“……”
林青咬著牙,問係統那這108個小時,她乾點啥。
【看火。】
“滾!”林青沒好氣的罵了一句,坐在地上數螞蟻,儘管時空境空間,沒有螞蟻……
有螞蟻……
螞蟻……
蟻……
……
“連特麼螞蟻都沒有,你讓我數啥……”
突然間,林青有點懷念製作蛋炒飯的時候,至少那八個月,她每天都在期待著美食完成的那一刻,不斷的熬手藝,現在倒好,成了熬鷹。
終於,在漫長的等待中,連她都不知道自己是怎麼熬出來的。
時間來到最後一分鐘,林青將鍋蓋掀開,頓時傻眼了:“熬了這麼久,居然沒脫骨?”
隨後她將火關掉,原本一鍋的水,現在隻剩下一半的湯。
色澤很淡,但骨頭渣子也同樣多,這就是她熬煮108個小時所獲的全部精華。
“這一步,算合格了吧。”林青突然間有點小自豪。
【叮!還需將渣子過濾,才算合格。】
“ok。”
最後的步驟,林青自然不著急了,先將湯晾一會,隨後她從鍋裡取出一塊鴨胸肉,剁碎成肉糜,然後又倒入鍋中,繼續文火熬煮。
這一步叫燥湯,又叫掃湯或吊湯,作用是讓湯中的雜質,都附著在肉糜上。
片刻後,肉湯中的雜質和油星,便全部附著在了肉糜上,這個過程看似簡單,實則挺難的,必須要保證全程文火,不然湯水一旦翻滾,肉糜又會被打散,就破壞了一鍋湯。
當然這一切,都要歸功於林青的理論知識。
還要感謝的,是製作蛋炒飯的那八個月,她的性子都沉穩下來了,不然早就不耐煩了。
最後吊湯三次,湯水從渾濁變成了清水一般。
係統給出的答案,也是合格。
一切都出奇的順利,最後的最後,係統給了她一個過濾的容器,用過濾網過濾三次,再用密度不同的濾紙,過濾了十二次。
這個過程她雖然不滿,但還是照做了,為了最高品質嘛,如果能一遍過,那就真是太爽了。
弄完這些,湯水已經如山泉水一樣純淨,再無一丁點雜質。
而那些熬煮出來的鴨肉,骨頭,則是統統扔掉,林青本來還想偷吃幾塊,卻被係統搶先一步回收,說什麼用於製作飼料。
“你還真是……”
林青無奈,隻能繼續製作。
開水白菜,能被稱之為國宴,除了味道無可挑剔以外,還有步驟也極其複雜。
下一步,就是剝白菜。
係統提供的黃壤的白菜,就是正常白菜大小,隻不過更加透亮,白菜幫猶如黃玉一般精美漂亮。
“雪山白菜,生長環境苛刻,人工加大降雪,人工除蟲,每年經曆88次極寒風暴,億萬棵白菜中,生存下來的才能合格。”
她回想著係統說過的介紹,這白菜能經曆88次極寒風暴,還能活下來,也是不容易了。
林青原以為,這一步最簡單,可卻不知道,這一步才是最難的。
先要將白菜幫全部去掉,再用剪刀,將白菜心修剪成蓮花的狀態。
這一步,是外在裝飾,用係統的話來說,色香味中的色,指的就是這一步。
一道菜的顏色合格,同樣也能提高食客的食欲,甚至能提升食客的愉悅度。
“淨給我說這些聽不懂的……”林青撇了撇嘴,開始了這一步的修剪……
也不知道過去了多久,林青保守估計,一個月肯定有了,沒準兩個月也有了,生生將她一個手殘,練成了剪裁國家隊選手。
“終於啊終於!”
最後一步了!
這一幕,林青激動到幾乎落淚。
現在全部步驟都完成了,就隻需要用事先準備好的湯汁,將白菜蒸二十分鐘,最後點綴裝盤就可以了。
白萊蓮花經過二十分鐘清蒸後,就已經融入了各種肉香味,這時,盛出裝盤,又在蓮花中間,點綴一顆蓮子,一顆枸杞,最後澆溉上一點湯汁。
“完成!”
在林青期待的眼神中,這一朵蓮花,伴隨著騰騰的湯水,緩緩展開。
最終,因為是湯,所以盤子也換成了翠綠的品鍋中,襯托著一朵冰山雪蓮,點綴一顆鮮紅的蓮子,這樣一鍋開水白菜,就成功被製作出來了。
【叮!恭喜~宿主製作出完美度80%的開水白菜,特此獎勵:禦獸食譜——開水白菜一道!】
聽見係統的話,林青愣了一下,看到了字幕,林青又愣了一下。
“禦獸食譜?你等等先,這個開水白菜,是給獸吃的?”林青都懵了。
好家夥,她忙忙叨叨好幾個月,不是給人吃的?
【叮!開水白菜人吃了無害,但對獸類的幫助更大。】
“什麼意思?”
【叮!開水白菜采用的枸杞,乃是火靈枸杞,生長在炎火星的岩漿層,百年吸收火靈精華,人體吃了無害,但獸類吃了,會加深血脈濃度,達到晉級甚至返祖的跡象。】
【簡單來說,獸類吃了開水白菜,實力的提升會更快。】
“還有這種功效?”林青傻眼,不過很快她反應過來:“你還真是……賺人的錢已經滿足不了你了是吧,禦獸這塊蛋糕你也想操控一下?”
一字詩:狗!
兩字詩:狗損!
三字詩:錢串子!
但話說回來,那些牛頭人什麼的,應該也屬於獸類吧?吃了開水白菜,也能晉級?
她已經想象不到,餐廳裡整天牟牟牟會是什麼樣子的了。
“不過係統,這麼炫酷的東西,你確定一旦退出,咱家小店不會招來災禍?”她可不傻,一旦這種東西在白矮星風靡起來,那些綠皮獸人啊,牛頭人啊,人馬族啊,還不將她吊打問食譜?
【叮!宿主請放心,開水白菜僅僅針對巔峰期,或瓶頸期的獸類管用,正常獸類吃了,不會有任何感覺,隻會潛移默化的增加血脈濃度。】
【而且,經過本係統的改良,即便巔峰期獸類突破,也不會聯想到開水白菜的。】
意思就是,開水白菜的效果是潛移默化的,不易察覺的。
“那你可準備好你的殲星艦啊,萬一出問題了,趕緊派出殲星艦,不然我死了,你可就再也賺不到錢了!”林青一本正經的說道。
【叮!殲星艦準備就緒!】
“你特麼的!讓我咋信你啊。”林青哭了,真哭了,說係統吹牛皮吧,人家的確弄出來的東西好吃,說他沒吹牛吧