第90章 第 90 章(2 / 2)

廚房裡剛做好顏柏玉幾人的飯,雲琇遠遠看見李寸心,便叫她過來,“村長,我看文宓他們也回來了,我不知道他們現在就到,飯蒸得不夠,他們路上吃了沒有,沒有的話,我們得再做些了。”

李寸心說道:“不用,他們一起吃這些夠了,都少吃一些,隻墊一下肚子,等到了晚上,全村子一起吃大餐!”

雲琇含笑道:“大餐?”

李寸心說道:“文姐他們也找到了藥材,都是錢醫生需要的。兩邊人都安全回來,病患恢複傷情也有指望了,這樣高興的事怎麼能不慶祝。”

雲琇道:“廚房裡也沒多少食材,你要是舍得,真想犒勞大家,叫周浣挑隻豬來,我們吃殺豬飯。”

“我去跟她說,一隻夠嗎?”

“挑兩隻吧,既然慶祝,就讓他們吃好,這些天大家節衣縮食也不容易,要是吃不完的也可以留做接下來一段時間的肉食。”

李寸心跑到養殖場找到周浣將事情原委一說,周浣也頗為讚同,立馬幫著挑了兩隻膘肥體壯的,目測得有兩百多斤,叫人綁了,抬到廚房那邊去。

雲琇立刻安排了人燒熱水、拿條凳、磨殺豬刀。許印和文宓隨意扒了兩口飯便出來幫忙,兩頭豬被捆在條凳上,分彆被許印和文宓壓得實實的,叫生叫死。

叫聲吸引來乾完了活的村民過來圍觀,“這是在乾嘛?”

“村子說今天吃殺豬飯。”

問話的人眼睛一亮,“真的?!”

所謂的殺豬飯那可是一家過年的當口,宰了這養了一年的豬,用著割的新鮮肉宴請過來幫忙的鄰裡,這頓飯可謂是豐盛至極,最主要是葷腥多啊!

圍觀的村民以為今天怎麼著也會割幾刀豬肉加餐,桌子上會有幾道硬菜,口水分泌,胃已經開始興奮地抽搐了,他們哪裡又知道,這兩頭豬今天都是給他們的!

廚房旁熱鬨起來,未完全融化的積雪上熱氣蒸騰,文宓和許印把著刀在豬脖子上放血,豬的掙紮和嘶鳴逐漸變得無力,村民端來熱水燙皮刮毛,文宓和許印一人一邊開始刨豬,先是各種內臟,而後剁下豬頭,最後將肉從中刨成兩扇。

廚房負責的人各自接了自己的部位拿去再切割,臟器拿去清洗。今年的豬肉比往年都好,被劁過的豬更容易養脂肪,這豬比往年肥,肉質肥瘦相間,味道更好。

李寸心拿著紙,用米糊把紙糊在公告牌上,把圍觀的人都叫了過來,拍了拍那公告牌,說道:“今天為了慶祝兩支遠行的隊伍平安歸來還帶回了藥材,晚上舉辦宴會,你們有想吃的菜,那筆寫在這上邊,廚房隻要有材料能做,就一定給你們做出來。”

原村民都是深熟李寸心性子的,既然說了,就一定會這麼做,忙不迭都跑來排隊,和李寸心說笑著,“村長,想吃肘子也給做?”

“給做!”

那人拿著筆便上公告牌上寫。李寸心叮囑道:“字不要寫太大,留空間給後邊的人寫。”

不一會兒,公告牌上已有了肘子、鹵煮火燒、溜肥腸、孜然排骨、火爆腰花。

新村民在一邊觀望,他們在這生活了一段時候,雖然已不像剛來的時候那樣身為客人的感覺濃厚,但依然沒有完全放開,心裡還是有一層拘束著,不好太張揚。他們也不太了解李寸心,隻覺得李寸心或許還是烘托氣氛居多,即使寫了上去,也還是會另作選擇,幾種原因疊交著,讓他們猶豫著沒有立刻上去湊這熱鬨。

李寸心看了一眼在遠處張望的新村民,叫道:“過來,都過來。”

新村民互相看了一眼,李寸心已經發話了,他們也不得不過去,有幾個心癢難耐想試一試的,率先跑了過去,有了領頭,餘下的人都往這邊走過來。

李寸心說道:“排兩條隊,前頭的人寫完了把筆遞給後頭的人。”

不一會兒,一張紙上就落滿了菜名,李寸心揭了紙,重新貼上新的,其餘村民聽說了這樁事,陸陸續續過來湊這熱鬨。

廚房生了火,最先燉煮的便是火鍋,可以保熱,接著便是要做鹵味的尾巴和豬頭,需要燒得皮糯肉爛的肘子也開始了工序。

鐵鍋裡在豬油中爆香的香辛料味道嗆鼻,卻極度誘人。

李寸心站在廚房邊上向裡張望,雲琇提著兩條清洗好外皮的火腿回來了,那兩條火腿是當年宰了第一隻花豬醃製的,現在算起來快四年了,雲琇很用心,火腿內部沒有黴斑。

雲琇將火腿順著腿骨切開,肉的顏色鮮紅透亮似琥珀,一股清香的味道飄出來,李寸心望著那流出來的油直咽口水。

雲琇笑道:“其實這火腿算陳年的了,沒有壞,也不是不能生吃,但是這地方,以防萬一,還是烹飪了比較保險。”

李寸心看著那勾動人食欲極漂亮的肉色,點了點頭,“你說的對。”

烹炒煮炸煎燒燉,肉的香味一層疊一層,隔得老遠都聞得到,在施工地上夯地基的人乾的體力活,能量本來就消耗的快,一聞到這味,肚子咕咕叫,一霎便餓了。

眾人心裡犯嘀咕,“今天廚房做的什麼,怎麼這麼香。”

天色漸暗,一盤接一盤,一盆接一盆的炒肉燉骨頭上了桌,豐盛至極竟是從未有過,肚子叫,口水流,把村民們看傻了眼。

這是……散夥飯?請牢記收藏:,網址 最新最快無防盜免費閱讀

上一頁 書頁/目錄 下一章