《萬人迷廚娘養成記(美食)》全本免費閱讀
小團子郭悠還沒到上學堂的年紀，整日裡便待在食肆。大人們空閒了會哄著他玩兒，但大多數時間都是忙得無法顧及他。
擔心郭悠無聊，大家都想點子給他造些玩耍的物什兒。
討論的時候南陌最沉默了，但隔日天沒亮他就去莊子後山上砍了兩顆樹下來。
鋸成四段長短一致的木樁，再用刨子將木樁表麵削平整光滑，防止刮傷郭悠的手。
用板車運到食肆裡後，請上昨日就約好的泥瓦匠，一起組裝加固秋千支架。待郭爺牽著小團子來鋪子裡的時候，秋千已經製作好了。
柔軟青草地上，白色翅膀的蝴蝶在花間流連。
郭悠沒見過秋千，不知這是什麼，耐不住好奇的性子“噠噠”跑上前轉來轉去，觀察著這一夜之間突然出現的大物件。
南陌托起他的腋下把他抱起放到秋千座椅上。郭悠個子很小，南陌特地把座椅調的矮些，讓郭悠的雙腳能夠觸碰到地，不至於自己一個人玩時蕩不起來。
待郭悠坐穩，又按照南陌的話用小手握緊繩子後，南陌輕輕地將他推了出去。秋千運轉起來，小家夥飛了起來，從未坐過秋千的郭悠忍不住“咯咯”地笑起來。
小孩子的笑容最治愈人心，聚在後院門口看的大家夥心裡無不暖暖的，臉上不由自主地跟著郭悠憨笑了起來。
碧藍天空下，南陌著一身玄色勁裝，完美地將他寬肩窄腰的好身材給勾勒了出來。他臉上的表情淡淡，沉穩地仿佛正在完成某項要緊的任務。
凝畫被逗笑了，總覺得照顧小團子的南陌有種小孩穿大人衣服的詼諧感，他越是認真，這種詼諧感愈強烈。
從那之後，郭悠仿佛認定了南陌，玩累了就跑去櫃頭，抱著南陌的腿不撒手，他去哪，郭悠便黏到哪。
凝畫不服氣，連夜畫了張滑滑梯的圖紙，第二日便請木匠和食肆裡乾活的眾人一起，按圖紙把滑滑梯給造了出來。
凝畫抱著郭悠上去滑了兩回，於是被郭悠黏著的人又多了一位。
可廚房裡畢竟危險，很容易被燙到或撞到。每到這時，凝畫隻能無奈把南陌喊了進來，讓郭悠抱著他的大腿離開了。
——
因為安記食肆每日的菜單都不同，凝畫都會提前將菜名寫好貼在鋪子門口，再讓老二幫忙著吆喝宣傳，過路人便曉得了，老板娘今日要做的新菜叫酸菜紅燒肉。
聽著簡單，不就是將醃製的酸菜和紅燒肉一起炒炒嘛，但其實好吃的紅燒肉很講究火候，時間和調料。
特彆是炒糖色這一步驟，這時候冰糖還未流行，隻聽聞在蜀地那塊兒才有。但其實白砂糖也可用來炒糖色，且效果不輸於冰糖。
浸過糖色的五花肉個個油光水亮，晶瑩剔透。凝畫再往裡放上蠔油，蠔汁鮮甜，讓紅燒肉的味道更上一層樓。因最後還要放上酸菜，凝畫提前放上了蒜頭，胡椒粉，加水小火燜煮上足足半個時辰。
五花肉吸收了湯汁之後，更加飽滿肥嫩。趁還有一些湯汁，凝畫把酸菜倒了進去，蓋鍋繼續收汁。
因為凝畫上午買了很多豬肉，賣豬肉的屠戶很快便賣完了收攤歇息，記著凝畫的話，太陽才剛到頭頂，屠戶便來到了食肆裡，等待品嘗今日的新菜。
“酸菜紅燒肉來嘍——”
老三一聲吆喝，將剛來客人的目光都集中到了他手上。
安記食肆的菜向來實惠劃算。
葷菜一般都會給足肉，配菜隻是配菜，少量點綴即可。
盛著酸菜紅燒肉的盤子裡，色如琥珀的紅燒肉整齊排列四周，酸菜端正地躺在其中圍著的圓圈中。
筷子隻稍稍碰到，五花肉便稍稍回彈回來，常年殺豬，對豬肉了如指掌的屠戶曉得，這肉的火候把握得剛剛好。