“夫人,有一些方法是可以去掉青草味和減弱苦澀味的,比如說炒青、蒸青等,夫人見多識廣沒聽說過嗎?”顧清辭有些激動的問阮芷。
“妻主知道?如何做?”阮芷看著顧清辭搖了搖頭。
“我跟爺爺去茶莊的時候見過。當地人,會炒茶,把采摘下來的茶葉攤開晾曬後放在大鐵鍋裡翻炒,先用比較高的溫度殺青,炒一小會兒盛出來揉茶,再放入溫度稍微低的鍋裡複炒,然後……”顧清辭努力回憶小時候跟爺爺出去的玩兒的情形。
阮芷認真聽著顧清辭說的,露出沉思的表情。
顧清辭說爺爺?
若是她沒記錯的話,顧家那位在顧清辭出生前就去世了。
“夫人,那鍋很燙,爺爺沒讓摸。具體火候和手法我也不是很清楚,我看到的過程就是這樣的。炒出來的茶特彆香,烘乾後,想喝的時候就用水泡一杯,方便又比現在的香很多。還有用蒸的方式,是……”顧清辭繼續說著。
阮芷一直認真聽顧清辭說。
“家裡有茶葉嗎?要不然我去試試!”顧清辭說完後有點想試驗下了。
這要是弄出來,可不得了!
引領一代新的飲茶風潮,還會賺很多很多銀子!
“妻主,家裡的茶都是曬乾後的茶餅,並沒有新鮮的茶葉。這種事我差人去做,妻主還是好好讀書吧。晚些時候,若是能炒製出一些成品,我會帶來給妻主嘗的。”阮芷慢聲說。
炒青,蒸青之法是否可行,阮芷要派信任的人去做。
如果顧清辭不是胡說,真可行的話,她或許應該用另外的角度看顧清辭。
“夫人,如果真的能實驗出來,能給我漲月錢嗎?賣出去的茶葉,能不能算一點技術分成?”顧清辭冷靜了下說著,麵上有些紅。
激動的。
“自然可以。不過得先成功了再說,我不會食言的。”阮芷點點頭。
這人,倒是時刻不忘記漲月錢的事。
自己做不是更賺嗎?
完全不需要思考的,將這件事歸到她頭上來,讓她做,自己要漲月錢,要分成。
她到底想做什麼?
想要什麼?
阮芷看了眼開心精神起來的顧清辭,斂眉不語。
這要不是一個真傻的,就是個藏的很深,又極善偽裝的人。
“夫人,我去看書了。”想到賺的銀子裡,將來交稅的部分有她的銀子,顧清辭決定趕緊看書。
顧清辭把那難喝的茶湯還是給喝了。
雖然難喝,但是裡麵提神的成分不會假的。
喝過茶,顧清辭看了會兒書,然後開始練字。
周圍安靜下來。
阮芷繼續做自己的事。
今日在縣城街上,官店走了一遭,阮芷也有了一些針對目前情況的新計劃。
阮芷這邊想著,顧清辭寫滿了幾頁字,打起了哈欠。
那提神的茶對她的作用似乎不大。
“夫人,我明天早起要去書院,就先去洗漱了。今日可不可以在夫人這邊留宿?”顧清辭感覺到阮芷在看她,抬頭說道。
阮芷看著顧清辭,把留宿說的這麼單純也沒誰了。
“可以。”阮芷點頭了。
顧清辭開開心心的去洗漱,開開心心的回來擦頭發,如之前一樣,擦著擦著頭發,人趴著睡著了。
阮芷蹙眉。
每次都睡的這麼快,是不是故意氣她的?
隻可惜睡覺不像是吃飯一樣,看到彆人吃的多,便會不自覺吃的多一些。
阮芷的腦袋裡感覺壓著什麼沉重的東西,即使感覺很累,還是很難入睡。
繼續看了會兒手裡的冊子,阮芷起身到了顧清辭之前坐的案桌旁看了看顧清辭寫的字。
雖然依舊是初學者的水平,卻比昨日好多了。
若是以前這麼用功,也不至於現在這個水平。
隻是這個字,有些奇怪。
一側標題上寫著,簡繁對照表。
上麵列了之前顧清辭問過她的一些字,有正確的還有另外錯誤的寫法。
阮芷仔細看了看,也不知道顧清辭要做什麼。
索性不看了。
顧清辭睡的很香,阮芷靠近看了眼,顧清辭沒有醒來。
好像失去了之前那種感應。
或許沒那麼神奇吧。
阮芷回去又看了一會兒,寫了幾封信給各地的掌櫃的,也去洗漱了。
有顧清辭的房間內,多了單單的清甜果香,阮芷雖說還是難入眠,卻比平日早睡了一點。
第二天早上顧清辭先起來。
睡軟榻果然舒服,人都精神了許多。
顧清辭起來時動作非常輕,生怕吵醒阮芷,再被她凶。
書院上學的時間太早,害的顧清辭都沒時間做運動。
不運動,身體不得勁兒,今日起早了點,顧清辭讓侍墨坐馬車,她跟著馬車跑了一段。
阮芷起來時,房間裡自然沒人了。
阮芷收拾好後,想起前一日顧清辭說的,吩咐了人去附近的茶園采一些茶來。
至於具體的實施,阮芷找了趙娘子和兩個從家裡那邊帶來的丫鬟。
“趙娘子,我將過程告訴你,秀荷和秀梅負責炒茶,你負責記錄每一次炒茶的過程,不能錯過一分一毫的細節。所製作的茶,裝好後,也要標記好,不可錯了。我會專門分一間屋子給你們,裡麵隻能你們進,其餘人等都不能靠近。”阮芷跟趙娘子說了情況。