“行了蘭芳,彆忙活了,這都燒焦了,這鍋菜就拿去喂大黃吧。”
不一會兒老太太就端著冒黑煙的鍋出來了。
一鍋土豆燒雞焦黑的連成了個整體,發出陣陣糊味。
老太太端著鍋就出門,倒在了門口狗子的盆子裡。
在房間裡的大黃狗看了一眼,發出一陣不滿的叫聲。
老太太訓斥了一聲大黃狗,然後端著鍋走了回來,對著客廳裡的眾人說:
“不好意思,今天晚飯可能要晚點了。”
“沒事兒,夏老師,我們不急。”方岩對著老太太笑著表示到。
老太太聽到這話,當即指了指剛才孔芸切的水果:
“餓了就先吃點水果墊墊,都是小宋買過來的,味道還不錯。”
說完還看了宋朝陽一眼。
這會兒孔芸老娘林慧芳,已經被老太太從廚房裡趕了出來。
今天他一到這邊就心神不寧,剛才幫忙燒個火,還鬼使神差的把火給燒大了。
孔家有煤氣灶,蜂窩煤灶。
剛才她用的煤氣灶,想事情的時候動了開關,把火給擰大了。
雖然老太太沒有怪她,不過她自己倒是感覺挺尷尬。
宋朝陽這會兒也是左右無事,乾脆站起來對著眾人說道:
“要不我來幫忙吧,多個人能快點。”
老太太聽到這話後,連忙說:
“哎喲,哪有讓客人動手的,那傳出去像什麼話?”
“你趕緊坐著吧。”
這時候孔芸開口說道:
“奶奶,朝陽做飯可好吃了,我在農村的時候,最喜歡吃他做的。”
“我都好久沒吃了他做的飯菜,要不您讓他露一手?”
老太太好奇的看向宋朝陽問道:
“是嘛?小宋你還會做飯?”
“會點,農村裡長大的這點生活技能還是會的。”宋朝陽謙虛的說道。
老太太笑著說道:
“小芸可是個挑嘴的,她能說好吃,那肯定還是不錯的。”
“簡單的菜做出來還是沒問題的,要是不嫌棄我可以做做看。”宋朝陽對著老太太說的。
孔凡這會兒也站出來,對著眾人說道:
“小宋確實會做菜,這點我可以證明。”
“剛才我還沒細說呢,咱們縣裡即將開工建設的那個汽輪機廠,就是小宋一道菜給弄下來的。”
說道這裡他頓了頓,豎起大拇指說道:
“我還記得那道菜叫紅燒甲魚。”
“給考察組的高組長,吃得一個勁的說好吃!”
“是嘛?”老太太還是第一次聽到這內幕。
驚訝的看著宋朝陽。
能夠一道菜起到這麼大作用。
這小夥子的廚藝怕是有點厲害了。
這時候一旁的方岩也挽起袖子說道:
“正好,我也會做菜,乾脆我和小宋一起露一手。”
“代表咱們東方出版社,弄幾個菜出來。”
聽到方岩也會,孔老爺子驚訝道:
“方岩,你啥時候會做菜的?”
“你年輕那會兒,我記得你給我煮個飯還是夾生的。”
方岩被孔老爺子這話搞的頓時尷尬起來。
他趕忙解釋道:
“莪老丈人是適中樓的傳人,結婚後我跟著他學了些。”
“適中樓啊……那確實厲害。”孔老爺子點了點頭。
“您知道?”方岩問道。
孔老爺子笑道:
“嘿,那肯定知道嘛,民國大廚杜小恬就是裡麵的。”
“後麵不少川東一派的國宴廚師都是他的傳人。”
“這個你可考不倒我。”
說完又對著方岩道:
“你老丈人在廚師界,怕是地位不低啊?”
方岩點了點頭:
“他現在就在首都飯店帶徒弟。”
“謔,真是國宴廚師啊?”孔祥還是第一次聽方岩說自己老丈人,沒想到還是個國宴大廚。
就連宋朝陽都有些驚訝。
按理說,那自己前世看得那些國宴大廚視頻,有不少還應該是方岩老丈人的徒弟了。
好家夥,真要算起來,自己不得算個徒孫輩?
那還得管方岩叫師叔?
聽到方岩是跟著國宴大廚學過的,現場這些人乾脆就連看字畫的興趣都沒了。
全跟著方岩和宋朝陽到了廚房裡。
方岩看了看現場的食材,小聲的和宋朝陽商量了一下,兩個人做什麼菜。
宋朝陽看了看,選了個魚香肉絲,一個麻婆豆腐,然後一個乾燒魚。
方岩則是選了一個炸酥肉,一個回鍋肉,最後一個酸菜魚。
剛殺好的那條大魚,就被兩個人直接分成了兩半。
算是一魚兩吃了。
還好孔家的廚房大,足夠他們兩個人同時施展。
不過大家的目光更多的是落在了方岩的身上,這位大總編可是國宴特級大廚手把手教出來的。
雖然不是正兒八經的廚師,但是做出來的飯菜肯定不會差。
倒是宋朝陽一個農村走出來的年輕人,要說他做出來的能比得過方岩,大家誰都不相信。
現場唯二對他抱有期望的還是孔芸和孔凡父女倆。
孔芸是吃過宋朝陽做的東西。
那是她吃過所有菜裡的天花板。
國宴是什麼味道?她雖然不知道,但是她都無條件的支持宋朝陽。
對他抱有絕對的信心。
而孔凡是知道宋朝陽做過的那道紅燒甲魚的。
當時那道菜高組長一個人就包圓了,雖然他沒吃到,但是從人家高組長嘴裡說出來的評價就可以判斷,絕對不會差。
高組長是什麼人?
那是可以在首都工業部裡都說得上話的人。
他絕對是吃過國宴的。
這人都說好吃,挑不出任何的毛病,那說明啥?
說明宋朝陽的廚藝\b就算沒達到頂尖,那也離得不遠了。
至少是紅燒甲魚這個菜是如此。
一個紅燒甲魚都能做得那麼好,其他菜沒道理差到哪裡去吧?
而在一旁的孔芸老娘林慧芳眼神複雜的看著方岩。
心想這小子還真是沒什麼眼力勁兒。
都知道方岩是國宴大廚教出來的。
居然還敢同台競技。
那做出來的東西還能吃?
豈不是一下就被比了下去。
剛才還感覺這小子寫書還有點天賦,這會兒看來,真是個不知道進退的。
全場人各自有各自的心理活動,但並不影響宋朝陽他們。
這時候,宋朝陽和方岩已經開始了製作流程。
因為不是酒店的後廚,所以沒人給他們切配料。
一切的東西都得自己來。
所以最先開始展現的是兩個人的刀功。
這剛一開始,就能看出來方岩絕對是練過的。
他先處理的是魚。
一刀一刀片下去,那魚被切得很薄很薄。
每一片都呈現半透明的狀態。
並且動作很快,看得讓人賞心悅目。
而宋朝陽這時候正在處理魚香肉絲要用的一大片的裡脊肉。
裡脊肉在他手裡被切成一片片,然後又快速的切成條。
\b大小均勻,速度也非常的快。
這一看就不輸方岩。
一個鄉下小子居然有這種刀工,倒是也讓人有些意外了。
一個是受過國宴廚師調教的,另外一個確實不知道跟誰學的。
兩個人看起來居然還差不多。
甚至處理食材方岩的回鍋肉要煮一煮,到最後宋朝陽還要快了不少。
方岩開始切回鍋肉的時候,宋朝陽的第一個魚香肉絲已經做了出來。
等到方岩開始做第一個菜的時候,宋朝陽已經開始做第二個麻婆豆腐了。
從頭到尾宋朝陽的動作都非常麻利,行雲流水沒有一點停頓,比起方岩時不時需要想一想怎麼做。
他反倒是更像是個專業廚師調教出來的。
這給周圍的人都看得一愣一愣的。
光是從他們視角來看,宋朝陽起碼在熟練度上就要超過方岩。
接下來就等著菜上桌,大家品評了。
他做的三道菜看起來都很不錯,就是不知道吃起來會怎麼樣。