“哪有血啊，要是有我不就看出來了麼，就這麼一包……一包下水……”
“沒血？光是下水？”
“對啊！要不我怎麼會當成豬下水拿回家呢！”
韓大膽兒略一沉吟，隨即叫過尤非，低聲道：
“一會兒查查這個梁鬥的身份背景，再好好盤問一下，可是稍微嚇唬嚇唬，避免是這小子賊喊捉賊！”
尤非點點頭，走過去一拍梁鬥肩膀，嚇得梁鬥一激靈差點一屁股坐在地上。
尤非正要把梁鬥帶進去問話，這時，韓大膽兒翻動盆裡內臟，發現連脾臟都還在，隻有膽囊和肝臟不見了，便問道：
“這裡麵的肝和膽怎麼沒了？你吃啦？”
梁鬥一陣惡心乾嘔，嘔完了才道：
“您了……彆打岔了，又…又不是水泊梁山的孫二娘，誰敢吃這玩意兒……我撿回來就沒有肝，膽倒是有一塊……可……可拿回來的時候，就已經被刀切破了，我老婆還說，怕膽破了……下水煮出來就是苦的，結果好頓刷……嘔……”
他話沒說完，又覺得接著又是一頓乾嘔，看著樣子可不像是裝的。
韓大膽兒聽罷，一擺手，讓尤非帶他去審審，心中卻想，什麼臟器都有就是沒有肝，俗話說，肝膽相照，膽緊挨著肝臟，膽被刀劃破了，說明這凶手是用刀把肝臟取下來，意外劃破了膽囊！
如果這真是盧俊的內臟，那就說明凶手取走全部內臟是故布疑陣，其實他的目的隻是要取死者的肝臟！
此時，結合之前在新學書院調查到的線索，韓大膽兒忽然有個想法，但這想法目前隻是個推測，還沒有實際證據，需要去見見懷疑的目標，伺機尋找證據。
大盆裡的臟器雖然已經做成了鹵味，但也不能就這麼放著不管，於是就讓高寶生幫忙，一起把這盆“鹵味”送到防疫院，請老蘇看看，說不定老蘇有什麼辦法，能證明這臟器是不是盧俊的。
三所沒有汽車，所以隻能找了輛三輪板車，韓大膽兒一路蹬著三輪，高寶生坐在板車上扶著大盆，來到了防疫院。
老蘇起初看到一盆鹵味的時候，還道是韓大膽兒專門給他買來下酒的呢，心說買也彆買這麼多，再說自己愛吃醬牛肉醬羊肉，但對鹵下水卻一般般。
可仔細觀察了兩眼，赫然察覺，這哪是鹵下水，分明就是人的臟器，細問之下才得知，這有可能是盧俊的臟器。
老蘇先是用水清晰了臟器，然後用一些化學試劑再次清洗浸泡。因為臟器被水煮過，尺寸有所變化，所以老蘇隻能將盧俊縫合的屍首再拆開，然後將臟器分彆擺進屍首腔體內，推測其原本位置大小，再按照煮過前未縮水的尺寸進行推測。
最後倚靠心臟大小和其他臟器位置，老蘇認為，這些鹵過的臟器，有八成可能是盧俊丟失的臟器，隻不過這臟器既被清洗浸泡過，又被鹽醃過，還被做成了鹵味，所以已經完全沒有檢驗的價值了。
不過對於韓大膽兒來說，能證實這些臟器就是盧俊的，就已經有巨大價值了。
尤非在三所的時候，就對周邊地麵上，常出現的人熟門熟路，早前就認得梁鬥。他知道梁鬥這個人好貪點小便宜，可膽子不大，於是連審問帶嚇唬，當時就把梁鬥嚇得什麼都往外禿嚕，連小時候撒尿和泥放屁崩坑的事兒都交代了。
可審來審去，卻發現梁鬥的確和那包內臟沒什麼關係。
他因為貪小便宜撿到一包下水，往家裡送，結果還耽誤了去南市趴活兒。自己幾個窮哥們兒，接了個輕鬆又簡單的差事，替人家檢疫體檢，應付衛生部門檢查，人人都掙了兩塊錢，就自己去晚了沒落著。心裡還安慰自己，那一大包豬下水也是白得著，也不吃虧。
晚上那哥兒幾個掙了錢，請客吃飯，所以才和他們一起去了二葷鋪，就沒動那些豬下水。可哪知道這不是豬下水，卻是人下水！
調查過梁鬥的作案時間和可能性後，確認了梁鬥並無嫌疑，就把他放了，可因為人下水上桌這件事，從此之後梁鬥兩口子，加上孩子再也不吃一口下水，連帶肉都不吃了，隻吃糧食吃素。直到解放後，老百姓生活條件都逐漸改善了，梁家不吃肉的習慣還是一直沒改。
這幾天，韓大膽兒搜集到了這些有用的線索之後，原本打算轉天就去接觸目標嫌疑人，探查一下對方虛實，可這天夜裡，海河邊的三所又來了個報案的人！
這人卻是梁鬥的窮哥們兒，叫馮廣，也是打八岔乾零活的。
馮廣慌慌張張驚魂未定，跌跌撞撞地闖進三所大門，值班警察也被嚇了一跳，問清楚才知道，原來是有人要殺他。可是等幾個警察和馮廣，趕到案發地點的時候，卻發現那個要殺馮廣的人，卻已經被割喉而死，倒斃在了胡同的牆角裡……