他心裡還琢磨著，喬娘子若是天天叫他洗這個就好了！
畢竟他娘在後院乾的就是洗洗涮涮的活兒，這些便是叫他娘洗了，也是應當的。現在讓他去小溪邊洗還加錢，他可得把這份錢給攬實在了！
因而小半個時辰過去，蔣大郎便一臉興奮的提著豬腸子回來了。
“喬娘子，這腸子叫我洗得乾乾淨淨！像你說的那般用小圓棍穿著來回的抖，裡頭仔仔細細，便是油脂也叫我刮乾淨了！”
喬妹兒帶著三層的口罩，一點都不嫌熱，“好，去找臘八拿工錢！”
早在蔣大郎去洗豬腸子的時候，她就已經雙手拿著大菜刀在砧板上哐當哐當的剁起了肉餡兒。
這會子他回來，肉餡兒早已經拌好，就等著完成最後兩道功夫了。
這不，喬妹兒抬了抬下巴，喊許巧娘過來，而後將兩盆肉餡放在桌上。
許巧娘看著其中一個顏色略深的餡兒，有些納悶：“這肉怎麼是這個顏色？我記著買的時候是新鮮的，嫂嫂，難不成這半日的功夫就壞了？”
喬妹兒眯起了眼，笑得甚是歡暢，“沒壞，這個是我愛吃的，裡頭加了自己配的老乾……辣醬。”
老乾辣醬？
怎麼叫這麼個名兒？難不成因為太乾了？
許巧娘嘀嘀咕咕的，順手幫著把特製的圓潤小漏鬥拿過來。
喬妹兒則是眼神飄忽想著上輩子自己做香腸時，總是去超市掃老乾媽的舉動。還彆說，老乾媽拌在肉餡兒裡頭做成香腸，完成之後上鍋蒸熟再切成片——
那家夥，肉質的肥美加上老乾媽獨有的神奇下飯功能，絕對是冬日做煲仔飯時的最佳搭檔！
越想越覺得饞。
雖說製作香腸的過程並不短，可喬妹兒為了這一口吃的，硬是耐下性子，慢慢的將腸衣往漏鬥底部的圓筒上滑，生怕戳破一點皮。
“這個要仔細，壞了便要浪費一根腸衣。”她對許巧娘說道：“等腸衣滑到底部時，便在其末端打一個結，再綁上一根細麻繩。”
待準備工作做好，喬妹兒不再說話，專注的往漏鬥裡麵塞肉。
因著漏鬥上半部分的口較大，她便叫許巧娘取了筷子過來，慢慢的往裡頭壓。
直到一根腸衣被肉餡兒塞滿，再在頂部同樣打個結，用細麻繩係上。且為了製作的香腸更加美味以及完整度保持的較好，中間再差不多兩拃長左右的時候要用細麻繩進行分段。
最後，再用小簽子在每一段的香腸上頭紮些小孔以便透氣，防止鼓脹。
其實各地製作香腸的方法都不一樣，喬妹兒這邊因著自己嘴饞，先是交代了許巧娘：“這些個在外頭晾置個七天左右，待水分稍乾，再拿到廚房用煙熏製。”
煙熏的臘腸味道比曬乾的更深一層，當然，“曬乾的臘腸也彆有風味，隻是不用煙熏的話，那便要在外頭曬個二十多天，且早晚還要拿進屋，防止被雨淋壞。”
許巧娘點點頭表示記下了，又問：“那嫂嫂你今兒豈不是吃不到？”
喬妹兒腦袋往後一仰，道：“那怎麼可能！”
蒜苗臘腸她要吃，韭黃雞子她也要吃，這灌好的香腸——那也是要吃的！
雖然現做的沒有曬製後的口感好，可同樣圓咕隆咚的，上鍋蒸唄！
蒸熟之後再切片——一個字，絕！
七肥三瘦的五花肉做成的肉餡兒裹在腸衣裡頭，隔水上鍋，蒸熟之後圓潤緊實，飽滿誘人！
取出用刀切成片，其中的肥肉已變得透亮，再加上綴在肉餡當中紅豔豔的古代版老乾媽，如此襯托下，更顯得誘人無比……喬妹兒咽了下口水，覺得不能委屈自己，果斷的拿刀切片！
油亮滋潤，香襲味美。
當下不在耽擱，喬妹兒覺得自己什麼孕吐反應都沒有了，盛了一晚大米飯蓋在碗裡，又將香腸片挨個兒的擺在米飯上，鮮嫩的油汁兒將米飯浸潤的更加可口。
咕咚！
喬妹兒咽了下口水，將其餘的香腸片全部裝盤，配上蔥薑蒜醬油小碟，就這麼一片香腸一口飯，硬生生的刨了兩大碗米飯下肚。
等到了晚上，得到滿足的她又是一碗米飯，兩碟子菜，吃得那叫一個滿足！
果然，在她這種肉食愛好者的眼裡，還是大肉更討人喜歡！
所以當趙晚那邊走出未婚妻病逝的傷心後，再來喬家食鋪之時，便撞見了掀開簾子在大吃大喝的喬妹兒，他瞬間驚了：“一月不見，嫂嫂日子竟過得如此豐潤？”
喬妹兒：“……”
胖就胖，你拐什麼彎兒！
作者有話要說： 國慶了，寶子們，咱們中華兒女是最棒噠！
同樂呀~~~~
-
本章有紅包，高興高興。
【PS：我這幾天更新時間可能不定，但我會儘量三更，實在沒空的話，也不會低於六千字的，你們放心嗷！】
繼續寫第二更。