此時，坐在旁邊地一位老者開口說到“這叫打驢肉火燒。要把這驢肉火燒的麵團打壓成驢肉火燒的模樣。”
聽著老者的話他們都點了點頭，原來是這樣。他們還是第一次看到這樣的做法呢！還挺稀奇的！
“雪兒，那我們之前去買驢肉火燒的時候，怎麼就沒看到攤主這麼做呢？”
梅寒生又扭頭問道。
老者此時又開口了“一大早上那麼多人排隊怎麼來得及現場打呀，都是提前打好直接煎製烘烤，這樣才行。”
聽了老者的話，梅寒生和梅雪兒又點了點頭。
說完，他們又轉頭開始認真觀看比賽。
此時，四個人都已經兩麵都打好了驢肉火燒，當他們拿起他們的驢肉火燒的時候，梅寒生歪著頭驚奇地說到“雪兒，你看！他們的驢肉火燒長得不一樣！”
梅雪兒一看，河澗府的兩位參賽者他們所作的驢肉火燒竟然不是圓的，而是方的。
鄰座的老者捋了捋自己的白胡子，又再次開口道“這就是保定驢肉火燒與我們河澗驢肉火燒的區彆！保定的驢肉火燒是圓的，我們河澗府的驢肉火燒是方形的。當然，我們製作的手法和用的食材也是不太一樣的。接著看！”
於是，他們又開始認真觀看起來。
隻見，他們四人都將驢肉火燒放入了自己的烤爐內。
“老爺爺，您懂得那麼多，一定吃了很多的驢肉火燒對不對？”梅寒生突然對這個老爺爺感興趣了起來。
“那是自然啊！自從有了驢肉火燒開始，至今我已經吃了近三十年的驢肉火燒！”老者稍有些得意地說道。
“那老爺爺，您說這最好吃的驢肉火燒應該是怎麼樣的？”梅寒生好奇地問道。
“哈哈哈哈...”老者爽朗地笑了起來說“第一這火燒的麵皮一定要外皮酥脆，內裡要柔軟有嚼勁，這裡麵的驢肉啊要吃起來鮮嫩多汁，有嚼勁但不能塞牙縫，還要吃起來不覺得油膩，這樣的驢肉火燒才是好吃的驢肉火燒！”
老者說著又滿意地捋了捋自己的白胡子，好像自己剛剛就吃了這麼一個驢肉火燒一樣的滿足。
“雪兒，你有沒有好像要流口水的樣子的？”梅寒生聽完老者的描述，感覺自己肚子咕嚕咕嚕叫了起來，口水都要流出來了。
姚秋實聽著老者的話，頓時覺得這高手真是在民間呐！
說話之間，已經有選手將火燒從烤爐之中取出，將自己準備好的驢肉剁碎了之後放在了火燒裡麵放入了盤子之中，由主辦方的家仆端到了評委的麵前。
不久之後又有選手完成了製作。
每當一位選手將火燒製作完成端到評委的麵前，評委就品嘗上那麼一口，然後進行了打分。
終於來到了公布比賽結果的時刻，大家都瞪大了雙眼看著計分牌。
“下麵宣布比賽結果！最後的冠軍是來自河澗府的丁號選手！”
大家聽到這個結果也開始議論起來。
“怎麼會是丁呢！那丙可是我們河澗府火燒賣地最好的！我們都愛吃他做的。”
“就是，他來河澗府開店不久，雖有冒頭的意思，但是還是趕不上老字號的呀！”
“我也不服，我們保定府的驢肉火燒才是最正宗的！難道就因為這次是河澗府舉辦的就該河澗府贏嗎？！”
下麵議論的聲音很多。
台上的主持人馬上說到“大家稍安毋躁，讓我們來聽一聽評委們怎麼說！”