一斤綠豆,一兩白糖。
精鹽適量,加甜度。
之後,把之前熱的花生油淋上,按實,壓塊,上鍋再蒸二十分鐘,不過這次是小火。
二十分鐘後,葉芸把蒸好的綠豆糕從鍋裡取了出來。
此時天色已黑。
灶棚裡點燃了一盞煤油燈,映出了葉芸和秦香娥的側臉。
綠豆糕晾涼之後,葉芸湊著燈光把綠豆糕切成了一塊塊的。
一小塊一小塊的綠豆糕,色澤不錯,在煤油燈的暖色光芒下格外惹眼,輕輕一掰,便分成了均勻的兩半,勾得人不禁垂涎欲滴。
葉芸看到這成色後笑了。
“姑,嘗嘗?”她把掰下來的一半遞給秦香娥,柔和笑道。
秦香娥連忙推了推她的手,羞怯道:“我哪能吃這麼精細的東西?你吃,要不你去給老太太吃!”
堂屋門口的老太太,聽見這話後立即敲了敲手裡的竹竿。
“餓……餓啊!”
“哎媽,把這檔子事兒給忘了。”秦香娥這才想起來晚飯還沒做,連忙拿起一個綠豆糕跑向老太太,“娘,你先墊墊肚子,這就給你做飯哈!”
老太太哼哼一聲,接下綠豆糕慢悠悠地塞進了嘴裡。
一邊嚼著,一邊仰起了腦袋呆呆地眺望著遠方,似乎是沒想明白今天咋這麼晚才吃飯,也似乎是在盼著誰快些歸來。
“娘,咋樣?”秦香娥見老太太吃的香,也跟著咂了下嘴。
葉芸也眼巴巴地看著老太太,這可是她第一次動手,老太太的評價對於她來說相當重要!
綠豆糕不大,兩口就沒了。
老太太吃完之後,停了兩秒,慢悠悠地又朝秦香娥伸出了手,“鬨……鬨饑荒了?再給點啊!”
葉芸心中一喜。
“還有!這裡還有!”葉芸連忙把盤子裡的都端了過去。
秦香娥連忙往老太太手裡塞。
“他媳婦,你也嘗嘗,就這麼一點東西,彆你吃不上了。”她也沒忘記葉芸,笑眯眯地叮囑道,“沒想到你還有這手藝,錚子這下可享福了!”
一斤的綠豆,弄出來的綠豆糕才剛剛夠一個人的飯量。
秦香娥也拿起一塊嘗了嘗。
葉芸掰了一小塊,放進嘴裡,味道雖然沒有之前她吃過的好,可對於當下的綠豆糕來說已經好得太多。
可以,明天她就開始動手!
秦香娥眼見老太太還沒有吃飽,屁顛屁顛地去做正經飯了。
葉芸就辦了個小馬紮,跟老太太坐在一起,有一搭沒一搭地陪老太太吃這綠豆糕。
晚飯時,葉芸跟秦香娥商量道:“姑,我想再弄點綠豆。”
秦香娥一愣。
“要綠豆乾啥?還做綠豆糕?”
葉芸點頭,“嗯,這次我想多做點,拿出去賣錢!”
啥?
秦香娥拿著飯碗的手一頓,心裡驚訝的想,綠豆糕這種又貴又少的玩意兒咋個賣錢?
想歸想,秦香娥還是東奔西走的拿糧食換來了不少綠豆!
“他媳婦,這些夠了吧!”
半袋子綠豆往案板上一放,震得案板都是一晃,秦香娥抹著汗,笑眯眯地跟她邀功道。
葉芸默默看了眼家裡的糧倉。
不出意外,空了。
完犢子,她姑該不會把全村的綠豆都換來了吧?