吳老板嘿嘿一笑， “那什麼，衛兄弟，你看咱們認識這麼久了，也做過不少次的買賣，我老吳的為人你是知道的。”
衛東嗯了聲， “你直說。”
“你知道我有個很疼寵的閨女，剛及笄，長得也漂亮……”“不了，我高攀不上。”衛東手按在銀票上一抓，站起身對吳老板點了下頭， “回見。”
/>吳老板傻了吧唧的看他出去，嘶了聲。
吳管家站在一旁全程沒說話，這會兒衛東走了，他才湊過來，“老爺，這衛東也太不給老爺麵子了!"
“你懂個屁!”吳老板哼了聲，撫了撫自己胸口， "他要是真答應了做我家贅婿，我天天得提著心睡覺了。"
吳管家在旁邊陪笑，想了想還真是這樣，那衛東瞧著就不是個會心疼人的，可不能讓小姐嫁給他受挫摩，他也配!呸!
吳老板懶得理管家，美滋滋的湊到那棵被衛東綁在板子上的老參前，湊過去使勁聞了聞， “香!鮮!這土味還在!"
吳管家在旁邊咧嘴賠笑，是是是，老爺說什麼是什麼。
衛東離開吳府後直奔官銀號，把銀票存進去九千五，留了五百兩銀票在身上，又去回春堂掌下一旬的藥包，還跟徐大夫說了說最近衛西的情況。
徐大夫捋著胡須聽他說完，慢慢點了點頭， “你下次再進鎮把他帶來，我給他診個脈好好瞧瞧，也得調一下藥方。”
“好。”衛東拿出五百兩銀票放到桌上， “存著。”
徐大夫嘴角抖了抖，看他， “你知不知道，連京城的孫大夫都聽說過你。”
“嗯?”衛東不明白他的意思，誰是孫大夫?
“京城回春堂的坐堂大夫，他家可是世代出神醫，你弟弟這次吃得藥方就是他幫著看了一眼，我才能把藥換了兩味。”徐大夫好似能當神醫的是自己，說的可自豪。
衛東則冷冰冰道： “有神醫就不會有死人，我不在乎誰聽說了我，隻要能治好我弟弟，讓他活著，健康長大，要多少銀子都行。"
衛東家的事情徐大夫清楚，聽他這麼說還狠狠歎了口氣，“行行行，老頭子說多了，你去吧，下一旬來拿藥的時候，彆忘了帶衛西來。"
"好。"衛東起身，剛要走，想起背簍裡還有根參，拿出來給老大夫看， "咋樣?"徐大夫接過仔細看了看，點頭道： “品相不錯，咋的，你要出?”
“多少?”衛東問他。
徐大夫想了想，抬手比劃了個八。
“八百?”
".…八十!"
衛東哦了聲，“賣你。”這根參是之前挖老參時在旁邊看到的，巴掌大，須子也細，瞧著就不值錢。
八十兩還成，跟他心裡的價格差不多。徐大夫老眼直勾勾盯他，指指點點， "你小子，坑我。"
“少了?那一百賣你。”衛東勾了勾嘴角，在老大夫要吼人前，轉身往外走， “五百兩存了，八十兩拿碎銀子。"
徐大夫歎氣， “去去去，自己去賬房拿去。”
他們是真的熟的不能再熟，回春堂管帳房的老先生看見衛東進來都笑了。這可是他們的大客戶，優質客戶!
聽說他存了五百兩，銀票放在徐大夫那邊，等老大夫過來給，又說賣了棵參給徐大夫，八十兩，要碎銀子。
帳房先生點頭，找出衛東獨一個的賬本，記賬，拿銀子。
得了八十兩碎銀，衛東拿著錢袋去藥堂，跟藥童說道： “花椒，八角，香葉，草果，桂皮，一樣一斤。"
王琦驚訝的看他，站在藥箱前邊沒動。衛東蹙眉，又重複一遍， “記住了嗎?”
王琦被他的冷臉嚇一跳，趕緊點頭給他拿藥，可他實在是忍不住好奇，便問道：“這些要那麼多乾啥?"
“吃。”衛東回了一個字，很不耐煩的樣子。
他是聽了衛西說，湯旭做肉的時候喜歡放這些，買一些回去放著，也壞不了。要是讓湯旭知道他的想法就會告訴他，香料放時間長了味道就淡了!
不過現在這個時候，能在藥店買到這些就不錯了，還有好多香料沒被發掘出來。王琦手抖了下，小銅稱晃了晃，撒出去幾粒花椒，他趕緊撿回去。
這下不敢問了，麻利稱好藥材包進油紙裡遞過去， “一共四十九兩銀子。”衛東放下五十兩的銀錠子， “再給我稱一兩銀子的花椒。”王琦點點頭，稱完遞給他，衛東把所有藥包都放進背簽，走人。
回去的路上腳步匆匆，想著是不是等下去山上一趟，要不然就明兒一早去山上看看能不能遇到湯旭，他也有禮物要送給對方，是回禮。
然後就在村路上看到湯旭和他大姑並排前行。
衛東去到屠戶家，屠戶正坐在屋簷下抽煙絲，呼呼的白煙冒著，嗆人。
“唉?東子你咋這會兒過來了，”沒
看見他手裡提著獵物，衛屠戶磕了磕煙槍起身朝他迎去，“要啥肉?”
衛東跟他進了屋，瞧了瞧擺在肉案上的肉，顏色紅潤，表層有些乾。
“早上剛殺的一頭豬，喏，那大豬頭還擺在那呢，”衛屠戶抬抬下巴讓他看牆角的桌子， “你要哪塊我給你切。"
“都要。”衛東掃了眼，肉案上的豬肉剩了不少，約摸五十多斤肉，五花肉瘦肉腿肉都有，板油沒了，還有幾根大骨頭，排骨也有，但是上邊沒多少肉了。
基本上不跟居戶提前打招呼，排骨上都是不留肉的。
“都要?”衛屠戶驚訝，“你買那麼多回去咋吃?放久了要壞的，不然我給你拿副下水吧，你灌些臘腸晾著。"
衛東想了想，臘腸湯旭應該會做，點頭，“行，算錢。”
衛屠戶雖然姓衛，但是跟衛東的親緣關係遠著，他倆得繞好幾圈才能繞出個遠親表叔。也沒攀關係，平時就正常處著，衛東很少一次買這麼多肉。
衛屠戶心裡納悶為啥實然買這麼多肉，手上稱肉的動作可是一點兒不慢。
“五百一十三文，你給五百就成。”衛屠戶把筐裡放的下水給他提過來，“喏，拿醬炒了吃還是挺香的，就是收拾的時候埋汰些。"
衛東道了聲謝，從錢袋中摸出半兩銀角子給他， “那幾根大骨頭也給我裝上。”
衛屠戶笑嗬嗬的把大骨頭用麻繩綁上，又用麻繩將肉全都串到一起，半兩的銀角子可比五百個銅板分量足。
衛東一手拎肉一手拎裝了下水的小筐，出了屠戶家門快步往回走。
灶屋裡，湯旭正切菜，青蘿卜剁碎放少許鹽進去拌一拌殺出水分，青菜洗乾淨放到籃子裡瀝水，大蔥是冬日的時候衛東去附近鄰居家買的，沒吃完又給栽到地裡，倒是沒爛，有很多已經再次發芽生長。
湯旭拽了兩根，這蔥很粗，蔥白也長，正好剁碎了包餡。正想著衛東咋還沒回來，就聽見院門哐一聲關上。
“哥，你咋買這麼多肉!”因為盯著湯旭剁大蔥，被辣到眼睛，淚水鼻涕噴嚏齊來，衛西被湯旭趕出灶屋，讓他上院裡去洗洗。
衛西看到拎著那老多肉的兄長，人都惜了。"你這是買了半頭豬?"
“沒，不到五十斤。”衛東示意他拿兩個空盆出來，將肉和下水分開放盆裡。湯旭聽見聲音從灶屋出來，邊甩手上的水珠邊道："你家沒圍裙，有麻布沒，我做個。"
“有，我給你拿。”
“等下，”湯旭看到放在盆裡的肉和一整副下水，心肺肝腸肚，血刺呼啦的一堆，味道很重，“你買這麼多咋吃????”
衛東看他，表情完全是對湯旭的信任，"你做，多了你拿回去吃。"
“……我做?”湯旭舔了下嘴唇，眼睛在盆裡的肉和下水上掃了又掃，一指那幾根大骨頭， "骨頭一剁兩半。"
“嗯。”衛東點頭，雙手握著骨頭兩端，肌肉隆起，哢吧!
湯旭一個激靈，(□°;)。他剛才看見啥玩意了????
這男人是不是徒手掰大腿骨了????這是骨頭吧!!!!這不是木頭吧!!!!
衛東沒注意到湯旭被他嚇得頭發都炸了，哢吧哢吧掰得迅速，四根骨頭都被他掰成兩半，回頭對湯旭道： "這樣不費刀。"
湯旭猛猛地抖了下身體，怪不得能從虎熊爪下逃生，衛東絕對是個狼人!
"小西你彆跟這兒轉悠，去屋裡歇著，我跟你哥收拾。"
那一副下水得趕緊洗出來煮上，不然放一晚絕對臭了。
肉也不少，肥的瘦的都有，湯旭看了看那一堆腸子，想了想後對衛東道： “你從灶膛裡鏟些灰把這些洗了，多洗幾遍，最後再用鹽搓一搓，我拿小腸灌臘腸。"
“肉肥瘦分出來，那塊五花肉做個醃肉放壇子裡，平時吃的時候你舀一些，”想起剩下的那盆燉白菜湯，湯旭又多說了句： “你燉菜的時候彆放那麼多水。”
衛東點點頭，讓乾啥乾啥。
這會兒是下午兩點半快三點，湯旭和衛東忙活開了。該說還是多虧衛東力氣大用刀也順手，剁餡切肉都是他來。湯旭看他洗乾淨的下水，大腸都翻過來洗了，留了一點點腸油也洗的很乾淨。
他心裡對這男人豎拇指，乾活仔細，真不錯。
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衛東按照湯旭的要求在切要灌臘腸的肉餡，聞言頭都沒抬，“好，我又買了些藥材，你燉肉用吧。"
湯旭聽他說藥材還愣了下，反應過來後才明白，他說的是香料。
"放哪了?"
“屋裡，在背簽裡。
湯旭去堂屋，看到放在門口的背簽，裡邊好多包藥，他拿起來挨個聞了聞，有幾個是單一的味道，剩下那些味道很雜亂，苦澀味衝鼻子。
衛西這個小可憐啊，這些藥熬出來得苦成啥樣，真難為他天天都得喝。把挑出來的藥包打開，看清裡邊都放了些什麼後一挑眉。
“衛東，你買這些花了不少銀子吧?”湯旭清楚，衛東買這些回來估計是給他用的，畢竟他家調料罐子裡放的那些香料，基本上都沒用過。
衛東嗯了聲， “五十兩。”湯旭吸了口氣， “好貴。”
“還行，”衛東轉頭看他， "你喜歡嗎?"“喜歡，”湯旭咧開嘴笑出一排小白牙， “特彆喜歡!”
這男人好好啊，雖然不會說什麼甜言蜜語，但是做出來的事情真戳人心。
湯旭暗暗自喜，我看上的男人就是這麼棒!
不行不行，今天必須得讓他給個準話，實在是忍不住了!拉扯什麼，矜持什麼，欲擒故縱什麼，都見鬼去吧!
我要嫁!!!
衛東也笑了， "喜歡就行，用完我再去買。""嗯嗯，我把這些碾碎，調進餡裡。"
“那邊架子上有小石臼。”衛東給他指了個方向， "很久沒用過。"湯旭過去把石臼捧下來，沉甸甸的， "沒事，刷一下就行。"
他倆一個哐哐哐砸香料，一個切肉，一口鍋裡咕嘟嘟的燉著大骨頭湯，一口鍋裡熬豬油。剩下一口鍋沒動，湯旭等下要用它烙餡餅。
四點半的時候，湯旭和衛東開始灌臘腸，用洗乾淨的細竹筒和竹簽配合，將肉餡灌進小腸裡，塞滿肉餡後拿麻繩係上紮緊，繼續灌。
最初他倆配合的不太好，不是小腸沒套緊掉了，就是肉餡灌的太多把小腸撐的特彆粗。
漸漸的動作熟練了，配合的好了，灌的速度也快了，沒一會兒就將
所有小腸用完。
"這些掛起來，最好是掛在陰涼通風的地方，高點兒掛，彆讓老鼠偷了去。"
衛東點頭，端著盆去掛臘腸。
剩了一點肉餡，正好剁碎了包餡餅。他和的那一大團麵已經醒好，軟趴趴的拎起來不斷，延展性非常好。
三種餡料三個盆，湯旭讓衛東把熬煮大骨頭湯的那個灶膛裡添些柴禾，把敖豬肉的那個灶膛裡抽出兩根大柴，小火熬。
“你拿勺子翻一下裡邊的肥肉。”衛東點頭，——照做。
湯旭這邊燒熱了鍋後倒進去豆油，然後一邊包餡餅一邊往鍋裡貼，邊貼邊淋油，小火煎熟後盛出來放到竹籃裡，一個挨一個豎著放，整齊排列。
衛西在屋裡就聞著香味了，實在是忍不住過來扒著灶屋門探頭， "旭阿哥，是不是做好了?"湯旭回頭， "你過來，夾兩個餡餅先吃。"
“不不不，我等你們一起。”衛西吸溜著口水，搖頭，拒絕的很艱難。
湯旭失笑，拿碗給他夾了兩個餡餅，一個小白菜豬肉餡，一個青蘿卜豬肉餡，“吃完給你盛湯。"
衛西偷偷看了眼他哥，見他哥沒說話，趕緊伸手接了碗，“謝謝旭阿哥。”湯旭點了下頭，“去堂屋吃，這邊油味重嗆著你。”
“哦。”衛西乖乖端著碗出了灶屋。
湯旭動作快，一會兒就裝滿了竹籃，他看了眼教油的大鍋，說道：“把裡邊的那些油渣撈出來，油裝罐子裡。"
衛東聽話的撈油渣，這油渣跟他平時熬油時的油渣顏色都不一樣，很大一塊，看著焦黃，噴香。
不像他熬油時的油渣勤黑，一小塊，糊了吧唧的味道。
“我平時用大火熬。”
“我聽小西說了，你不止火大了，還把肥肉切的太碎，很容易把油熬的發黑，這個油晾了以後是白色的，下回再熬油你往裡邊少添些涼水一起熬。"
衛東點頭，一臉受教的表情。
他覺得湯旭真的是太能乾了，不僅手工活做的好，灶上活做的更好，好像他啥都會!怎麼會有這麼厲害的哥兒!
“留個鍋底油，把切好的大腸炒了，多放些辣椒和大蔥，加一點點醋。”湯旭這邊
手下忙活著烙餡餅，還得口述教衛東爆炒大腸，忙得很。
乾辣椒的辛辣刺激味道讓兩人同時偏頭打了個噴嚏，隨後相視一笑。
真有趣!
這邊烙好了餡餅後，湯旭開始鹵下水。這一鍋下水想要鹵入味，燉熟了還得泡一晚上，今天他是沒可能嘗到了。
“吃飯吧。”湯旭把鍋蓋蓋好，將灶膛裡的火改成小火。
這會兒，已經六點多。
太陽已經西斜，沒多久天就要黑了。
辣炒大腸純粹是衛東操作，他有些緊張的看著湯旭夾了塊切成菱形的大腸送進哺裡，嚼嘴嚼，咽下去。
衛東盯著湯旭， "咋樣?"
“好吃!”湯旭點頭， “炒的稍微久了些，也挺好。”起碼對衛東來說，這是他做夢都不會炒出來的美味。
衛東很開心，眼中都是笑意， “謝謝你，我第一次炒菜。”他以前隻會燉，不是不想做炒菜，而是每次都掌握不好放油的量。算了，不提也罷。
衛西已經吃的頭都不抬，他吃了三個餡餅，那餡餅挺大一個，他有點兒飽了，但是還想吃。“我還能再吃半個大蔥餡的嗎?”他眼巴巴看湯旭。
湯旭挑眉，給他掰了小半個大蔥肉餡的遞過去， “你吃完出去繞圈走走。”
衛西連連點頭， “嗯嗯嗯。”
衛東一聲不吭埋頭吃，一手餡餅一手端碗和骨頭湯，這湯奶白色丁點兒腥味都沒有，好喝!
“你按照我剛才的方法，每天都熬些骨頭湯給小西喝，再放些枸杞紅棗，補身體很好。”湯旭端著碗喝湯，夾了塊大腸， “等會兒吃完飯我就回去了，明天我再來弄那鍋鹵下水。”
衛東點頭，“我送你。”正好把禮物一並送了。
不知道他準備的禮物湯旭會不會喜歡。有點兒小緊張。