喬妹兒：“……”
兩貫錢呀！
喬妹兒心疼的捂住了心口，吩咐臘八：“我昨兒鹵的那牛肉，切一斤送到許家去。”
她寧願給錢，也不願意給肉呀！
牛肉這玩意兒，想買純粹就是碰運氣！
好不容易遇著那老牛不行了，統共就搶了四斤，下次再想買還不知何年何月。
這時候，她就恨自己為啥沒有穿越到沿海地區了，畢竟前幾日來自舟山的一個食客說過，這皇城下什麼都好，就是吃蟹肉疼，他們昌國縣的蟹一隻才兩文而已。
另一位來自廣東的食客就更不服了，說他們那裡的南恩州，一文錢能買兩隻蟹呢！
喬妹兒當時就留下了羨慕的淚水：開封咋就沒便宜的好蟹呢！
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因著惦記這兩隻“越獄”蟹，喬妹兒一下午都心神不寧的，生怕這倆貨不小心蹬腿兒。
想著兩隻蟹可能不夠吃的，便著臘八出去跑腿：“你去那攤子上看看可有人賣雞腳的，若是有，買個十幾隻回來。”
又叮囑青團：“阿月剛來對鋪子不熟，待會兒你和臘八看著鋪子，我帶她回去做飯，今日記得早些回來，免得耽擱時間了蟹全死了。”
好在這倆比較堅強，一直到了傍晚，還悠閒自在的在桶裡劃著水。
瞧著鋪子裡剩下的食材沒多少，喬妹兒將臘八二人留下，帶了阿月往家中去。
正巧回去的時候遇著了劉老丈，對方熱情的招呼著：“喬娘子，今日的蝦送來了！”
“放進來吧，”喬妹兒進屋去取了錢：“今日的蝦錢。”
有蝦正好，蟹肉煲嘛！
聽到隔壁開門的動靜，許秋石麻溜的將桶拎了過來：“喬娘子受累。”
這一下午他都在琢磨，兩隻蟹是不是太摳了？
可給多了，喬娘子怕是不願意要的，便道：“某家中隻有兩人，八隻蟹太多了，喬娘子可要買去兩隻？”
還有這好事兒？！
“那兒便不跟許大夫客氣了，”喬妹兒笑彎了眼，朝著自家院子道：“阿月，去屋裡拿兩百錢出來與許大夫。”
許秋石見她笑，忙後退了兩步：“喬娘子忙著，某回去了。”
“不用這般客氣，若不是許大夫，兒可不一定能吃到蟹。”
其他水產還能碰上，像是螃蟹，不當季的時候想要買到可全是靠運氣。
院子裡。
阿月正用簸箕將灶膛裡的草木灰兜出來往屋簷下的缸裡倒，聽她聲音，忙拍了手上的灰，又進屋取了錢：“娘子，我送去？”
“去吧。”喬妹兒擺擺手。
阿月很快便回來，手裡還拿著一塊柿餅，有些無奈：“怎的跑個腿兒還給吃的？”
喬妹兒噗哧一聲笑了：“他家裡有個小郎君，當兄弟養的，零嘴兒可不得備著？”
“老氣橫秋的。”阿月嘀咕了一句，又問：“娘子，我要做些甚麼？”
喬妹兒想了一下，道：“多拍些蒜瓣，切成末，和著薑末放在一邊，而後你再燒水。”
說完，人便提著桶去了井邊，將蟹的外殼仔仔細細的刷了。
又想著自己占了人家的便宜，特地從裡頭挑了六隻個頭大的蟹出來，掀了蟹殼之後，去除臟汙，緊接著放在砧板上大卸八塊。
阿月不禁問道：“娘子，蟹不都是蒸著吃的？”
喬妹兒樂了：“蒸蟹傻子都會，你覺得許大夫若是想吃蒸蟹，會拿過來叫我做？”
那指定是想來點不一樣的呀！
見鍋蓋著燒水，她叫了阿月過來：“你拿兩個盤子來，將蟹肉朝外腿朝內，擺整齊了，再每盤放上三隻蟹殼。”
“這蟹殼如何擺？”
“底兒朝上，”喬妹兒一邊說一邊向碗裡打著蛋液，又分離了蛋黃：“碗櫥裡還有兩個鹹鴨蛋，你去取了，用勺兒將鹹蛋黃舀出來給我。”
“哦哦！”阿月看得眼都花了，待鹹蛋黃放在了蛋液中，她又目不轉睛的盯著：“這個如何吃的？”
“蒸著吃，”未免太鹹，她往每個蟹殼裡倒了少許的混合蛋液，又指揮阿月：“水若是開了，將竹箅子放上。”
大閘蟹的蟹黃才是靈魂美味，可惜沒有，就隻能鹹蛋黃將就一下了。
“水開了！”阿月隻吃過一回整隻蒸的蟹，因而對她家娘子一步步的做法都很好奇。
喬妹兒迅速轉身將擺好盤的蟹放於竹箅子上，又均勻的撒上薑蒜和辣椒末，道：“你看著些，一盞茶的時間後，將蔥末鋪在盤子上，再往上澆些熱油，可會？”
阿月：“會會！”
澆油而已，這個她會！
“還有彆的嗎？”
“澆了油後，將我那調好的料汁兒均勻的淋在蟹上便好了。”
蔥油白蟹嘛，這樣做香辣又美味，她一人就能乾兩三個！
阿月哦了兩聲，又問：“那這四個不蒸？”
“這個不蒸，咱們炒著吃。”喬妹兒道。
人家倆人吃六個，咱們四人吃四個，蒸著吃肯定不夠的。
白蟹炒著吃就沒那麼麻煩了，裹上澱粉下鍋炸一炸防止肉散掉，緊接著起鍋少油，下入蔥薑蒜爆香，再將炸好的蟹和著大蝦、雞爪一起倒入鍋中，鋪上蟹殼，倒入黃酒和水，接著便開始燜燉。
阿月看得人都傻了：“娘子，這還如何吃？”