“雇人。”老二說,“多雇幾個人,人手夠了,排隊的人自然就沒那麼多了。”
“嗯。”孟穗穗對她讚賞地點了點頭。
等女兒們都沒什麼想說的了,孟穗穗才開口總結道。
“你們說的都是對的,老三的辦法不是一朝一夕能實現的,但能從根本上解決問題,我們今後要多加練習,鍛煉出強大的心態。”
“老二的辦法簡單粗暴,能快速解決問題,但員工成本增加了,我們可以適當地多雇幾個人,但不可能按照保證完全沒有排隊的情況雇人。”
點評完女兒們的觀點之後,孟穗穗頓了一下說。
“我說說我的想法,顧客發牢騷或者罵人,大多時候都是因為他們覺得自己沒被尊重,遭到了怠慢,這種時候我們工作人員的態度至關重要。”
“首先是聆聽,聽客人把話說完,把氣撒了,緩解不滿情緒,並讓他感覺到自己並沒有被怠慢。”
“這時候我們就可以用一些小辦法,必須排隊超過半小時的顧客贈送試吃裝,比如現在天氣這麼熱,咱們給排隊的人送點解暑飲品,比如酸梅湯之類的,這也能有效的緩解顧客糟糕的情緒。”
聽到這裡,老二問:“娘,那酸梅湯不是也得花錢嗎?”
孟穗穗勾了勾嘴角說,“我今天買了烏梅、山楂、烏棗、豆蔻、甘草,買的量大約能熬出一百斤的酸梅湯,你們知道這些東西一共花了多少錢嗎?”
“多少錢?”
“不到兩塊錢。”
老六從凳子上跳下來,眨了眨眼問。
“娘,我們去鎮上賣酸梅湯,那不得賺飛了?”
孟穗穗抬手刮了刮她的小鼻子,寵溺的笑著說。
“屬你機靈,飲品行業確實是一個前景比較好的行業,但咱們現在沒空,還是先把重點放在肉乾和鹵味讓,其他的以後再說。”
這個話題進入尾聲,孟穗穗引導孩子們進入下一個話題。
“你們覺得戀愛對象的人品更重要,還是不管他人品怎麼樣,隻要他對你好就行?”
說到這個話題,女兒們的興趣明顯減弱。
老大一臉不感興趣。
老二若有所思,不知道在想什麼。
老三心猿意馬,還在研究娘說的如何緩解顧客情緒的事。
倒是家裡三個最小的孩子相對來說表現的更積極,至少回應了孟穗穗的提問。
老六說:“我覺得娘說的這兩個都不重要,重要的是長得好看。”
孟穗穗不禁扶額,老六不僅是家裡最愛美的,現在看來還是一個顏控。
性格怯懦的老五比之前開朗很多,不過發言的時候聲音依然很小。
“我希望戀愛對象不罵我,不打我。”
老四說,“我覺得對我好比較重要,就算他人品差,那也是對彆人差,隻要對我好就行。”
女兒們的戀愛觀多少受到了原生家庭的影響,聽到女兒們說不被家暴就是夢寐以求的愛情,她心裡更多的事心疼。
就在這時,一直沉默的老二突然開口說。