“這事回頭再說。”杜老搖了搖頭。“昭寧，那千雪菇怎麼切成千片花的樣子，就是我之前給你切過的寒梅豆腐一樣的刀法，你去切。”
“我去？”傅昭寧都驚了。
其他人也都懷疑自己的耳朵是不是出了毛病。
“她？”
“開什麼玩笑？”
“就是她，她刀工好。”杜老很是驕傲，拍了拍傅昭寧的肩膀，“你去，你那一手刀工，不比孫子差。”
傅昭寧沒有遇到杜老之前也沒有想過，她用來做手術而練出來的，對刀的掌控能力，竟然也能夠用來做菜。
這個也是她之前在廚房無意被杜老挖掘出來的本事。
當時傅昭寧閒著無事去廚房看杜老做菜，杜老說要雕朵蘿卜花，還要晶瑩剔透的花瓣，那就需要切得極薄，傅昭寧就說試試。
結果她用了杜老專門用來雕花的小刀，感覺就和握手術刀一樣，刀在手，都感覺能隨心而走。
那蘿卜花切得極薄極美，花瓣都能透出光。
“快去吧，靈菇不能再等。”
大掌櫃是不信的，但這說話的可是杜老啊！千雪菇的做法就是出自杜老之手！
“姑娘，快請，快請。”
他顧不上那麼多了，趕緊就把傅昭寧領到了案板前。
那裡白玉做成的盆裡，泡著一朵朵白色的菇。
這就是靈菇？
傅昭寧確實也是沒有見過這種菇。
二皇子跟了過來，平恩侯趕緊也跟上。還有不少人要擠進來看，但廚房容不下那麼多人，他們隻能在門口探頭探腦，脖子伸得老長。
“孫子的刀拿來。”杜老說。
立即就有人把孫大廚的切片小刀拿了過來。