一聽說豆渣吃多了會生病,辛氏儘管再舍不得,也不敢亂來了。
老二身體才剛剛恢複,如今這個家又得靠小兒媳婦撐起來,要是因為一口吃的將人給弄病了,彆說老二兩口子了,連她自己都不會連原諒自己。
“行行,聽你的聽你的,到時候這些豆渣全部拿去喂豬,我們都不吃了。”
前世,她在爺爺奶奶身旁長大。爺爺奶奶年齡大了,牙口不好,很喜歡吃豆腐,於是隔三差五他們家都要點一次豆腐。
豆腐跟水的比例是一比八,如果水放多了,就
做不成豆腐了,阮落雪是按照現代的比例來的。
今天是試做,阮落雪泡的豆子並不是很多,也就五六斤的樣子,很快便被磨完了。
她在辛氏的幫助下,揭開桶上麵的紗布朝裡看去,這一看她就發現了問題,桶中的豆漿比現代的還要濃稠一些。
她沒想到古代的豆子出漿率那麼高,又看了一眼紗布裡的豆渣,發現豆渣磨的並不是很碎,還能夠再磨一次。
阮落雪將紗布提起來,擠乾淨豆渣裡的水分,倒進木桶裡,又加了一瓢清水進去,輕敲一下牛屁股,牛又緩緩啟動。
牛已經能夠熟練的轉圈,不用再要人牽著了。
很快,磨盤裡又流出白白的豆漿,同時流出來的豆渣比先前更細了。
辛氏提了提木桶,感受著裡麵的重量,一張臉上滿是笑意,整個人顯得異常的興奮。
“呀,