她首先將白菜給切成長條,鍋裡倒油,放入蔥薑蒜爆香之後,倒入白菜絲翻炒一下。
肉圓是自己之前剁好的肉泥,用勺子挖一下就成了一個肉團子,接著在鍋裡倒入,煮開之後,下了肉團子,之前過年還曬了一些蝦乾,主要也是為了提味。
湯底很快就成了奶白色,一看就十分有胃口。
煮了一會兒後,她將蓋子打開,裡麵放入鹽巴和白胡椒粉。
這在春寒料峭的初春,天氣還沒有那麼熱乎的時候,喝上一碗的話,真的令人十分暖和。
她還炒了一道木耳炒雞蛋,現在已經是夕陽西下十分,蘇平安和兩個小孩子圍坐在飯桌前,等著唐小曼端上來的一桌子菜。
蘇平安夾起一塊豬排放進嘴裡,就看到他的眼神微微一亮,他的第一反應就是這豬排怎麼那麼酥脆。
這一口咬下去的時候,他感覺到那酥脆的外殼在口中破裂開來,露出裡麵極其鮮嫩的豬排,甚至能吃到裡麵爆出來的汁水,他感覺到口腔中傳來的肉味和孜然的奇異香味,一切都在刺激著他的味蕾,讓他停不下來。
唐小曼看到,知道自己不需要問就已經猜到這豬排的確十分好吃。
“好吃吧?”
“嗯,娘子的確是好手藝,我從未嘗過這麼好吃的東西。你說它叫做什麼?”
唐小曼繼續回答道:“叫炸豬排。”
原來是這樣的,看來這道炸豬排果然是深得蘇平安的心,對於這樣的炸豬排他們還真的是第一次吃到,可是之前他還是沒有見到過,這就是所謂的炸豬排,金黃色酥脆的豬排。
兩個孩子也都是嘴裡發出了“咯咯滋滋”的聲音,他們全都對唐小曼豎起了大拇指。
唐小曼又給他們介紹了這道白菜肉圓湯,由於裡麵加了這白胡椒的關係,吃完之後,身上的寒意立馬就消散開來。
唐小曼給眾人介紹道:“這是白胡椒,是重要的一種,的確有一種驅寒的功效。”
幾個人也都是喝到渾身熱乎乎的,蘇平安吃到非常開心。
晚飯的時候,他主動說要刷碗。
不過唐小曼拒絕了她,說等到他的腿完全好了之後,再過來幫忙吧。
唐小曼將碗都刷好之後,便開始過來準備給蘇平安揉腿。
此時王二家的兩個孩子都睡熟了。白天看著兩個小家夥一直在她的左右幫著忙乎著,也看出來了,這兩個小家夥應該是有點想他們的爸媽了。
“你說王二哥和嫂子孫氏回老家,這都多少天了,怎麼還沒有看到他們從老家回來呢?”
蘇平安一聽這件事也皺著眉頭說道:“是啊,我有點擔心他們了。”
“我也是,”唐小曼繼續說道。
“我就怕這兩個人回家,不是說為了見他們的太姥姥最後一麵,可能有其他的原因。”
“對了,今日李先生跟我說了一件事,他說想在啟蒙教育之後,便開始教我更多的知識,準備叫我準備過幾年參加科考。”
蘇平安說到這裡,眼裡充滿了亮光。
他在想自己之前的水平,的確沒有那麼厲害。