麵館大叔臨走前還拿了一小塊試吃的肉放進嘴裡，看葉青青也沒有製止，高興的擰著肉包回去，麵館隔壁的胭脂鋪老板娘叫莫三娘，臉上抹了一臉脂粉，臉上跟抹了麵粉一樣，嘴唇紅得嚇人，探過腦袋打聽，實則陰陽怪氣，“喲，老張，今兒太陽打西邊兒出來了？這隔壁新開的鋪子賣的肉那麼貴，你這麼摳的然竟然舍得買呢？”
“啊呸！你離我遠點，你身上的騷狐狸味兒熏著我了，嫌我摳，我吃你家米了？我自己辛苦掙的錢，礙著誰了？你想知道自己沒長眼睛去看啊？爛嘴的臭娘們！”老張平時是很摳，但是卻不喜歡被人總是拿這個揭他短，擰著肉邊懟邊罵氣哼哼的進了自家麵館。
胭脂鋪的莫三娘頓時臉拉下來，甩著絹帕低聲咒罵幾句，扭著身子便往葉記食肆鋪子走，嘴裡還憤憤不平的道，“看就看，不就買塊兒肉，我莫三娘還不如你不成？”
“給我稱比死老張多一半的肉。”自從隔壁麵館張大叔來開了張買了半斤肉後，胭脂鋪的莫三娘也很快來買了一斤肉，雖然從頭到尾板著一張臉，但掏錢買肉那叫一個爽快，隨後又陸陸續續來了客人買肉。
葉青青一整個上午都在不停的忙著，兄妹倆配合默契，鹵肉一斤半斤賣出去，鴨子和雞也被同一人買走了，原本準備的是一整天的分量還擔心賣不完，結果一上午就全賣光了。
午飯間碼頭的工人不知道在哪裡聽說了，也端著飯碗來買肉，其中一個工人認出了葉青青兄妹之前在碼頭那邊賣過，看向葉長生，“小兄弟，果然是你們呢，先前在碼頭買過你家的鹵肉，你們開了鋪子，這肉還能像之前那般散賣？”
葉長生一下子拿不定主意，看向妹妹。
“那是自然，鹵肉八文錢一勺，不過豬頭肉和內臟這些都要五文錢一勺，豬下水還是三文。”葉青青笑著點頭，她自然是願意的，詢問對方要什麼肉，切碎，按照之前價錢賣。
那兩人端著碗回去，接二連三又來了好幾個人，也有之前的熟人，其他肉都不要，就指定就要買豬下水，看起來是個會吃的。
還有清泉書院那下了學堂聞著味兒趕來的三五成群的學生也要買，被告知今天的分量賣光後，紛紛表示遺憾，可臨走前見到木案上幾個壓根沒動的豆腐乳罐子，眼神疑惑，“豆腐乳？這是何物？吃的麼？”
葉青青這才意識到，一直忙著賣鹵肉，這豆腐乳她都忘記跟顧客介紹了，見清泉書院的學生識字且好奇，立馬點頭，“那時豆腐做的鹹菜，味道香醇，口感不錯，你們可嘗一下，十分下飯。”
葉青青說著便打開了一罐，拿了碗筷夾出來一點遞給那三人品嘗。
誰知那幾人聞著味道就十分嫌棄，“這臭東西可有你家今兒賣的鹵肉好吃？”
葉青青也不好勉強人家嘗，想著人家好歹是書院的學生，先結個善緣，拿了幾張張油紙將三種味道的豆腐乳各包了幾塊，“你們可以帶回去嘗嘗。”
其中一人半信半疑的將那油紙包接過去，心心