下午的時候，林初九也沒有心思跟著袁景乾活了，乾脆就去了春風樓。
這樣三天兩頭的推出一道新菜品，對於酒樓的發展也是非常不錯的，可以經常吸引客人。
“掌櫃的，把這個小板子掛在外麵，上麵寫著咱們推出的新菜品——蔥香豆腐。”
這是中午林初九吃過涼拌豆腐之後，又想到了一個新主意。
在店鋪的外麵掛一個類似於黑板的小牌匾，上麵寫著今天的新產品，用石灰筆寫上的，可以讓過路的客人看到。
有人看到了推出新菜品，如果不差錢的，就會進春風樓來嘗一嘗。
畢竟，在京城這種地方，春風樓也算是個知名的酒樓，地理位置也相當不錯。
達官貴人們不差這點錢，就把這裡當成小吃攤一樣，一天三頓在這裡吃。
也正因為如此，林初九的生意才能做得相當不錯的。
“東家，您看這樣寫行嗎？”
掌櫃的寫好之後，還特意拿過來讓林初九看了一眼，林初九說好，她才掛了出去。
蔥香豆腐的做法很簡單，林初九來到後廚，親自示範了一遍。
林初九站在後廚的熟練地示範了一遍製作蔥香豆腐的步驟。
她先是取出一塊塊新鮮的豆腐，用清水衝洗乾淨，然後將其切成大小適中的方塊。
每一塊豆腐都散發著清香，晶瑩剔透，如同一塊塊白玉般誘人。
接著，林初九準備了新鮮的蔥和大蒜。她先將蔥洗淨，切成蔥花，刀工嫻熟，讓蔥花看起來整齊而美觀。然後，她將大蒜剝皮，切成蒜蓉，每一顆蒜都被細細切碎，釋放出濃鬱的香氣。
在另一邊，林初九準備了調味料，包括醬油、鹽、雞精和香油。她將這些調料逐一放入調味碗中，輕輕攪拌均勻，使每一種味道都融合在一起，形成濃鬱的調味汁。
接下來，輪到豆腐上場了。
林初九在炒鍋中倒入適量的清水，待水燒開後，將豆腐塊輕輕放入鍋中，小心翼翼地煮至七成熟。
她用鏟子輕輕翻動豆腐，確保每一塊都能受到均勻的加熱，保持其嫩滑的口感。
當豆腐變得稍微有些軟爛時，林初九將蔥花和蒜蓉均勻地撒在豆腐上，然後均勻地澆上調好的醬汁。清新的蔥香和濃鬱的蒜味在一瞬間擴散開來，彌漫在整個廚房裡，令人垂涎欲滴。
最後，林初九將炒鍋小心地移開火源，用蓋子蓋好，讓豆腐在餘溫中慢慢吸收調味料的香味。
待幾分鐘後，一道香氣撲鼻的蔥香豆腐就完成了。
林初九滿意地將蔥香豆腐盛入盤中，用蔥絲點綴，看著那一盤盤香氣四溢的美食，她心中充滿了自豪和滿足。
這道簡單的菜品，不僅是味覺的享受，更是對她烹飪技藝的一種肯定和展示。
果不其然，當天晚上，前來春風樓吃飯的客人就多了許多，吃過之後讚許聲絡繹不絕。
大家都覺得這道蔥香豆腐非常的清新，口味層次豐富，讓人吃了一次，還想吃第二次。，找書加書可加qq群952868558