11. 開業(1 / 2)

在中世紀村居 凍京橙 4442 字 3個月前

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夏末,清晨雨霽,漢姆父子從蝸居的房子裡走出來,灰蒙蒙的天色下,鎮內的街上行人不多,唯有港口的苦工,在將船艙內來自他國的絲綢扛出來。

一大一小的兩個人都穿著最乾淨體麵的衣裳,頭發也梳的得體了些,走過一窪泥水,漢姆側首叮囑自己十二歲的兒子,待會兒見了米勒小姐,一定要表現的聽話一些。

“亞當,彆害怕,米勒小姐隻年長你幾歲,她是一個有同情心的人。”

小亞當點頭,他若是每月能拿到一百二十個銅幣的薪水,那麼他們一家就不用因為負債而從兩居室搬進樓下的一居室蝸居。

父子二人抵達特麗農花園,又在門外等了多時,安妮才乘著驢車趕來。

亞當本以為這位安妮小姐會是富有且美麗的富家淑女,但真實的安妮小姐卻僅僅隻是穿著一身淺色細布衣裙,沒有任何配飾,她身後的板車上隻放了幾壇酒。

“你們來了,這是你的兒子嗎?他叫什麼名字?”

“他叫亞當。”

“米勒小姐,早上好。”

安妮點頭,把大門的鑰匙扔給漢姆先生,叫他開門。

“我把鑰匙放在你這裡,如果來的比我早,可以提前把門兒打開。”

安妮無視了漢姆先生臉上的詫異,“愣著做什麼,快把這些酒搬進廚房,亞當,你知道約翰遜的馬行在哪嗎?把這驢車牽去還給他。”

她從驢車上跳下來,搬了一罐酒就跨過門檻往院子裡去,風風火火的模樣,叫人忍不住加快手腳。

不一會兒,昨日安妮訂購的蔬菜被送菜工運進廚房。

安妮先是用炭筆在廚房牆壁掛的木板上寫了四道主食,又錄下了四道蔬菜,兩道湯。

最後她又定下四種肉菜的選擇,紅肉有烤全雞,酥肉湯,醬牛肉,白肉有煎鱈魚。

酒水類,有安妮從市場訂的本地淡啤,有她釀的西梅酒,以及純度不高的白酒。

等半小時過去,三個大嬸才到,羅茜見自己來的比安妮晚,有些惶恐,趕緊張羅著另外兩個熟識的姐妹乾活兒。

一個在升壁爐的火,一個在往水缸裡挑水,羅茜則是在拾掇剛送來的那些菜,她看見了牆上寫的字兒,很擔憂自己廚藝不夠,恐怕不能勝任主廚的工作。

基礎工作完成之後,安妮把她們叫進廚房,詢問誰願意試試主廚的工作。

另外兩個大嬸也覺得自己沒這個能力,怕弄砸了反而被辭,羅茜見沒人答應,便站出來說她能試試。

安妮點頭,說道:“我會把這些菜的製作方法都寫下來,配料也都調好了給你,不需要你有多好的手藝,隻要嚴格按標準來就好。”

“漢姆負責點菜和結賬,亞當在廳裡收拾桌子,羅茜負責主廚,你們兩個幫廚。”

安妮把人都彙集在樓梯廳裡,她先是緊著嚴肅的規矩說:

“我們每日九點開門,晚上九點閉店,每個月每人有兩天假期,遲到早退前後超過三小時扣三分之一的日薪水,若是九點之後需要加班,日薪水同樣加三分之一。”

“每天清晨,你們可以在我這裡打卡,簽名卡明早會發給你們,每個月我會按照這張卡上的簽名情況給你們計算工資。”

“如果有手腳不乾淨的情況,歡迎你們互相舉報,誰能提供確切的證據,就能得到額外獎金。”

安妮說罷,見他們的臉色越來越肅穆。