還有什麼是比夏天來一把冷吃串串更爽的嗎？
沒有！
如果有, 那一定是她還沒想到！
到了晚上車推出去後，再擺好攤子，這一盆一盆的紅油串串吸引了不少的人。
去年天冷的時候, 不少客人燒烤麻辣燙也都是吃過的，就是今兒這沒火沒煙的, 涼著蘸料吃味道也能好？
其他人還好, 擺攤兒都習慣了, 倒是許巧娘, 這頭一回被這麼多人圍著，雖人家問的都是這吃食如何賣，可她暫時不適應這個。
畢竟在糕餅鋪的時候多是女客來買, 眼下呼啦啦圍上一圈的人, 還都是男子, 她難免手腳發軟，回話都有些磕磕絆絆的。
喬妹兒見她這麼不自在，便叫她幫著送涼飲或是涼粉, 這個隻需要手腳利索，用不著說話。
果然，隻要不用說話，不用與客人的視線對上, 她送餐送得飛起, 一點都沒有緊張的樣子。
就有人覺得這般害羞的小娘子倒是少見，見喬妹兒喝口茶的功夫，還不忘問：“那是你家的？”
喬妹兒喝下一口涼茶褪去身上的燥意後，便也笑回：“客人要些甚麼串兒？”這才不經意的帶了一下：“這是我家小姑，性子有些靦腆，可手腳甚是利索的, 樣樣都乾得。”
那客人還琢磨呢，我與你家買吃食這麼久了，倒是不知道許大夫家還有一個小女郎。
但這是人家的家事，他也不好太過琢磨，純粹的就是好奇一下。
“與我來三份葷串兒、六份素串兒。”
喬妹兒麻利的給他裝上了，又問要不要飲子或是涼粉，那人覺得吃這個也怪渴的，便沒拒絕，俱要了一份。
許巧娘在一旁看的雙眼冒星，嫂嫂真的是太厲害了！
那客人本也就是看看，未說一定要買，結果現在買了不說，還坐下又吃又喝的，又多掙了兩筆錢！
等人稍少一些，她過來的時候就說：“嫂嫂真會做買賣！”
喬妹兒挑眉：“當然要會了，人不能跟錢過不去！”
從社交恐懼症到社交牛逼證的距離，隻差沒錢兩個字兒。
畢竟這世上，沒有什麼能比沒錢更叫人恐懼了。
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等到了七夕節這日，因著提前兩天就弄出了冷鍋串串，其他人家仿得也不少。
這事兒叫家裡幾個氣得不行，尤其是青團，見到哪家賣了，便朝哪家瞪眼。
喬妹兒這兩日白天沒怎麼去鋪中，趁著有空，鹵了好些個大鵝，斬成小塊兒碼整齊了，分成一盤盤的裝著。
因而聽她這麼氣憤，便道：“莫氣了，這又不是多難的事兒，隻消看一眼就會，你還指望旁人不知如何做呢？”
“可那是娘子想出來的！”青團嘟嘴。
講點道理的都該知道，這是她家娘子先想出來的，怎麼也該叫她家先掙了這波錢，而後再仿著來吧？就像那燒烤與麻辣燙，也是出來沒幾天便被旁人學了去。
“最近竟有好些個食鋪專門派了人來盯著咱家，隻要是咱們做了那簡便的又賣得好的，學了就回去自家鋪子上新，真是一點臉麵都不要！”
喬妹兒有些好笑，“哎呀！這個也不是我想出來的，我也是在那雜書上看過彆人是這麼做的。照這麼說，我也是仿著人家的。”
“彆生氣了，咱們家調味料獨特，旁人學不了的！”
這些大眾的食材與搭配方法，她當然是不介意了，就當弘揚中華美食文化了，沒必要藏著掖著。
再說了，隻要你想做這門生意，有人來吃，總有會叫人學的，這個真的沒必要往心裡去。
當然，她自家獨特的調料配方是不會告訴旁人的，她還沒那麼傻。
隻是她家這兩年因“獨特”的辣味生意紅紅火火的，為了避免叫他人探究，她這偶爾出去的，也會路邊隨意的撒一些辣椒的種子。
雖然這時候沒有辣椒，但世上總有第一個嘗鮮的，許是過幾年，辣椒也能成為北宋人民餐桌上的常見之物呢？
就像後世那各種生意火爆的餐館，菜色重複的多了去了，人家也沒少掙錢。
反正她又沒那本事開什麼全國連鎖飯館，就這麼著吧，指不定到時候有人去培育辣椒，她也能正大光明的好好吃兩次青椒炒肉絲來著！
見她還在生氣，喬妹兒就叫她：“來來來，咱們今兒冷鍋串串少做一些，將這些分盤好的鹵鵝帶上，對了，還有果酒，也多帶一些。”
燈會最後一天了，能多逮些客人就多逮，這種大家都很樂意花錢的好事可不常見的。
因著帶了酒，下酒菜也是要的，喬妹兒又喊臘八將儲物房裡的幾個壇子搬出來：“皮蛋拿出來煮了，到攤上再剝，與那嫩豆腐拌上了極是下酒。”