第五十八章製作成功(1 / 2)

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阮落雪點點頭,將提前已經準備好的模具拿出來清理乾淨,隨後又拿出一張乾淨的白紗布,讓它崩在一隻大木桶上。

等她把一切準備好,再次到達後院時,磨盤被辛氏洗得乾乾淨淨。

阮落雪將牛從棚子裡趕出來,給它套上架子,蒙上眼睛,讓顧長青牽著繩子領著牛轉圈,她則用勺子舀了些水跟黃豆放進磨眼。

剛磨了幾下,磨口就流出了乳白色的漿液,漿夜順著磨台緩緩流到裝有白紗布的木桶裡,豆渣被過濾出來擺在紗布上麵,豆漿著緩緩流入木桶。

看著白花花的豆漿,辛氏滿臉的不可思議,“老娘活了幾十歲了,真的是白活了,竟然不知道豆子泡軟了能夠磨成漿!”

隨即,她又努力的吸吸鼻子,“這豆腥氣好濃,不過好香啊。”

阮落雪也深吸一口,在現代時,她不是沒有磨過豆漿,但卻沒有這麼濃鬱的味道,不由得心中感歎,還是原汁原味的好。

“現在剛剛磨出來的豆漿是生的,有一股豆腥氣,但是燒開了之後就沒了。”

辛氏這才反應過來,“雪兒,原來你是要用底下的豆漿啊,我還以為你是像製作魚丸一樣要用上麵的

豆渣呢。”

“嗯,製作豆腐的確是要用底下的豆漿,隻不過這些豆渣也不能浪費,可以弄成豆渣餅也可以用來喂豬。”

“給豬喂豆渣,太奢侈了吧!”辛氏憋憋嘴,以前吃豆子的時候,都是隨便用水煮煮,滿口的怪味。

但為了不餓肚子,還不是被它們給咽下去,現在都磨成了渣了,卻要拿來喂豬,糟蹋糧食是要遭天打雷劈的。

看著辛氏臉上的神情,阮落雪哪有不知道她怎麼想的,搖搖頭解釋道,“豆渣少量的吃點沒事,但是吃多了的話,是會生病的。娘,你彆舍不得,身體要緊。”

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