3. 第 3 章(2 / 2)

老板娘走過來招呼:“幾位吃點什麼?”

林爭春看到招牌說道:“每人一碗肥腸粉,再加個涼拌耗兒肉??耗兒肉是什麼?”

老板娘:“就是旋子肉,很有嚼頭!”

林爭春不甚明了,坐在他一旁的蕭淩寒說道:“就是腱子肉。”

林爭春o了個嘴型說道:“那就涼拌耗兒肉,結子湯?結子又是什麼?”

老板娘想了想,用手指比劃了個圓圈說道:“就是豬大腸栓了個格兜兒,也很有嚼頭!”

這次林爭春秒懂,她用西南腔調說道:“我就喜歡吃有嚼頭的。”

老板娘聽她幾句話就改了腔調很是好奇,一麵做事一麵問道:“小娘子哪裡人士?西南官話講得這麼地道,來我們這兒多久了?”

林爭春笑嘻嘻地道:“我是燕北人士,來成都府小半年了!”

“燕北離我們這兒挺遠,你是隨父過來的還是隨夫啊?”

林爭春雙目忽閃:“我隨我自己,我是來這裡做事的。”

“隨自己?”老板娘滿腹狐疑地看著林爭春,按照帝國如今的戶籍政策來講流民不易,像林爭春這樣細皮嫩肉的女子應該是養在深閨,一輩子禁步於一方小天地。如果硬要給一個細皮嫩肉的女子從北渡南找個做事的理由的話,也隻能是被人拐騙,老板娘盯林爭春的眼神裡多了份意味與憐惜。

蕭淩寒蹙了蹙眉,很是不悅。站在其身旁的門人趕緊冷聲說道:“這位是衙司官吏,瞎搭什麼話!快上菜!”

老板娘聞言不由得多看了林爭春幾眼,眼中多了些許敬佩,她不再搭話手腳越發麻利,很快餐食擺滿了一桌。林爭春見幾人不坐,說道:“你們也在山下守了半年外圍,大家一起做事就是兄弟。坐下吃吧!”

起初幾個門人不為所動,直到蕭淩寒開口才找了凳子圍坐小桌動筷。燙熟的紅苕細粉晶瑩Q彈,富含油脂又不腥膩的肥腸一口/爆漿。還有那幾根鮮綠的豌豆顛,口感脆嫩,混合著麻辣湯汁更能品嘗出它那帶著豌豆香的清甜,讓人難以拒絕。林爭春一邊吃一邊稱讚,和幾個來自京畿道的門人從一碗結子湯聊到了關中葫蘆頭、從巴蜀紅油海椒聊到西北油潑辣子。

巴蜀自古就是重稅之地,百姓惜物如命。勞作一天僅為果腹,能養人的食物都是自己辛勞所得必須倍加珍惜。就像肥腸,雖然兜過翔,卻也不會因它所在的部位論貴賤。作為南北茶道的樞紐,陸水交通網織如綢,物流通達之餘也給當地飲食多了融合這個特色。滇南的蘸水、西北的油潑、閩粵的蒸鮮、齊魯的厚燒。隻要是好吃的味道,在巴蜀人的飲食裡都能找到它們的影子。對於吃這件事,巴蜀人從不設置壁壘,遇到新奇食材開口第一句話永遠是:你這是撒子東西,啷個吃的?

如同辣椒這種海運珀來品作為觀賞植物出現在宮苑庭閣好多年,直到往西流入尋常百姓家,才穩住它作為食材的排麵。

就在大家大快朵頤的時候,蕭淩寒卻將自己麵前的肥腸粉推到助手麵前。林爭春見罷舉著筷子說道:“你怎麼不吃啊!”

蕭淩寒漠然看了她一眼,說道:“我多吃素。”

林爭春又o了個嘴型,“為什麼?”她一手作拳,錘在他胳臂上笑道:“難怪你比你的手下看上去弱了些。”

蕭淩寒環顧一圈,幾個手下都埋頭吃飯裝沒聽見。他道:“是我抱你下山的!”示意自己的臂力不小。

林爭春不以為然:“我才多重。你能舉大弓嗎?”

蕭淩寒:“當然可以。”

林爭春一臉不信,她又錘了幾下旁邊坐著的門人,感知手感的確比錘蕭淩寒的瓷實,她道:“你聽聽這聲音,肌肉量起碼比你多兩層!就你這樣的肌肉值,在昆都都入不了我爹的軍營。”

蕭淩寒瞟了眼那個頭埋得更低的門人,著急給自己找回場子,急道:“修行之人比的是內力!我茹素是因為奉蓮殿隻吃寒食,不能見火。

上一頁 書頁/目錄 下一章