“整了半天你就說的醬油啊？你去我們後廚看看，我們這裡的醬油很多樣，而且都是用上等的肉釀造出來的。”
錢慕笙對於他們後廚的醬油，那是相當自信了。
“不過你們這醬油成本太高，釀造起來也不十分方便，而且還容易變質。”
“變質是何意？”
“是容易壞了的意思。”
錢慕笙知道，他們確實有這樣的毛病確實是釀造時間久一些，而且醬油的保質期不是很長，特彆容易壞掉了。
“你們的醬油都是肉類做為原料的，普通老百姓人家怎麼可能經常吃到醬油呢？我這個是用黃豆製成的，而且保存期要很久，一定比你們的肉做出來的醬油要更加入味一些。”
唐小曼見到錢慕笙一副不可置信的樣子就說道：“你將後廚叫來，叫他過來做菜的時候親自試一下就知道了。”
“後廚都在忙，哪有時間見你。你不是在逗我玩呢吧？”
錢慕笙有點不相信，唐小曼這人說得到底是不是真的，她能做出來這麼簡單的醬油，還是在開玩笑的。
這古代的醬油的確是稀缺之物，不是普通人家才能吃到的。
而且他們後廚在做菜的時候，也不是什麼菜都會加到這裡的，主要還是要考慮到成本。
沒想到，唐小曼說了，她的這方法用普通的黃豆就可以做了，而且還不需要什麼繁瑣的步驟，時間上也能縮短了。
“你還是不相信，前幾日你到我們家裡吃的菜香不香？冷吃兔忘記了嗎？都是我做的這種醬油。”
錢慕笙更加瞪大了眼睛。不過唐小曼還是想要親眼見到，叫他心服口服才罷休。
“走吧，錢老板，我們一起去後廚，叫他們親自用這個醬油炒幾個菜出來你嘗一下就知道了。”
錢慕笙跟著唐小曼一起來了後廚，唐小曼說了這次她準備親自炒幾個菜出來，畢竟人家後廚的大廚師還沒有看上這所謂的醬油，你叫人家做，人家還不一定會用這醬油呢？
唐小曼覺得簡直還是親自下廚炒菜，給錢慕笙看看，到底什麼樣的醬油才適合他們的飯店。
其實很多人包括錢慕笙都覺得唐小曼是在這裡吹牛。
尤其是旁邊的張掌櫃的和那位福滿樓的頂級大廚，也都十分懷疑，心說我們這樣的釀造醬油的手法，都是祖輩傳下來的。
其實已經算是最成熟的工藝了，而且你說用黃豆來改進，這樣的用料是不是有點太簡單了。
唐小曼沒管那麼多，她說：“那我隨便做一道清淡點的炒菜。”
她準備炒一道小白菜，直接下油爆香鍋底，接著開始放入小白菜翻炒，這些都是十分稀鬆平常的，最後加入她白色瓷瓶裡麵的醬油。
那顏色一看就十分純正，但是在沒有嘗到味道之前，錢慕笙都還不相信，
眼看著菜就出鍋了。
“小曼，這就是你的炒菜嗎？這麼稀鬆平常，你哪管做一道什麼彆的像樣點的菜……”
錢慕笙還沒有吐槽完，就聞到十分鮮美的菜味兒從這道菜裡傳了出來。
她將這道清炒小白菜給裝盤，然後放在了錢慕笙和張掌櫃的麵前。
“嘗嘗吧？看看味道怎麼樣子？”
其實這道菜的香味就已經征服了在場的這些人了，不過說還是要確認一下味道的。