各大短視頻風靡全球，就雞精的做法，都有好多種。
當初她無意當中看到網上有雞精的做法，感到好奇，就硬著頭皮讓她看完了，買材料做了一下，沒想到現在竟然還用上了。
在水裡加上料酒，八角，花椒草果，大蔥將其煮開。
（由於這個世界的酒水沒有現代的酒水提純濃度高，有一股很重的苦澀味，所以她乾脆就用空間裡的設備將它提純至高度白酒，沒想到效果還挺好的。）
隨後便把整個雞放進去，煮熟之後撈起來，脫水後撕成絲狀，留著備用。
再準備一些香菇洗乾淨，她在網上看的教材是要新鮮的。
但是這個世界如今都已經快要到冬天了，她哪裡去找新鮮的，也就隻收了一些乾貨，將其泡發了。
等到香菇泡發好之後，切成薄薄的片，然後焯水，瀝乾水分備用。
隨後便準備蝦米，但是她找遍了整個京城都沒找到那種小蝦米，大蝦子倒是找到了。
如今她又不能夠到外麵去，也隻能硬著頭皮買了一些大蝦回去。
她暗自下定決心，等到夫君考完試之後，一定要找到蝦的原產地，弄些蝦皮回來，當
然還有新鮮的香菇也得多收購一點。
將蝦淘洗乾淨，切成小塊，放到烤箱裡進行烘焙，將裡麵的水分蒸發掉之後，她又把另外的兩種調料放到烤箱進行烤製。
這三種材料烘焙完成，再用破壁機打成粉末，與粉末混合在一起，自製的雞精就做完了。
不過，也幸虧她有空間，烤箱和破壁機都不缺。
當然在製作雞精的過程當中，如果你想要增加一些特有的風味，也可以加一些生薑大蔥進去。
雞精的配方，她永遠不可能交給大廚們，哪怕是他們簽了賣身契，她也不會給他們。
畢竟做人還是要留個心眼，每次她拿給他們的都是成品，而且還不多，最多能讓他們用半個月。
雖說他們是廚師，嘴巴厲害，她把雞精拿給他們，廚師們隻需要嘗嘗就能夠嘗出是什東西製作的。
這樣的問題她也不是沒想過，但是她不怕，畢竟並不是人人都像她一樣有破壁機，有烤箱，能夠把那些東西的水分弄乾，再將它弄成粉末，就算是他們嘗出來了，也不一定做得出來。
除此之外，她的醬油豆油這些東西也算是他們店裡的秘密武器，其
他店裡想要複製他們店裡的菜係，那是永遠不可能。
該敲打的還是得敲打一番，阮落雪把他們全部召集在一起一番訓話，訓話的內容無非是要他們不得背叛，背叛之後有什麼後果之類的。
一上午，阮落雪便教了他們五個菜係，下午就讓他們練習，至於中午飯那就更簡單了，全部都是這幾個廚師做的試驗品。
下午趁著廚師們練習的功夫，她去看了那幾個手藝人，發現他們的手藝還挺不錯的。