傅詩婉其實在來的路上，心中便已經想好了。
她將她的意見告訴掌櫃，“我知道咱們這些菜已經上新有一段時日了，所以百姓們吃膩了，也無可厚非。
顧家的酒樓比咱們慢上一些，所以新的菜品推出大家還沒吃膩，再加上他們推出了那樣的單人套餐，吃起來十分劃算。
既然他抄咱們的，那咱們也抄他的，咱們酒樓是不是有經典菜係？”
她之前接手過醉香樓，對醉香樓有所了解，醉香樓裡有一套菜係共有三十六式，每一樣都是名廚所做，很困難，所以每月隻銷出十份為限量，還得提前預定包間，而且還必須得是本店的常客才能夠定得起。
光有銀子也是吃不起這三十六式的，傅詩婉自然是知道。
那掌櫃知道她來時做了功課，驕傲的告訴她，“正是，咱們酒樓三十六式菜，那可是鎮店之寶，每月隻售出10份，而且需要提前預定，還需得在本店消費共計100次以上的貴賓才可以點得起。
而且三十六式因為是名廚所製，不僅考驗廚師的功底，而且這菜也是十分罕見，所以價格極高。”
傅詩婉點頭，“好，那從現在開始，將這三十六式裡麵的一些經典菜係比較受眾人追捧的，挑出幾樣來再搭配一些劃算的菜品，普通的，然後推出套餐。
咱們主要推出的是雙人餐，還有四到五人餐以及六到九人餐，價格等會兒我會定給你，就把原先所有的本價加在一起打上個八折。
然後如果購買套餐的話，可以獲得隨機飲品，飲品就根據顧客的數量來定，一人一杯，可供品嘗，再推出一個會員的活動。”
傅詩婉比著前世她自己買套餐那樣子的活動來算。
這三十六式既然尋常百姓吃不到吃不起，那她便配著套餐來買，在食材上麵可以儘量尋找平替，而且這是隻賺不賠的生意。
她當然不會做虧本生意，隻是少賺一些薄利多銷，這她也是明白的。
既然尋常百姓吃不到這三十六式，一直都是高高在上，聲名在外，可卻沒人嘗過，傅詩婉便主動把它變得親民。
再配上一些不太好賣，尋常胃口的菜式，搭配著賣，這樣子有好的帶動不好的再把菜單打印出來掛在門口，眾人一算這價格一看這些噱頭自然會忍不住過來。
而且也不用點菜，可以直接免去那些選擇困難症，滿足這些人群。
而且還有免費的贈品，百姓們都是貪小便宜的，如何能夠不心動。
何況用這樣低廉的價格便可以在醉香樓裡吃上一頓既滿足了麵子，而且又能付得起銀子，不至於虧空家底，何不失為一種營銷策略？
但她所說的會員這一詞，那掌櫃的確實有些不好理解。