《萬人迷廚娘養成記(美食)》全本免費閱讀
發工錢那日,凝畫給李氏買個了新簪子。
簪子比衣服更實用些,因為長時間待灶台旁邊,鮮亮的衣服不合適穿,但簪子無論何地都可以簪。
廚房的窗戶大開著,一隻白色小蝴蝶從窗外飛進來,輕飄飄落在李氏的新簪子上。李氏剛將薄皮青椒用刀麵壓扁,均勻地切成條狀,砧板上落下的青椒種子被她收集起來,存放在一個小罐子裡。
凝畫說這些青椒閔朝沒有,是她從莫可亞府邸拿來的。青椒可真是神奇的蔬菜,竟天然帶著辛辣味,和彆的菜一起炒時彆有一番風味,比胡椒,生薑的辣味要濃,又不會太麻。而且容易入口,易接受。
很少有人會接受清炒生薑,但清炒青椒卻下飯得很。昨夜凝畫特意做了虎皮青椒和青椒肉絲給李氏和南陌嘗。青椒果肉比普通青菜要厚一些,可清脆可軟嫩,因為其辣度微低,適合剛吃辣椒之人,李氏和南陌硬是各乾了滿滿兩碗大米飯。
李氏很愛這個第一次見麵的蔬菜,她將種子留下來,希望自己也能種出來。
凝畫知道後十分支持,若是李氏真的種成功了,那是不是意味著係統未來再獎勵的東西,也能剝出種子栽培?不過這都是後話了。
眼下大堂、小堂內都十分火熱,食肆門口還有一群人排隊等候。
李氏和翠香分工明確,李氏負責青椒炒肉絲,翠香負責花甲蒸蛋。
青椒炒肉絲在現代便是家常小菜,但用炭火燒出來的卻是不一樣,有更濃的火氣味兒,更是下飯。
這兩道菜工序簡單,耗費時間少,因此上菜速度極快。
青椒味最是霸道,第一個吸引人去品嘗它。幾根青椒裹著肉絲一起送進口,適中的辣味微微灼燒口腔,但這感覺卻又讓人上頭,不住地繼續下一筷。
“奇了?這是什麼綠葉菜,竟辣絲絲的!”
“好吃,愛吃,果然老板娘總是能帶來新玩意兒!”
“小二!能不能問問老板娘,這綠菜是從哪買的?”
“我不愛這綠菜,但我愛和它一起炒的肉,好鮮,好辣!”
也有帶孩童來吃飯的,小孩子耐受力弱,被青椒味辣得不住張嘴吸冷氣。這時候花甲蒸蛋便起了解辣作用。
花甲肉顆顆飽滿碩大,有的半露在蒸蛋外,花甲殼已經事先去除,一勺下去,顫巍巍的蒸蛋夾著緊實的花甲肉,吹溫柔後送進口中。雞蛋溫和,撫慰著被灼燒的口腔,花甲肉鮮嫩,還有淡淡的海味。
和米飯拌在一起,米粒皆金黃黃的,不論孩童還是大人,都扒拉著碗吃的香甜。讓外頭等候的人好一陣羨慕。
有吃的快的人,才剛剛起身前去結賬,下一刻他原本坐的凳子上便有了人。
安記食肆許久未有這般熱鬨場景了。
手指翻飛間,算珠被南陌快速敲打著,發出“劈裡啪啦”的聲音。食肆有一間大堂,兩間小堂,大堂有16張桌子,小堂各8張,總共32張,一張至少可坐下4個人,有拚桌的,有結伴來的。
單單隻過了半個時辰,便收入了一兩又五十六文錢!後來凝畫告訴食肆裡的人,說這叫饑餓營銷。
翠香隻聽懂了“饑餓”兩字,疑惑道:“可是我們的分量很足呀,應該不會餓著客人吧……”